Doriți să aveți o seară de ceai împreună cu familia sau prietenele dvs. - coaceți rapid cookie-urile. Toată lumea îi place cookie-urile gustoase și aromate. Magazinul oferă o varietate de tipuri de cookie-uri de vânzare, dar este mult mai plăcut să le tratați cu cookie-uri decât să oferim oaspeților un tratament la magazin.
Am gasit pentru dvs. cele mai delicioase si rapide retete. Coacerea nu durează prea mult timp, iar componentele vor fi acasă cu fiecare hostess.
Cookie-urile rapide în cuptor
Acest modul cookie este pregătit în doar câteva minute. În același timp, gustul tratamentului nu se deosebește de un modul cookie, care va dura mai mult de o oră pentru a se pregăti.
produse:
- făină - 1000 gr;
- margarina - 400 gr;
- zahăr - 2 cești;
- lapte - 100 ml;
- vanilie - pe vârful unui cuțit.
Preparare: 45 min.
Conținut caloric: 390 kcal.
Margarina a plecat într-un loc cald pentru a deveni moale. Puteți să luați unt, apoi doar puțină grăsime, altfel cookie-urile de coacere pot pierde forma.
Se amestecă margarina moale cu zahăr, se toarnă zahărul de vanilie. Bateți amestecul, cu un mixer sau cu o măturică, până când pufos. Adăugați treptat lapte. De îndată ce zahărul se topește, adăugați făină netedă.
Aduceți amestecul la omogenitate. Acest lucru trebuie făcut până când margarina devine complet lichidă. Cuptorul aduce la 200 de grade.
Numai după încălzirea cuptorului se poate amplasa o soluție viitoare. Într-un alt caz, își va pierde forma și se va întinde pe foaia de coacere.
Folosind o pungă de patiserie pentru a forma pe foaia de copt, pătată cu ulei vegetal, cookie-urile viitoare. Între dulciurile de pe tigaie trebuie să existe spațiu liber. În procesul de coacere cookie-urile se vor rezolva.
Dacă tratamentul se extinde înainte de coacere, atunci este necesar să se întoarcă aluatul în recipient și să se adauge făină.
Pregătirea unui tratament de 25 de minute depinde de caracteristicile cuptorului.
Biscuiti cu brânză de vaci
Acesta este un tratament rapid, nu numai gustos, dar și bogat în calciu. Ceea ce este foarte important atât pentru adulți cât și pentru copii. Aceasta este opțiunea perfectă pentru coacerea pe matinee pentru copii, un târg la școală sau doar pentru micul dejun pentru copilul dumneavoastră.
produse:
- ulei - 300 g;
- brânză de vaci - 450 gr;
- zahăr - 2 cești;
- făină - 1000 gr;
- praf de copt - 10 gr.
Preparare: 30 de minute
Conținut caloric: 315,2 kcal.
Se înmoaie untul, se amestecă cu brânza de vaci, se aduce amestecul la omogenitate. Se amestecă separat făina și praful de copt. Se amestecă amestecul cu masa brută. Frământați aluatul. Va fi foarte moale.
Trageți aluatul. Și cu ajutorul cercului sau a cercurilor tăiate. Se presară cercurile rezultate cu zahăr și se îndoaie la jumătate. După aceea, presărați cu zahăr și reluați. Ar trebui să facă un cookie triunghiular.
Puneți tratamentul primit pe o foaie de copt. Și se presara din nou cu zahăr. Încălziți cuptorul la 180 de grade, așezați cookie-urile și coaceți timp de aproximativ 12 minute. Tratamentul finit ar trebui să fie puțin roșu.
O prăjitură rapidă de miere
Acest tratament este o opțiune excelentă dacă oaspeții sunt deja pe drum. În plus, rețeta este foarte simplă, este nevoie de un minim de timp, literalmente fiecare hostess se poate descurca. Ca urmare, veți obține un tratament incredibil de gustos și parfumat.
produse:
- făină - 1000 gr;
- smântână - 250 gr;
- zahăr - 400 g;
- sodă - 1 linguriță;
- miere lichida - 4 linguri. lingură.
