"Floarea soarelui" - o salată uimitor de gustoasă, care, cu aspectul ei elegant, va deveni o adevărată decorare a oricărei mese festive. Un alt avantaj al acestui vas rece este că există multe variații în pregătirea acestuia.
Clasic rețetă pas cu pas
Versiunea clasică a salatei "Floarea-soarelui" este pregătită cu chipsuri, pui și ciuperci. Să începem!
- 50 g de maioneză;
- măsline - 1 b.;
- 3 ouă;
- 200 de grame de ciuperci (murate);
- carne de pui - ½ kg;
- un vârf de sare;
- brânză - 150 g;
- 100 g de jetoane.
Timp: 35 de minute.
Calorii: 186.3.
- Carnea de pui spălată este așezată într-o cratiță și, umplând cu apă și sare, se fierbe timp de 20 de minute;
- De asemenea, vine cu ouă, doar timpul de gătire este înjumătățit;
- Componenta răcită de carne despică cuburi mici;
- Ciupercile scapă de marinadă și se sfărâmă în felii subțiri;
- Împroșcați brânza cu o răzătoare;
- Tufuiți măslinele din lichid și împărțiți-le cu un cuțit;
- Curățăm ouăle fierte din coajă și separăm albii și gălbenușurile. Prima prăjină mare rasă, altele - mici;
- Aplicați uniform un plat cu pui sculptat și "trageți" o plasă mică pe ea cu maioneză;
- Următorul strat este felii de ciuperci și sos de unt de ouă;
- Apoi puneți în mod egal albii răniți și puneți brânza în vârf. Completăm aceste două straturi cu răspândirea maionezei;
- Etapa finală - stropim salata cu gălbenușuri, peste care punem jumătățile de măsline;
- Decoreaza marginile vasului cu chipsuri, formand petalele plantei.
Salata "Floarea-soarelui" cu chips-uri și ficat de cod
- 1 grămadă de pene de ceapă;
- 100 g de cipuri;
- 3 cartofi;
- borcan de măsline;
- maioneză - 80 g;
- 4 ouă;
- poate de ficat de cod (mai bine de 2).
Timp: 15 minute (fără ingrediente de gătit).
Calorii: 286,7.
- Pre-fierbeți tuberculii de cartofi în piei și ouăle lor, astfel că au timp să se răcească;
- Pătrunjelul se prăbușește în cuburi mici și se așază pe fundul unei plăci plate;
- Penele de ceapă spălate sunt tăiate în benzi subțiri și puse peste stratul de maioneză, de care aveți nevoie pentru a lubrifia cartofii;
- Mergeți sucul din conserve, frământați-l cu o furculiță, dacă este necesar, și puneți-l pe ceapa tocată;
- Coacem cu maioneză și acoperim ouăle uzate;
- Tăiați măsline tăiate în jumătate ca și cum ar fi semințe de plante;
- Felii de cartofi se pun pe margini, astfel încât să facă un fel de frunze de floarea-soarelui.
"Floarea soarelui" cu chipsuri, pui afumat și porumb
- conserve de porumb dulce - 1 b.;
- morcovi - 2 buc;
- Pachet de 100 g de jetoane;
- marinate - 200 g;
- ouă - 3 buc;
- carne de pui afumată (pulpă) - 300 g;
- maioneza - 50-80 grame;
- favoriți verzi;
- măsline - 1 b.
Timp: 30 de minute.
Calorii: 174.2.
- Spălați cu grijă morcovii din murdărie și fierbeți până la gătit;
- Ouăle ar trebui de asemenea fierte timp de 10 minute;
- Aceste 2 ingrediente fierte se taie separat;
- Puiul afumat se sparge în cuburi mici;
- Asemănător de verdeață, se toacă fin, fără a uita să se spele înainte de măcinare;
- Scoatem componenta ciupercă a vasului de pe cutie și o tăiem în bucăți mici;
- În partea inferioară a unui vas plat ne sculăm componenta de carne;
- Apoi am răspândit morcovi;
- Am pus bucăți de ciuperci pe cultura rădăcinii;
- Din abdomen adormit adormit cu un amestec de verdeață și ouă;
- Ultimul strat va fi porumbul conservat, pe care îl acoperim cu o plasă de maioneză subțire;
- Punem masline pe partea de sus;
- De asemenea, nu uitați să acoperiți fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză;
- La sfârșitul locului așchii de pe marginea salatei.
Salata "Floarea-soarelui" cu chips-uri și șproturi
- maioneza - 1 pachet obișnuit;
- ceapa;
- ½ b. măsline;
- șprote - 250 g;
- 4 ouă;
- 15 ml de oțet;
- zahăr - 5 g;
- porumb (conservat) - 150 g;
- brânză - 120 g;
- jetoane pentru decorare;
- 3 tuberculi de cartofi.
Timp: 35 de minute.
Calorii: 258,1.
