Conform calendarului estic, simbolul anului 2019 este Porcul. Pentru a nu ofensa porcul, este imposibil să serviți mâncăruri de carne de porc pe masa de Anul Nou: șuncă, carne tocată, chifteluțe și găluște festive.
Porcul este un animal omnivor, astfel încât, ca o compensație, vom servi o varietate de feluri de mâncare pe masa de vacanță: pește, legume, ciuperci și o varietate de fructe. Porcul va va multumi verdeata si salatele.
Retete pentru cele mai delicioase sandwich-uri
Un sandwich este o gustare care apare la aproximativ același timp cu pâinea. Există multe feluri de mâncare pe bază de pâine, dar numai un sandwich a câștigat faima internațională. Cuvântul în sine are rădăcini germane și se traduce literalmente ca "pâine și unt" (German Butterbrot).
Aceasta înseamnă că, la început, numai o gustare constând din pâine și unt a fost numită sandwich. Împreună cu această opțiune, clasicul este acum considerat un sandwich cu cârnați sau brânză. Avem această gustare este apreciată pentru ușurința de pregătire și pentru ceea ce poate fi folosit în drumeții.
Principiul de bază al fabricării sandvișelor: puneți una sau mai multe tipuri de alimente pe o felie de pâine. Dacă este posibil, tot ce trebuie să decorați. Regula de sandwich-uri: trebuie să fie pregătite imediat înainte de utilizare.
În acest articol puteți afla cum să gătești piept de pui suculent în aluat.
Cum se coace cafeaua în cuptor este descris aici.
Există o varietate de brioșe rețete.
Cu caviar
Sandwich cu unt și caviar roșu este un clasic pentru orice concediu, inclusiv Anul Nou. Nu deranjează niciodată, pe lângă faptul că poate fi variată. De exemplu, decorați cu frunze de salată sau puneți avocado în locul untului. Preparatul dietetic și gustos este gata!
Lista ingredientelor:
- grâu;
- un borcan de caviar roșu sau de pește roșu;
- copt avocado;
- suc de lamaie
Calorii pe 100 g - 214 kcal. Timp de gătit - 20 de minute.
Este necesar să tăiem avocado în 2 părți, ocolind osul. Scoateți-o, apoi trageți o lingură de pulpă de avocado pe o farfurie plat. Adăugați o linguriță de suc de lamaie și amestecați totul bine cu o furculiță. Un pic de piper și sare.
Tăiați bagheta în felii, fiecare dintre ele împrăștie miere de avocado și puneți cu atenție un caviar deasupra. În loc de caviar, puteți folosi pește roșu. În unele țări, piureul de avocado este utilizat ca înlocuitor dietetic pentru unt. De asemenea, ne diversificăm tabelul de Anul Nou!
Hot sandwich-uri
Principalul farmec al acestui sandwich: se fierbe repede. Și dacă sunteți obosit de primul și al doilea curs de Anul Nou, atunci sandwich-urile fierbinți vor fi un înlocuitor mai ușor.
Ele pot fi făcute din orice, vom pregăti o versiune festivă luminată cu brânză.
Lista ingredientelor:
- boabe de pâine integrală;
- un anumit unt;
- ouă fierte fierte;
- brânză - 150-200 g;
- roșii;
- roșii de cireșe și măsline pentru decorare.
Calorii pe 100 g - 166 kcal. Timp de gătit - 20-25 de minute.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să folosiți o bucată mare pentru a face felii de pâine mai mari. Mai întâi trebuie să puneți cuptorul la încălzire. Apoi răspândiți pâinea tăiată cu un strat subțire, "transparent" de unt. În cuptor, untul se va topi și se va înmuia pâinea, ceea ce îl face mai gustos.
Tomatele trebuie tăiate în felii subțiri, iar ouăle - în sferturi. Ouăle au 2 bucăți pe 1 bucată, aici sunt 3-4 căni de roșii. Răciți brânza și închideți cu grijă întregul sandwich cu el.
