Ovăzul este considerat (și este de fapt) unul dintre cele mai utile mic dejun pentru copii și adulți. Dar mulți dintre ei consideră că fulgii de ovăz sunt plictisitori și lipsiți de gust și se înșeală în acest lucru numai pentru că pot fi preparați nu numai pe apă, ci și pe lapte, iar foarte puțini oameni pot refuza de lapte de ovăz bine gătit.
În plus, acest terci va fi nu numai sănătos și gustos, ci și foarte hrănit.
Cum să gătești terci de lapte: o rețetă clasică
Pregătirea de terci din fulgi de ovăz (cel mai bine pentru a lua ovăzul laminat) este foarte simplă.
ingrediente:
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
- 3 cesti de lapte;
- 1-2 linguri. linguri de zahăr (puteți face fără ea);
- 50 gr. unt;
- un vârf de sare.
Timp de gătire: 15 minute.
Conținut caloric: aproximativ 100 Kcal / 100 gr.
Un vas de lapte trebuie aruncat într-un foc lent și să-l aduci la fierbere, în timp ce se amestecă, pentru a nu arde. După fierbere, la lapte se adaugă sare, zahăr și fulgi de ovăz.
Se fierbe terciul de care aveți nevoie, amestecând-o constant timp de 10 minute, apoi focul se oprește, untul se adaugă la terci și se amestecă. Mâncarea finită va avea nevoie de câteva minute pentru a fi preparată sub un capac închis. Opțional, în fulgi de ovăz finit, puteți adăuga fructe, fructe de padure, fructe uscate etc.
Cum se gateste ovaz in lapte cu portocale si stafide
Terciul poate fi gătit în cel mai real tratament, dacă îl gătiți cu stafide și fructe în lapte. O combinație foarte originală, potrivită pentru iarnă, este o combinație de stafide și portocale. Și pentru a pregăti astfel de terci nu este dificil.
ingrediente:
- 1 pahar de fulgi de ovăz (ovăz laminat);
- 0,5 litri de lapte;
- 2 portocale;
- 50 gr. stafide;
- 1 lingura. lingura de miere.
Timp de gătire: 15 minute.
Conținut caloric: aproximativ 170 Kcal / 100 gr.
O portocalie trebuie curățată și împărțită în felii, iar cealaltă ar trebui să fie acoperită cu apă clocotită, iar coaja trebuie îndepărtată cu ajutorul unei răzătoare, iar sucul trebuie să fie stors din pulpă. Acum, trebuie să turnați laptele, sucul de portocale în tigaie și imediat turnați fulgii de ovăz împreună cu coaja.
Se fierbe terciul peste foc, se amestecă continuu timp de 5 minute, apoi se adaugă stafide și miere și se încălzește totul puțin mai mult. Terciul finit este așezat pe plăci, adăugând felii portocalii la fiecare piesă - dacă se dorește, pot fi tăiate în bucăți mai mici.
Rețetă pentru fulgi de ovăz pe lapte cu dovleac într-un aragaz lent
Toamna târzie este renumită pentru recolta mare de dovleac, care poate fi, de asemenea, conservată pentru întreaga iarnă. Și ce să gătești cu dovleac? În primul rând și, bineînțeles, terci de ovăz. Dar numai toata lumea este obisnuita cu orezul de dovleac si cu terci de mei, in timp ce ei nu isi dau seama ca face fulgi de ovaz delicios.
Cel mai bine este să gătești un astfel de terci într-un aragaz lent, deoarece în această unitate fulgii de ovăz vor deveni mai dulci și mai luxurianți, iar dovleacul este moale și gustos. Pentru a pregăti acest cereale pentru micul dejun, puteți turna toate ingredientele în aragazul lent de la seară și setați timpul dorit în acesta. Dimineața, familia va aștepta un fel de mâncare gustoasă.
ingrediente:
- 6 linguri. linguri de fulgi de ovăz (ovăz laminat);
- 2 cesti de lapte;
- 1 ceașcă de apă fiartă;
- 300 gr. dovleac;
- 0,5 linguriță de sare;
- 1 lingurita de zahar.
Timp de gătire: 10 minute plus un timp în aragazul lent.
Valoarea calorică: aproximativ 110 Kcal / 100 gr.
Apa din rețetă, în primul rând, este tipică pentru prepararea dovleacurilor de dovleac și, în al doilea rând, face ca felul de mâncare să fie puțin mai dietetic. În castronul aragazului lent, trebuie să turnați laptele și apa imediat și să adăugați sare și zahăr, apoi turnați fulgii de ovăz.
Dovleacul poate fi tăiat în cuburi sau rase și, de asemenea, se adaugă la celelalte ingrediente. Apoi, trebuie să închideți capacul multicookerului, să selectați modul "Porridge", să setați ora și să faceți clic pe "Start".
Dar chiar dacă uitați să setați timpul, atunci nu se va întâmpla nimic groaznic, deoarece după gătit, fulgi de ovăz în aragazul lent va fi încă încălzit automat până când va fi deschis și așezat pe plăci. Succesul vasului este garantat!