- Se fierbe tuberculii de cartofi și se coajă când se răcește;
- Ouăle ar trebui de asemenea să fie fierte tare, îndepărtate din coajă și separate de gălbenușuri de proteine;
- Folosind o răzătoare mare, mănânci cartofi;
- Ceapa curățată se topește, se presară cu zahăr și se toarnă oțet. Marinas timp de 10 minute;
- Părțile de ouă se sfărâmă, gălbenușurile sunt rase fin, iar albe sunt grosiere;
- Grind și brânză;
- Conservele de șprot se deschid și le aduc la bancă până la monotonie, folosind o furculiță;
- Apoi, colectați salata pe o farfurie festivă în următoarea secvență: proteine solide; chipsuri de cartofi subțiri; componentă de pește dulce; ceapa tocata; carne brută; gălbenușuri zdrobite; conserve de porumb fără lichid; măsline (răspândite sub formă de semințe de floarea-soarelui).
- Asigurați-vă că așezați fiecare strat nou cu o plasă fină de maioneză;
- Marginile unui bol de salată plat sunt decorate cu chipsuri intacte de cartofi.
Rețetă de salată de floarea soarelui cu chipsuri, șuncă și ciuperci
- verde mazăre (conservat) - ½ st.;
- șuncă - 300 g;
- fasole (în suc propriu) - ½ st.;
- maioneza pentru straturile de lubrifiere;
- 200 de grame de brânză;
- jetoane pentru decorare;
- cartofi marina - 200 g
Timp: 20 de minute.
Calorii: 238.2.
- Datorită unui cuțit dăm forma cubulețelor mici la șuncă;
- Toate produsele alimentare sunt deschise și filtrate din lichide;
- Rîngem brînza, înarmată cu un răzuitor;
- Ouăle fierte fierte pre-fierte se separă de coji și se distrug cât mai puțin posibil;
- Suprafața vasului este umplută cu ingrediente din carne tocată;
- Plasați fasolea pe partea de sus;
- Apoi pune ouăle rumenite;
- Ciupercile ciocolate sunt așezate pe partea superioară, care sunt tăiate în felii înainte;
- Umplute cu brânză;
- Coacem toate straturile cu maioneză;
- Etapa finală - vom turna suprafața de mazăre de salată și puneți chips-uri în jurul valorii.
Opțiune cu bastoane de crab, ciuperci și chipsuri
- conserve de șampanie - 250 g;
- castravete proaspete;
- 2-3 brânză topită;
- crab de bere - 250 g;
- cartofi tuberculi - 3 buc;
- maioneza;
- borcan de măsline;
- 4 ouă;
- chips-uri.
Timp: 30 de minute.
Calorii: 149,6.
- Înainte de a tăia ingredientele, trebuie să aduceți ouă și cartofi la pregătire. Ar trebui să fie fierte;
- Într-un semicerc de bastoane de crab fărâmițate, retrase anterior din pachete individuale;
- Reteaua utilizata pentru castrarea castravetilor spalate;
- Componenta de ciuperci tăiată în bucăți mici;
- De asemenea, răzuitorul este utilizat pentru măcinarea cartofilor fierți și a ouălor pre-curățate;
- Pune toate ingredientele în straturi, așezându-le pe un plat plat;
- Nu uitați să lubrifiați fiecare component nou cu o plasă de maioneză;
- Inițial, lăsăm cartoful, urmat de bastoane de crab;
- Puneți castravetele mărunțite deasupra și umpleți uniform suprafața salatei cu șampițe;
- Apoi adormiți cu ouăle uzate;
- Se frece peste salata aproape pregatita cu branza topita, decorati cu masline deasupra;
- Așezați întreaga chips-uri pe margine, creând aspectul frunzelor improvizate.
Sfaturi utile
- după ce salata este deja asamblată, trebuie să fie trimisă să se introducă în frigider timp de aproximativ o oră. Deci, toate ingredientele sunt saturate cu maioneză și le combină gustul;
- Măslinele care sunt folosite pentru feluri de mâncare trebuie să fie cumpărate fără pietre. Dacă nu există, atunci pur și simplu extragem un os din fiecare fruct;
- maioneză opțională nu este interzisă înlocuirea smântânii. Pentru un gust mai interesant, adăugați puțin suc de lamaie proaspătă;
- Chipsurile pot fi, de asemenea, utilizate ca un strat suplimentar, și nu doar pentru decorare. Înainte de a le pune în salată, trebuie să-și întindă mâinile;
- în ceea ce privește tipul de măcinare a ingredientelor, ele pot fi tăiate sau sărate prin intermediul unui răzuitor;
- pentru a gusta, de asemenea, nu este interzis să se usuce ușor straturile;
- O spicioasă ușoară și o piquancy va primi o salată, dacă stoarceți niște usturoi înainte de a îmbrăca straturile în maioneză.
Bon apetit!
Reteta pentru salata "Floarea-soarelui" este in urmatorul videoclip.
