Retete pentru mamele care alăptează delicios

Alimentația corectă a femeilor în timpul alăptării este o garanție a sănătății și dezvoltarea completă a copilului. Chiar și odată cu apariția bebelușului, trebuie să respectați o dietă care vă permite să vă scapați copilul de probleme cu sistemul digestiv și să-i saturați corpul cu substanțe nutritive.

Principiile mamei care alăptează în nutriție

1. Bună nutriție și varietate. Meniul zilnic ar trebui să conțină toate vitaminele și mineralele necesare. Alimentele se recomandă să se utilizeze numai proaspete, fierte. Dar nu toată lumea are timpul să stea în fiecare zi lângă sobă de trei ori pe zi, când puteți găti mâncare timp de câteva zile. Planificarea unui meniu pentru săptămână va crea un mic dejun complet, prânz și cină.
2. Calorii. Este interzis nu numai să stați pe o dietă rigidă, ci și să vă mâncați prea mult. Nu ar trebui să ascultați mitul că mama ar trebui să mănânce pentru ea însăși și pentru copil. Pentru a produce lapte, este nevoie de încă 500 kcal, astfel încât să fie de ajuns 3500 kcal pe zi. Tot ceea ce este deasupra normei este depus pe șolduri și talie.
3. Securitate. Indiferent de locul de cumpărare a produselor, acestea trebuie să fie verificate pentru perioada de valabilitate și calitate. Legumele și fructele trebuie spălate bine înainte de consum, iar peștele și carnea sunt supuse tratamentului termic.
4. Bea destul. O femeie în timpul alăptării trebuie să bea până la două sau trei litri de lichid pe zi. Aceasta este apă pură, sucuri, apă minerală necarbonată, băuturi din fructe, ceaiuri etc.
5. Mod de alimentare. Nu toată lumea este în măsură să mănânce de cinci ori pe zi, dacă copilul este în mod constant lângă sân. Nu refuzați să oferiți preparate alimentare de la cei dragi. Mama va ajusta modul de funcționare a zilei după ce este stabilită în copil.

În plus, este necesar ca anumite produse să fie excluse. În prima lună este interzisă mâncarea alimentelor nesănătoase, iar restul este necesar să refuzați:

• afumat, prăjit, sărat;
• alcoolice, băuturi carbogazoase, cafea, quass, cacao;
• fructe citrice exotice, struguri;
• prăjituri, produse de patiserie, ciocolată;
• ciuperci, fructe de mare, varza si varza proaspata, rosii;
• lapte, miere, nuci, cârnați;
• maioneza, ketchup, biscuiti, chipsuri.

Meniu care alăptează de luni: ce poți mânca?

Dieta unei femei în timpul alăptării este diferită de cea normală. Acesta include toate oligoelementele necesare, saturând corpul cu substanțe esențiale.

Luna 1

După nașterea copilului, mama poate:

• carne slabă (pui de casă, iepure, carne de vită);
• produse lactate (smântână cu un procent scăzut de grăsime, brânză de vaci, iaurt natural, ryazhenka, kefir, brânză tare);
• pește alb (cod, merluciu);
• terci de orez, porumb, hrisca, ovaz;
• orice legume și unt (maximum 30 g pe zi);
• dovleac, cartofi, morcovi, dovlecei, sfecla;
• castraveți, banane, roșii (puțin);
• verde, slab negru, fără arome și conservanți;
• prune, date, caise uscate;
• secară de paste;
• migdale (în cantități mici);
• ou fiert (de două ori pe săptămână).

În prima lună, o femeie trebuie să evite feluri de mâncare cu ingrediente cum ar fi nuci, miere, varză albă, struguri, ciocolată, carne afumată, murături, cârnați, conserve, lapte de vacă, condimente picante. Astfel de alimente provoacă încălcări ale tractului digestiv la copil, provocând reacții alergice și colici.

De asemenea, trebuie să renunți la vin, cafea, sifon dulce, lapte condensat. Dar asta nu înseamnă că nu poți mânca deloc nimic.