Înainte puneți măslin, o jumătate de cireș și o crenguță de mărar. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 5-7 minute până când starea de brânză devine puțin roșie.
O altă rețetă rapidă pentru sandwich-urile fierbinți poate fi văzută într-un scurt videoclip.
Cu șprotari
Opțiune foarte gustoasă pentru cei care iubesc șprotul! Aceasta nu este absolut o optiune dietetica, dar la urma urmei, pierderea in greutate nu este inclusa in planurile lui Pig.
Lista ingredientelor:
- pâine de grâu;
- jar de șarpe;
- felii de brânză pentru sandwich-uri.
Calorii pe 100 g - 303 kcal. Timp de gătit - 10 minute.
Tăiați pâinea, ungeți-l puțin cu untdelemn din borcan. Puneți 2 șproturi pe fiecare felie și acoperiți cu un pătrat de brânză. Trimiteți un cuptor fierbinte timp de 1 minut, astfel încât brânza să fie doar ușor topită.
Lumină de trafic
Doar un sandviș frumos, gustos și sănătos. Din nume puteți vedea că culorile principale sunt verde, galben și roșu.
Lista ingredientelor:
- cereale integrale;
- conserve de ton;
- ardei galben și roșu;
- castraveti macinat (puteti lua proaspat);
- o jumătate de ceapă mică;
- 1 ou fiert;
- maioneza.
Calorii pe 100 g - 190 kcal. Timp de gătit - 20 de minute.
Se taie pâinea. Scoateți numai oasele mari din conserve, tonul de mash cu o furculiță. Legumele tăiate în cuburi mici. Se mănâncă ou cu o furculiță. Se toarnă ceapa și se arde cu apă clocotită. Toate amestecate. Dacă salata se destramă, adăugați niște maioneză. Răspândiți pâinea cu acest amestec. Aveți posibilitatea să așezați un semafor din bucăți de legume, ouă fierte tare.
Rețete de Crăciun canapes
Canapeul este un tip de sandviș. Baza canapé este painea, toastata pe o cantitate mica de ulei vegetal. Canopii sunt depozitați mai mult decât un sandwich, deoarece pâinea uscată păstrează forma mai bună.
În plus față de dimensiunile mici, canapsele au un aspect frumos. Straturile sunt alternate și pot fi văzute. Unii preferă să taie canapés cu forme speciale, canapes, de exemplu, sub formă de pom de Crăciun.
Cu brânză Adyghe
După cum se știe, brânza Adygei are o culoare albă pură. Între cele două felii de brânză se va arăta piperul și castraveții.
Lista ingredientelor:
- pâine de secară;
- unt de toast;
- Brânză Adyghe - 200 g;
- măsline;
- subțire castravete.
Calorii pe 100 g - 226 kcal. Timp de gătit - 20-25 de minute.
Se taie pâine și brânză. Tăiați pâinea într-un strat foarte gros, apoi prăjiți ușor. O bucată de brânză ar trebui să fie de aproximativ 1 cm. Pe un bolț înțărcat: măsline, brânză, castravete, brânză și pâine din nou.
Cu somon
Lista ingredientelor:
- pâine de secară;
- unt de toast;
- brânză moale - 100 g;
- somon (sau orice alt pește sărat roșu);
- castravete proaspete;
- măsline.
Calorii pe 100 g - 260 kcal. Timp de gătit - 20-25 de minute.
Puneți pâinea, uscați-o. Răciți bucățile și împrăștiați cu brânză moale. Dacă nu, puteți înlocui uleiul. Puneți un castron subțire (0,3 cm), apoi o bucată de somon, apoi un castravete din nou. Finalizează lucrarea măslinilor.
Cu legume
Foarte gustos opțiune dietetică pentru Anul Nou 2019.
Lista ingredientelor:
- o pâine de grâu;
- unt de toast;
- frunzele de salata;
- cireșe roșii;
- brânză tare;
- măsline sau măsline;
- subțire castravete.
