Ivan-ceaiul este o băutură care ajută la multe boli, practic nu are contraindicații și dificultăți în pregătire. Ce este această colecție și unde se găsește? Cum se prepară, se bea pelin (un alt nume pentru ceaiul ivan) și în ce cazuri? Cum se usucă și se gătește? Toate acestea în ordine.
Ceaiul Ivan - regele ceaiului
Ceaiul de ceai sau ceaiul de fierbere este o băutură fierbinte care a fost iubită și băutură de mult timp în scopuri medicinale de locuitorii emisferei nordice a pământului. Ce este asta?
Copoarea de ceai (un alt nume pentru țânțarul de foc) se găsește în regiunile taiga din Siberia și în partea europeană a emisferei nordice.
Înălțimea ceaiului Ivan poate ajunge la doi metri. Florile acestei plante sunt violet, roșu, roz, iar semințele sunt aranjate în păstăi verzi.
Acest ceai are câteva caracteristici: nu absoarbe substanțe nocive și are proprietăți de vindecare valoroase.
Există o legendă că Peter 1, care a preferat produsele străine, după ce a încercat acest ceai, nu a crezut că această băutură rafinată crește chiar lângă Petersburg.
Gustul multilateral al ceaiului Koporsky depinde de timpul colectării și de modul de preparare. Dacă este recoltat la sfârșitul lunii mai, gustul va fi ușor caramel, iar vara (colectată în iunie-iulie) va fi acidă.
Gustul ceaiului depinde, de asemenea, de metoda de preparare a berii. Vom vorbi despre asta puțin mai târziu. În primul rând, să înțelegem ce este acest ceai bun pentru organism.
Proprietăți utile
Reputația ceaiului de salcie sa răspândit mult mai departe decât locul creșterii sale, datorită numărului extrem de mare de proprietăți utile.
Omul de știință P. Badmaev, care și-a dedicat viața studiind această plantă și beneficiile ei pentru corpul uman, a trăit la o sută zece ani. Omul de știință ar fi putut să spargă toate înregistrările despre longevitate, dacă nu pentru tortura și închisoarea care l-au distrus.
P. Badmaev a spus că cineva care bea o mulțime de ceai Koporsky va trăi mult timp.
De ce? Ce este atât de special în această băutură încât poate avea un efect pozitiv asupra sănătății?
Coporsky ceai dă putere și înălțătoare, ajută la lupta impotriva durerilor de cap, calmeaza nervii, amelioreaza tensiunea si ajuta la somn.
Să ne dăm seama unde o asemenea mulțime de efecte benefice asupra corpului?
Compoziția chimică a lemnului de foc include următoarele elemente:
- Polimeri de celuloză;
- lectine;
- Vitamina C;
- zahăr;
- Acizi organici;
- pectine;
- bioflavonoide;
- calciu;
- potasiu;
- cupru;
- fier;
- mangan;
- titan;
- Moliben;
- Bor;
- Slăbire și tanin;
- magneziu;
- Fosforul.
Să analizăm în detaliu proprietățile utile ale unor elemente:
- Mucul și taninul conținute în acest ceai au efecte antiinflamatorii și de vindecare a rănilor;
- Pectina curata corpul de elemente radioactive, ioni de metale toxice, pesticide. Îmbunătățește circulația periferică. Datorită lui, metabolismul și nivelul de colesterol revin la normal;
- Bioflavonoidele sunt capabile să elimine fragilitatea vaselor de sânge, să-și întărească pereții. Protejați celulele organismului de efectele radicalilor liberi și de tulburările de imunitate, boli, prevenirea îmbătrânirii;
- Vitamina C în această plantă este mai mult decât în portocale și lămâi! Prin urmare, după ce ați consumat acest ceai, puteți aștepta consolidarea generală a corpului și crește imunitatea;
- Cuprul protejează împotriva dezvoltării anemiei, îngrijește de funcționarea corectă a ficatului, a splinei. Acest element ajută la menținerea unei compoziții sanguine sănătoase;
- Fierul este implicat în formarea hemoglobinei, asigură metabolismul corect, sinteza celulelor imune și generarea de impulsuri nervoase;
- Manganul este responsabil pentru creșterea și dezvoltarea noastră, pentru formarea oaselor puternice. Îmbunătățește memoria și digestia și, de asemenea, normalizează nivelul de glucoză;
- Calciul intareste oasele, afecteaza contractia musculara, coordoneaza ritmul cardiac;
- Magneziul reglează tonusul vascular și contracția musculară, joacă un rol important în transformarea zahărului în energie;
- Potasiul ajută la îmbunătățirea activității intestinale, regularizează echilibrul acido-bazic al sângelui, echilibrul hidric al fluidelor intercelulare și celulare, echilibrul apă-sare;
- Fosforul asigură stabilitatea metabolismului, creșterea țesuturilor dentare și osoase.
