Rețetele culinare actuale sunt foarte populare, ceea ce vă permite să preparați mâncăruri gustoase și delicioase acasă. Rețetele conțin cel mai adesea lista tuturor ingredientelor în grame. Dificultăți speciale cauzează condimente.
De exemplu, sarea este un ingredient specific care este periculos pentru a adăuga alimente într-o cantitate aproximativă. Mâncarea poate fi doar inaccesibilă. Prin urmare, merită să știți câte grame de sare sunt conținute în 1 lingură.
Câte grame de sare se potrivesc într-o lingură
După măsurători exacte, sa dovedit că în 1 lingură. sare conține exact 25 de grame, dar dacă luați în considerare o lingură cu un diapozitiv, atunci acesta va fi de aproximativ 30 g. Prin urmare, dacă trebuie să adăugați 50 g de sare la un vas, puteți pune în siguranță 2 linguri. Pentru a nu face declarații nefondate, prezentăm argumente prin calcule.
Lungimea unei linguri standard fără mâner este de 7 cm, iar lățimea este de 4 cm. În consecință, volumul total al acestui articol este de 21 g. Nu uităm că lingurile sunt acum produse sub diferite forme, iar sarea poate fi grosieră și fină. Prin urmare, ținând seama de eroare, se consideră că în 1 lingura. 25 de grame de sare.
În rețete, se găsesc adesea concepte precum 5 g de sare sau de zahăr. Aceste două ingrediente sunt practic echivalente, deoarece sunt similare în ceea ce privește structura și greutatea. Amintiți-vă că 5 g de produs este o jumătate de linguriță standard, iar 10 g, respectiv o lingurită completă fără diapozitive.
Tabelul de conversie a măsurilor de volum (linguri) în măsuri de greutate (grame)
Luați în considerare o masă care va măsura componentele populare pentru gătit, fără balanțe, numai cu linguri sau ochelari:
| Nume produs | 1 linguriță / gram | 1 lingură / gram | 1 sticlă fațetată / gram |
|---|---|---|---|
| apă | 5 | 18 | 200 |
| Ulei vegetal | 5 | 17 | 190 |
| orez | 6 | 20 | 210 |
| hrișcă | 5 | 25 | 200 |
| fulgi de ovăz | 4 | 12 | 90 |
| făină | 5 | 15 | 150 |
| zahăr | 10 | 25 | 180 |
| sare | 10 | 25 | 210 |
Dacă nu există nici o tăietură de sticlă pe o parte, atunci puteți lua un pahar. Un geam clasic fabricat în Rusia deține 50 g. Acesta poate înlocui perfect și alte recipiente de măsurare. Efectuați un experiment și toarnă într-un pahar 2 linguri. sare. Containerul se va umple până la margine, ceea ce va indica faptul că fiecare lingură conține 25 de grame.
Amintiți-vă că dacă în rețeta unui vas este măsura indicată în cupe, atunci înseamnă capacitatea în care sunt plasate 250 g, iar sticla standard fatetă este de 200 g. De aceea nu trebuie să țineți numere în cap, este suficient să vă amintiți tabelul de mai sus sau întotdeauna la îndemână.
Cum se măsoară 50 g de sare fără cântare cu linguri
Pentru a nu fi confundat în calcule, amintiți-vă că capacitatea pentru substanțele lichide trebuie să fie umplută până la margine. Dacă produsul este gros sau vâscos, cum ar fi maioneza sau gemul, căutați containerul care urmează să fie umplut cu un mic diapozitiv. Când umpleți recipientul cu ingrediente uscate, stropiți încet, astfel încât să nu se formeze goluri în recipient. Nu strângeți produsul, deoarece densitatea acestuia se va schimba și capacitatea se va potrivi mai mult.
Există și alte nuanțe. Sarea poate conține bucăți. În acest sens, atunci când măsurătorile pot să apară o eroare semnificativă. În acest caz, trebuie mai întâi să spargeți bucățile și apoi să efectuați măsurători. Dacă vorbim despre alte produse, făina integrală va ocupa un volum mai mare, așadar este mai bine să o sapăm și apoi să o măsurăm cu capacitate.
Pentru a măsura 50 de grame de sare cu acuratețe maximă, trebuie să luați lingura obișnuită și produsul fără bulgări. Apoi adăugați sare într-o lingură și folosiți un cuțit pentru a îndepărta vârful, astfel încât suprafața să fie absolut plată. În această lingură va fi de 25 g. În două astfel de linguri vor fi exact 50 g de produs.
Ce altceva poate măsura sarea
Atunci când produsele de gătit ar trebui să fie corecte, nu ar trebui să experimentați acele containere, cantitatea exactă a cărora nu este cunoscută. Sarcina este mult simplificată dacă există scale pentru măsurarea produselor la îndemână, dar dacă nu există, luați cele mai comune și mai exacte containere pentru măsurare:
- O lingură de masă cu o glisantă de dimensiuni standard deține exact 30 de grame de sare. Pentru a adăuga, de exemplu, într-un adjika fiert pentru iarnă, 100 g de acest produs, trebuie să măsurați 3 linguri. cu diapozitiv plus 1 linguriță fără diapozitive.
- Dacă este mai convenabil să faceți măsurători cu o linguriță, amintiți-vă că în 1 linguriță. conține 10 g de sare cu diapozitiv. În consecință, pentru a măsura 100 g, trebuie să puneți într-un recipient 10 lingurițe. Dacă măsurați fără un diapozitiv, atunci există 15 linguri.
- Unele rețete vorbesc despre lingurile de desert. Acest lucru nu înseamnă că această tacâmuri este foarte populară, deci este posibil să nu fie la îndemână. Lingură de linguri tacâmuri puțin mai mici. În 1 des.l. conține 20 g de sare cu diapozitiv și fără diapozitiv - aproximativ 17 g. Pentru a măsura 100 g de produs, va trebui să luați 5 des.l. cu un diapozitiv.
Cum se măsoară produsele în timpul gătitului, fiecare gospodină decide pentru ea însăși. Este necesar să ne amintim faptul că orice preparate precum acuratețea și numărarea. O mică abatere de la rețetă poate strica cel mai simplu fel de mâncare. Sarea este un ingredient important, fără de care alimentele își pierd gustul, dar principalii nutriționiști sfătuiesc să excludă această componentă din dieta dvs., cel puțin parțial.