Intr-o cantitate mica poti manca marshmallows, bomboane, bageluri, cascaval cheeses, biscuiti.

Luna 2-3

Brânza sărată se adaugă la dieta mamei, care trebuie umplută cu suc de roșii. De asemenea, sunt permise toate tipurile de fructe cu coajă lemnoasă, cu excepția alunelor și a fisticului în limitele normale, a gemului de cireșe și de mere fără gust, gătite la domiciliu.

Luna 3-6

În acest timp, copilul a crescut deja și acum este permis să includă mai multe produse noi:

• orz, terci de grâu;
• proaspătă varză albă;
• boburi îmbibate;
• miere;
• sucuri proaspete de casă.

Principalul lucru este să urmați regula - să nu consumați mai mult de 1 produs nou pe zi. Dacă mama a mâncat niște terci de grâu dimineața, atunci mierea nu mai este posibilă în timpul zilei. În caz contrar, în cazul în care bebelușul este alergic, atunci nu va fi clar pe ce ingredient particular.

Luna 6-12

Copiii în vârstă de jumătate de ani încep să încerce alimente noi, astfel încât mama poate extinde produsele permise:

• fructe de pădure;
• usturoi, ceapa;
• fructe de mare;
• pești de toate varietățile;
• ciocolată, produse dulci;
• fructe exotice;
• uneori puțin vin.

Când copilul se transformă într-un an, dieta mamei devine obișnuită. Principalul lucru pe care toate alimentele erau sănătoase. Este permis să mănânce alimente prăjite, dar nu grase. Desigur, dieta de luni de zile este selectată individual și nu necesită respectarea strictă.

Nursing Rețete Prima Meal

Retetele utile pentru supele pentru femei in timpul lactatiei vor fi o sursa suplimentara de vitamine si nutrienti pentru ea si copilul ei.

Supă de legume

ingrediente:

• apă - 2,5 l;
• hrișcă - 1 cești;
• cartofi - 3 buc;
• verde, sare - la gust;
• ceapa - ½ buc;
• morcovi - 1 buc.;
• frunze de dafin - 3 buc;
• ulei de floarea-soarelui - 30 ml.

Timp de gătit: 35 de minute.

Conținut caloric: 43 kcal.

Apa este turnată în oală, se adaugă morcovii mici și cartofii tăiați fin. Legumele sunt fierte timp de 15 minute. Ceapa fină din ulei vegetal și hrișcă spălată intră în tigaie.

După fierbere, conținutul este fiert timp de încă 10 minute, după care este necesar să se sare și să se introducă frunza de dafin. Supă de legume este gata, puteți să o decorați cu verde mărunțit.

Supă de ficat de pui cu chifteluțe

ingrediente:

• apă pură - 1,7 l;
• ou - 2 buc;
• pesmet - ½ ceasca;
• ceapa - ½ buc;
• cartofi - 4 buc;
• ficat de pui - 250 g;
• verde, unt, smântână, sare - la gust.

Timp de gătit: 35 de minute.

Calorii: 60 kcal.

Într-o cratiță mică, fierbeți cartofii tăiați fin timp de 5 minute. Untul, pesmetul, ouăle, sarea și ficatul cu ceapă, pre-măcinate într-un blender, sunt amestecate într-un alt recipient.

Culenele din ficat sunt aruncate în tigaie pe cartofi. Ingredientele trebuie fierte timp de 15 minute, după care se adaugă ierburi și smântână în vas.

Rețete pentru mâncăruri principale pentru mamele care alăptează de nou-născuți

Mâncărurile secundare pentru o mamă care alăptează ar trebui să includă alimente sănătoase care nu vor cauza colici la copil și să satureze organismul cu oligoelemente esențiale și minerale.

Turtă de brânză cu orez

ingrediente:

• găleată și curcată în cârnați - 2 cupe;
• ceapa - 2-3 buc.;
• orez cereale - 1 ceașcă;
• morcovi - 1 buc.;
• unt - 45 ml;
• conserve de roșii - 3 buc;
• - 1 ceasca;
• frunze de dafin - 1 buc.;
• mărar, sare, condimente - la gust.