Astfel, ceaiul Ivan are următoarele proprietăți:
- anti-inflamator;
- antimicrobiene;
- febră;
- anticonvulsivante;
- lianți;
- învelește;
- liniștitor;
- antioxidant;
- antialgice;
- hipnoticele;
- consolidarea navei.
Este important să rețineți că nu există cofeină în ceaiul Ivan, pentru a putea bea în condiții de siguranță noaptea.
În medicina populară, utilizarea constantă a ceaiului de salcie ajută la tratarea următoarelor boli:
- anemie;
- infertilitate;
- Tensiune arterială crescută;
- Boli asociate cu urinarea la bărbați;
- Traheită, faringită, bronșită, antritică, tuberculoză;
- Bolile dermatologice (eczeme și psoriazis).
Ivan-ceai ajută la otrăvire, tulburări ale sistemului nervos, suprasolicitare, stres, probleme cu ciclul menstrual la femei, menopauză, avitaminoză. Ajută la vindecarea prostatitei și a adenomului prostatic la bărbați, cistită și aftere la femei.
Mai mult, datorită proprietăților sale antioxidante, protejează împotriva dezvoltării cancerului, îmbunătățește starea pielii și previne îmbătrânirea.
Ceaiul din Coporsky nu numai că poate fi beat, dar poate fi instilat (pentru otita medie, rinită, sinuzită) și poate fi folosit și ca clătire (pentru dureri în gât, laringită, stomatită, parodontită, carii). Acestea pot spăla rănile și ulcerele, pot face comprese care ajută la ameliorarea durerii în caz de vânătăi, afecțiuni ale articulațiilor și se aplică frunze aburite pentru piele sau acnee problematică.
Cum se prepară ceaiul de salcie în mod tradițional
Siguranța proprietăților sale medicamentoase depinde de prepararea corectă a acestui ceai.
Reteta pentru aceasta infuzie de ceai ivan:
- Clătiți fierbătorul cu apă clocotită;
- Se toarnă apă fiartă (600 ml apă purificată) două lingurițe de ceai (proporțiile pot fi modificate în funcție de preferințele gustului);
- Închideți recipientul, lăsați-l să stea mai mult de zece minute, apoi amestecați și beți.
Cum să preparați ceai de salcie la domiciliu în alte moduri
A la Milk Oolong:
- Umpleți ceainicul cu o treime cu amestecul;
- Se toarnă apă, încălzită la 80 de grade;
- Treizeci de secunde mai târziu - scurgeți ceaiul;
- Băutura este gata.
Rece de gătit:
- Se toarnă o frunză de apă rece cu o linguriță de țuică;
- Acoperă și infuzează timp de douăsprezece ore.
Ivan ceai cu lapte:
- O linguriță de ceai de salcie se toarnă un pahar de lapte fierbinte;
- Lăsați-l timp de zece minute și beți.
De câte ori puteți prepara Ivan Tea?
Băutura poate fi preparată de până la cinci ori.
În ciuda faptului că nu strică timp de mai multe zile, este bine să beți acest ceai în formă proaspăt preparată.