Pregătirea: 45 de minute.
Calorii: 460 kcal.
Luați două recipiente. Într-un singur recipient amestecați făina și zahărul. În al doilea - sifon, smântână, miere. Apoi conectați-le. Frăgeți aluatul din amestec.
Formați un dreptunghi mare și tăiați-l în pătrate mici.
Porniți cuptorul și aduceți temperatura la 160 de grade. Tăiați la cuptor timp de 15-20 de minute.
Homemade cookie de ovaz
Acest tratament este ca un salut din copilărie. Și chiar cele mai obișnuite prăjituri se pot transforma într-o capodoperă de gătit, dacă adăugați fructe uscate sau nuci. Și dacă alternați, atunci când gătești suplimente, de fiecare dată când poți obține noi arome ale aceluiași desert.
produse:
- făină - 500 gr;
- fulgi de ovăz "Hercules" - 500 gr;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- Soda - 1,5 linguri;
- ulei vegetal - 1 ceașcă;
- miere - 4 linguri. lingură.
Timp de gătire: 25 de minute.
Conținut caloric: 440 kcal.
Într-un recipient separat, amestecați ingredientele uscate. Se amestecă separat untul, mierea și sifonul, sângerate cu oțet. Combinați cele două amestecuri și amestecați bine.
Dacă aluatul este foarte gros, adăugați câteva linguri de apă.
Încălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți o foaie de copt.
Folosind o lingură, transferați aluatul într-o foaie de copt, formând cookie-uri rotunde.
Coacerea are nevoie de 10 minute. După răcire, cookie-urile pot fi scoase din tavă.
Margarină Cookie-uri de cafea
Dacă vă gândiți la asta, atunci, în principiu, fiecare bucătărie în grabă este un amestec de făină și zahăr. Între ele, toate cookie-urile sunt similare în gust și diferă doar în formă. Dar uneori vreți ceva unic și neobișnuit. În acest caz, veți salva această rețetă.
produse:
- făină - 500 gr;
- ulei - 300 g;
- ouă - 2 buc;
- praf de copt - 2 lingurițe;
- ciocolată neagră - 200 g;
- nuc - 400 gr;
- cafea instant - 3 lingurițe;
- zahăr - 8 linguri. lingură.
Preparare: 25 de minute.
Conținut caloric: 390 kcal.
Pregătiți cafea: Se dizolvă cafeaua în 2 linguri. apă fierbinte.
Se amestecă untul, zahărul, oul și cafeaua. Aduceți lichidul în omogenitate. Introduceți treptat făina cimentată, praful de copt și faceți aluatul.
În aluat, adăugați ciocolată și nuci. Nucile și ciocolata se adaugă la discreția dvs., dacă se dorește, pot fi excluse.
Facem bile din aluat. Așa că aluatul nu se lipeste - udă-ți mâinile. Bilele s-au mutat la foaia de coacere. Pre-acoperit cu pergament.
Puneți cookie-urile în cuptor, la o temperatură de 170 de grade. Coacerea va fi gata în 16 minute.
Sosame Chocolate Chip Cookies Rețetă
Există oameni care nu-i plac ciocolata? De ce să nu le tratați cu dulciuri de ciocolată?
produse:
- ulei - 20 g;
- zahăr - 6 linguri;
- Coniac - 3 linguri;
- susan - 6 linguri;
- făină - 300 g;
- cacao - 6 linguri; sare - (pinch).
Preparare: 30 de minute.
Calorii: 427 kcal.
Se amestecă untul cu zahăr. Adăugați cognacul. Este mai bine să folosiți brandy de patiserie, are o aromă mai strălucitoare. Se amestecă până se înmoaie.
Setați făina într-un bol separat. Adăugați cacao. Puneți sare și susan în același castron. Se amestecă aluatul rezultat.