Timp de gătit: 45 de minute.

Calorii: 79 kcal.

Morcovii și ceapa sunt curățate cu grijă și se prăbușesc în cuburi. Untul, ceapa, morcovul și orezul sunt așezate în tigaie.

Toate ingredientele sunt încălzite, se adaugă 2 linguri. apa de fierbere, mazărea verde și totul este îndulcit timp de 20 minute la căldură scăzută. Apoi rosiile, carnea și condimentele se pun în tigaie și se toacă timp de 10 minute. Coș de gatit presărat cu ierburi tocate.

Carne de vită

ingrediente:

• carne de vită - 300 g;
• ou - 3 buc;
• cartofi - ½ kg;
• lapte - ¼ ceasca;
• ceapa - 2 buc;
• piure de tomate - 15 ml;
• unt - 30 g;
• mărar, sare - la gust.

Timp de gătire: 60 de minute.

Calorii: 132 kcal.

Ceapa este curățată și tăiată în bucăți mici, puteți să o prăjiți până la maro auriu. Carnea de vită este bine spălată, fiartă și tocată cu un măcinător de carne.

Se adaugă 15 ml de bulion, piure de roșii și ceapă. Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi și ușor prăjiți sau fierți. Foaia de copt este unsă cu ulei, cartofi sunt așezate pe el, un strat de carne de vită solului.

Ouăle sunt biciuite într-un recipient separat, se adaugă lapte și totul este agitat. Ouăle se toarnă pe carne tocată. Cuptorul trebuie mai întâi pornit cu o temperatură de 180 de grade.

Coaceți o caserolă în cuptor timp de 20 de minute. Această feluri de mâncare este servită la cald, presărată cu verdele deasupra.

Porumb de porumb

ingrediente:

• apă curată - 1 ceașcă;
• unt - 30 ml;
• porumb - 1 ceasca;
• lapte - 500 ml;
• zahăr - 15 g;
• sare - la gust.

Timp de gătit: 45 de minute.

Conținut caloric: 330 kcal.

Apa este turnată într-o cratiță mică și adusă la fierbere. Cuierul de cereale se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută. Într-un alt recipient, trebuie să aduceți laptele la fierbere, adăugați la terci și amestecați bine. Terciul trebuie să fiarbă încă 20 de minute. Pentru a prepara feluri de mâncare, doriți să adăugați zahăr și unt.

Salate pentru mamele care alăptează

Salatele sunt o adevărată sursă de minerale și vitamine, deoarece conțin cele mai utile produse. Ingredientele pot fi găsite întotdeauna în frigider.

Încărcarea cu vitamina

ingrediente:

• frunzele de salata - 2 buc.;
• Kiwi - 1 buc.;
• tineri squash - 1 buc.;
• brânză brută - 30 g;
• suc de lamaie - 15 ml;
• ulei de măsline - 15 ml;
• Parmezan - 2-3 bucăți;
• piper, sare - la gust.

Timp de gătire: 10 minute.

Calorii: 23 kcal.

Frunzele de salată sunt spălate bine, uscate și sfâșiate. Zucchini trebuie să fie tocat fin, pentru aceasta este mai bine să folosiți un cuțit pentru tăierea legumelor. Kiwi este tăiat în semne de inele după peeling.

Uleiul de legume este amestecat cu suc de lamaie, bătut și folosit pentru umplerea vasului. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de sos de soia și nuci zdrobite în pansament. Legumele sunt amestecate cu brânză și dressing.

Salată nutritivă

ingrediente:

• ton în suc propriu - 1 cutie;
• boabe fierte - 30 g;
• masline - 6 buc;
• un amestec de salată verde, arugula, ridicchio;
• ou - 1 buc.;
• ulei de măsline, suc de lamaie;
• condimente - pentru gust.

Timp de gătire: 15 minute.

Calorii: 30 kcal.