Cum să gătești fulgi de ovăz pentru lapte pentru pierderea în greutate în cuptorul cu microunde
Progresul nu se oprește, iar aparatele de bucătărie necesită utilizarea acestuia în toate modurile posibile. Astfel, un cuptor cu microunde este potrivit nu numai pentru încălzirea vesela, ci și pentru prepararea acestora.
Nu toate, desigur, dar puteți găti ouă în ea - acest lucru este foarte convenabil, pentru că felul de mâncare este pregătit în porții și imediat pe farfurie. Și pentru că-și urmărește figura și se grăbește mereu să facă afaceri, versiunea dietetică a făinii de ovăz va face.
ingrediente:
- 1 ceașcă de lapte;
- 2 linguri. linguri de fulgi de ovăz (ovăz laminat);
- măr mic;
- 2 lingurițe de zahăr (opțional).
Timp de gătit: 7-10 minute.
Conținut caloric: aproximativ 90 Kcal / 100 gr.
Se toarnă fulgi de ovăz într-o placă sau recipient cu microunde, se toarnă într-un pahar de lapte, se adaugă zahăr sau zahăr, dacă se dorește, și se amestecă bine. Apoi puteți adăuga merele tăiate în cuburi mici direct în terci sau în vasul finit - gustul va fi plăcut în ambele cazuri.
Cum să gătiți fulgi de ovăz cu lapte și fructe într-o oală în cuptor
Mâncărurile în vase au un farmec deosebit, atât de bază, cât și de deserturi. Acesta din urmă este doar fulgi de ovăz cu fructe. Nimeni nu poate refuza cu siguranta o astfel de delicatesa, deoarece poate umbri orice tort, in timp ce este gatita foarte simplu si rapid, practic fara participarea gazdelor: oala si cuptorul vor face totul.
ingrediente:
- 1 pahar de fulgi de ovăz (ovăz laminat);
- 4 linguri. linguri de stafide;
- 3 cesti de lapte;
- 1 banană;
- 1 măr mediu;
- zahăr după gust;
- un vârf de sare.
Timp de gătire: 20 de minute plus 40 de minute pentru coacere.
Conținut caloric: aproximativ 140 Kcal / 100 gr.
Dacă se ia o oală mare, atunci toate ingredientele sunt puse direct în ea, dacă se folosesc vase mici porționate, atunci toate produsele trebuie împărțite în mod egal între ele - o jumătate de ceașcă de fulgi de ovăz, etc., se duce la una.
Mărul și banana (sau alte fructe, dacă se dorește) sunt tăiate în cuburi, iar stafidele sunt bine spălate. Făina de ovăz este mai întâi turnată peste 2 cesti de lapte fierbinte și lăsată să fie aburită. Apoi adaugă restul ingredientelor, inclusiv paharul rămas de lapte, iar întreaga masă este descompusă în ghivece. Apoi, trebuie să le puneți într-un cuptor rece, setați temperatura la 180 de grade și gătiți în acest mod timp de aproximativ 40-50 de minute.
Sfaturi utile
Ovăzul este unul dintre simbolurile naționale ale Marii Britanii, în plus, beneficiile sale sunt publicate de pretutindeni și ambele sunt absolut rezonabile. Ca și acum, gustul fulgi de ovăz nu este nici un secret, rămâne doar să înveți toate secretele pregătirii sale, care, deși simple, vor fi foarte utile în bucătărie:
- Cumpărarea fulgi de ovăz este mai bine ambalată în cutii decât în funcție de greutate, deoarece este mult mai probabil să obțineți un produs bun fără impurități, resturi și praf.
- Dacă se adaugă niște ingrediente dulci în porridge, de exemplu stafide sau fructe foarte dulci, atunci este mai bine să refuzați să utilizați zahărul în rețetă.
- Cel mai bun dintre toate, fulgi de ovăz este gătit într-o tigaie cu pereți groși sau într-un aragaz lent.
- Laptele pentru prepararea terciului trebuie să fie proaspăt, în caz contrar va fi redus.
- Cea mai utilă fulgi de ovăz nu este făcută din fulgi, ci din boabe întregi, dar sunt gătite mult mai mult - va dura cel puțin o jumătate de oră pentru a face acest terci.
- Pentru a face mai bun gustul de fulgi de ovăz, este recomandabil să insistați după 5 minute sub gătire. Sau încălzire automată în aragazul lent.
- Nu puteți turna laptele într-o oală fierbinte pe aragaz, deoarece va arde. Același lucru se întâmplă dacă fierbeți laptele de pe sobă peste un incendiu prea mare.
- Gătuirea fulgi de ovăz cu lapte pentru viitor este imposibilă, pentru că, indiferent cât de succes este rezultatul, într-o formă răcită și uscată, nu va fi nici un bine. Prin urmare, fulgi de ovăz - exclusiv porționat produs care este servit fierbinte.
- Cu o tendință de lapte supraponderal în rețetă pot fi înlocuite cu orez.
Bon apetit!
Și o altă rețetă pentru fulgi de ovăz pe lapte - în următorul videoclip.