Formați aceleași bile. Din acest test se obțin 12 bile.
Acoperiți tava cu hârtie specială. Puneți-i pe viitorul său trăiește, în timp ce ar trebui să fie un pic plat.
Se încălzește cuptorul la 170 de grade și se prepară dulciuri timp de 15 minute. Cookie-urile făcute în grabă sunt gata, puteți face casa fericită!
Cinnamon Crumbly Cookies
Ce ar putea fi mai bine decât să fie înfășurat într-o pătură cu o ceașcă de ceai și o carte în sezonul rece? Și pentru ceai delicios, de exemplu, cookie-uri personale coapte.
produse:
- făină - 600 g;
- margarină - 300 g;
- zahăr - 300 g;
- ouă - 2 buc;
- Soda - ½ tsp.
topping:
- zahăr - 10 linguri. linguri;
- felie de scorțișoară - 6 linguri. lingură.
Pregătirea: 60 de minute.
Calorii: 324 kcal.
Beat ouă și zahăr. Adăugați ulei la temperatura camerei și bateți până când este netedă.
Setați făina cu praf de copt și turnați amestecul. Așezați aluatul într-un loc rece timp de o jumătate de oră.
Scoateți aluatul și rotiți bilele cu un diametru de 3 centimetri.
Încălziți cuptorul la 175 ° C, pregătiți o foaie de copt.
Într-o placă mică, se toarnă zahărul cu scorțișoară, se amestecă. Rotiți aluatul în acest amestec și puneți-l pe o foaie de copt. Presiunea furcii asupra viitorului trăiește cruce-cruce.
Coaceți în cuptor timp de 15 minute.
Sfaturi utile
Uneori vă întrebați doar dacă vă pregătiți pentru aceeași rețetă, cineva primește patiseria perfectă și cineva este mulțumit de tratamentele stricate. Cum a mâncat cookie-ul perfect, care sunt secretele?
- Toate ingredientele trebuie să fie proaspete, de calitate și premium;
- Dacă aveți nevoie să amestecați lichidul cu făină, atunci trebuie să adăugați lichidul în făină, atunci nu vor mai exista bucăți;
- Cu cat mai multa grasime in aluat, cu atat mai mult coaceti;
- Atunci când frământați aluatul pentru pâine scurtă, frământați aluatul la mai puțin de 4 minute, altfel coacerea va fi greu;
- Componentele rețete pentru o oră și jumătate înainte de gătit trebuie să fie scoase din frigider, trebuie să fie la temperatura camerei;
- Pentru ca cookie-urile să nu vă deranjeze, încercați să experimentați: adăugați diverse fructe uscate, nuci, condimente, fructe și diverse umpluturi;
- Grosimea aluatului înainte de coacere trebuie să fie de 4-5 mm. Deci aluatul se va coace bine și nu va arde;
- Făina înainte de gătit trebuie să se cernească, atunci cookie-urile vor fi mai luxuriante;
- Pentru a preveni lipirea cookie-urilor, utilizați hârtie de pergament sau ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal;
- Pregătiți cuptorul în prealabil, altfel cookie-ul nu va crește;
- La temperaturi mai mari, biscuiții nu vor fi pregătiți, ci mai degrabă uscați;
- Nu puteți păstra cookie-urile în cuptor mai mult decât setul. Trebuie să fie îndepărtată atunci când există o crustă roșie. După răcire, cookie-urile se pot îngroșa;
- Gătitul de pregătire este cel mai bine păstrat în recipiente închise, iar straturile sunt așezate cu hârtie de pergament.
Savurați-vă familia în week-end și coaceți rapid cookie-urile. După cum puteți vedea, procesul de gătit și coacere este foarte simplu. În același timp, gospodăria dvs. va fi mulțumită și bine hranită.
Și o altă rețetă pentru cookie-urile gustoase și ușor de pregătit - în următorul videoclip.