Ceaiul Ivan se bea cald și rece.
Dacă vă hotărâți să încălziți ceaiul răcit, nu-l aduceți la fiert, în acest caz, aroma delicată se va pierde.
Prepararea ceaiului de salcie pentru tratament
Cum se prepară și se bea ceaiul Ivan pentru tratament:
- Dacă aveți o durere de cap, stomac sau insomnie. Se prepară o ceașcă de apă clocotită cu douăzeci de grame de iarbă de foc, se lasă să se infuze timp de două ore, se scurge. Beți o lingură înainte de a mânca. Dacă aveți o durere în gât, clătiți-o cu acest bulion.
- Cu cistita și alte boli ale sistemului urogenital. O lingura de frunze (zdrobite) turnati un pahar de apa clocotita, lasati-o sa stea timp de doua ore, tulpina. Luați o treime dintr-o ceașcă înainte de mese (mic dejun, prânz și cină).
- Pentru insomnie (gătit într-un termos). În jumătate de litru de apă caldă puneți două linguri de frunze de ceai. Infuzați timp de 9-10 ore. Luați 100 ml de trei până la patru ori pe zi.
Când să colecteze și cum să se usuce Ivan-ceai
Ceaiul Ivan nu poate numai să cumpere, ci și să vă adune și să vă uscați. Cum se face acest lucru?
Alegerea ceaiului de salcie
Strângeți aripi în timpul verii. La începutul lunii mai - lăstarii de vârf. Și din iunie până în august - perii florale. În luna august, fasolea începe să se coacă pe ramurile inferioare ale sălcii, unde există puf, care nu trebuie să intre în ceai. Prin urmare, trebuie să fie recoltate înainte ca aceste fasole să se coacă.
Atenție! Ivan-ceaiul poate fi confundat cu incendiile forestiere, care pot avea un impact negativ asupra sănătății. Fireweed medical (salcie-herb), spre deosebire de fireworm pădure, crește până la 70-200 centimetri, în timp ce fireweed pădure poate crește la doar 15 cm.
Pentru a pregăti infuzia de ceai de salcie, aveți nevoie doar de partea superioară a focului, astfel încât planta este tăiată sau ruptă în mijloc.
Uscarea frunzelor
Spălați și împrăștiați periile florale într-un strat subțire (5 cm) într-un loc curat și uscat pe o cârpă groasă sau pe o hârtie curată. Apoi lăsați să se usuce timp de aproximativ douăzeci și patru de ore, în timp ce trebuie să vă asigurați că frunzele devin leneșe. După aceea, ar trebui să începeți fermentația, deoarece ea dă ceaiului un gust bogat și floral.
Fermentație pentru prepararea ceaiului
- Derulați frunzele uscate de cârnați într-o mașină de măcinat cu carne, puneți-o într-o tigaie de smalț și apăsați ferm frunzele deasupra;
- Puneți-l într-un loc cald și păstrați până când frunzele se întunecă;
- Puneți o foaie de copt și puneți-o în cuptor;
- Uscați frunzele la o temperatură de până la 60 de grade, lăsând ușor ușa ușă a cuptorului.
Riscuri și contraindicații la utilizarea ceaiului de salcie
- Utilizarea ceaiului este contraindicată la copiii cu vârsta de până la 6 ani, precum și la adulți în caz de intoleranță individuală;
- Femeile gravide și care alăptează ar trebui să consulte un medic înainte de a bea ceai;
- Ar trebui să fie beți cu atenție în cazul bolilor asociate cu creșterea coagulării sângelui (tromboză, tromboflebită și vene varicoase);
- În cazul utilizării pe termen lung a ceaiului de salcie, stomacul, ficatul și intestinele pot fi perturbate.
Pentru a rezuma: Kipri are un mare număr de proprietăți utile, gust excelent și aproape nici o contraindicație. O descoperire rară, nu ceai!
Și mai multe informații despre modul de preparare a ceaiului de salcie se află în următorul videoclip.