Calorii pe 100 g - 180 kcal. Timp de gătit - 20-25 de minute.
Puneți pâinea în pătrate mici și lăsați-o într-o cantitate mică de măsline sau alte tipuri de unt. Tăiați roșiile în jumătate, scoateți măslinele din borcan, tăiați castravetele (alegeți subțiri) în plăci de 0,5-1 cm grosime. Tăiați brânza în pătrate care sunt egale sau puțin mai mici decât pâinea.
Strapați toate produsele pe un bivol în următoarea ordine: măsline, jumătate de roșii, bucată de brânză, castraveți și pâine. Puneți frunzele de salată pe o farfurie și puneți canapele pe ele.
După ce ați vizionat acest videoclip, puteți încerca să realizați o decorare originală a mesei de Anul Nou - un pom de Crăciun comestibil din canapele diferite.
Gustări originale pentru Anul Nou 2019
Aperitivele sunt servite mai întâi. Cei care elaborează masa de Anul Nou pe tipul de "suedeză", costă numai gustări, sandwich-uri și canapes. Condițiile principale: trebuie să fie gustoase, frumos decorate. Ar trebui să fie ușor de luat cu un vas comun.
Ouă umplute
Acesta este un vas simplu, dar în același timp foarte gustos. Deoarece plăcile de aici sunt ouăle, va fi foarte convenabil să le luați.
Lista ingredientelor:
- ouă;
- o mică maioneză sau brânză moale;
- pește sărat pe gust: somon roz, hering, oricare altul;
- ceapa verde.
Calorii pe 100 g - 160 kcal. Timp de gătire - 20-30 minute.
Gatiti oua fierte tari. Tăiați în lungime și scoateți gălbenușele. Gătiți gălbenușul cu o furculiță, tăiați bine peștele, tăiați fin ceapa verde. Toate se amestecă, se adaugă o mică maioneză sau brânză moale. Umpleți proteinele cu amestecul, garnisiți cu marar proaspăt.
Tartule de ficat de pui
O farfurie foarte satisfăcătoare, deci trebuie să o serviți în cele mai mici mărfuri din magazin.
Lista ingredientelor:
- tartlets;
- ficat de pui - 0,5 kg;
- unt - 100 g;
- lapte - o jumătate de ochelari;
- morcovi - 1 mare;
- ceapa mare;
- afine pentru decorare.
Calorii pe 100 g - 263 kcal. Timp de gătit - 1 oră.
Spălați ficatul și înmuiați-l într-un pahar de lapte timp de 2 ore. Ceapă tăiată, morcovi de grătar. Se prăjește ceapa într-o tigaie, se adaugă morcovi, se prăjește puțin mai mult. Adăugați ficatul.
Se topește sub capac până se face jumătate de gătit, apoi se adaugă o jumătate de cești de lapte și se fierbe încă 15-20 de minute până când lichidul se evaporă. Sare și rece. Utilizând un blender, transformați totul într-un piure, adăugați unt și amestecați. Umpleți tartulele cu o seringă. Decorează cu merișoare deasupra.
Tomate umplute cu brânză și usturoi
Mâncăruri frumoase și spectaculoase, care vor fi mereu solicitate de oaspeții dvs. Pentru comoditate, luați roșii mici obișnuite sau cireșe mari.
Lista ingredientelor:
- roșii proaspete de dimensiuni mici - 10 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- 3-4 cuișoare de usturoi;
- maioneza - 3-4 linguri;
- Orice verde de gust.
Calorii pe 100 g - 190 kcal. Timp de gătit - 20-25 de minute.
Tăiați "capacul" de roșii, în cazul în care tulpina, scoateți pulpa. Se amestecă brânza rasă, usturoiul zdrobit, verdele tăiați fin și puțină maioneză. Umpleți amestecul cu roșii și decorați-vă cu verdele.
Unele retete mini sandviș minunate pot fi vizionate în acest videoclip.