Pentru a pregăti salata, va trebui să tăiați tonul la o masă aproape uniformă. Frunzele de Ridicchio, salată și arugula sunt rupte de mâini, iar oul este tăiat în cuburi de dimensiuni mari. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu un amestec de ulei de măsline, suc de lamaie și condimente.

Salată de pește

ingrediente:

• Ardei iute - 2 buc;
• salata frunza - 3 buc;
• suc de lamaie - 30 ml;
• cireșe - 6 buc;
• - pește fiert - 250 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• sare - la gust.

Timp de gătire: 25 de minute.

Calorii: 150 kcal.

Ardeiul roșu, galben sau verde este tăiat în benzi. Tomatele trebuie să fie tăiate în jumătate, iar salata - pentru a rupe mâinile în bucăți mari. Pestele gătit este răsucite prin mașina de măcinat cu carne. Toate componentele sunt plasate într-un bol de salată, umplut cu sare, suc de lămâie și ulei vegetal.

Ouă de brânză Rețetă Cookie pentru Nursing Moms

Femeile care au născut recent au obligația de a-și schimba dieta, mai ales când vine vorba de a consuma dulciuri. Brânza de ovăz este o excepție, deoarece poate fi consumată din primele luni după nașterea unui copil.

Acesta conține vitamina A, B1, seleniu, magneziu și sodiu. O cantitate uriașă de fibre dietetice normalizează tractul digestiv și elimină toxinele din organism.

Prin urmare, acest cookie este recomandat copiilor, femeilor însărcinate și mamelor în timpul alăptării.

Fulgi de fructe de ovăz

ingrediente:

• fulgi "Hercules" - 1,5 cani;
• banană - 2 buc;
• stafide - ¼ st .;
• semințe de in - 45 g;
• apă curată - ½ st.;
• migdale sau nuc - ¼ ceașcă;
• sare;
• soda, hidratata cu suc de lamaie;
• Scorțișoară - la gust.

Timp de gătit: 55 de minute.

Calorii: 400 kcal.

Migdalele trebuie să se prăbușească, dar nu prea mici. În rețetă, puteți folosi lapte de migdale, care va înlocui apă și migdale. Un pahar de cereale este necesar să se macină în făină folosind un blender.

Într-un container mic, banana este zdrobită cu o furculiță a cartofilor piure, stafide, semințe de in, alte fulgi, făină, migdale, apă, sifon ars și mirodenii. Amestecul rezultat trebuie infuzat timp de o oră.

Din masa trebuie să faceți cookie-uri în formă rotundă și să le puneți pe folie și foaie de copt. Delicacy se coace timp de 25 de minute în cuptor, preîncălzit la 120 de grade.

Scorțișoară de ovaz

ingrediente:

• fulgi de ovăz - 3 pahare;
• lapte - ¾ ceasca;
• fulgi de ovăz - 60 g;
• ou - 3 buc;
• zahăr sau miere - 60 g;
• scorțișoară - 5 g;
• ulei de măsline - 45 ml;
• fructe uscate, nuci - pentru gust.

Timp de gătire: 40 de minute.

Conținut caloric: 350 kcal.

Laptele se toarnă în tigaie și se încălzește puțin, apoi se scoate din aragaz. Se adaugă fulgi și făină.

Este necesar să așteptați până când laptele este absorbit în fulgi cu făină. În această etapă, se adaugă ingredientele rămase, iar toată masa se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Cookie-urile sunt prezentate pe o foaie de copt, temperatura din cuptor este setată la 180 de grade și se coacă timp de 20 de minute.

Cascaval curd pentru mamele care alăptează

Caserola de brânză cascată nu este numai gustoasă, ci și bogată în calciu. Principalul ingredient este brânza de vaci, dar rețeta clasică poate fi schimbată prin adăugarea de fructe confiate, fructe de padure.

Casserolele de coacere în cuptor

ingrediente:

• brânză de vaci - 1,5 kg;
• ou - 1 buc.;
• grâu sau făină - 45 g;
• smântână - 45 ml;
• zahăr - 45 g

Timp de gătire: 60 de minute.

Calorii: 168 kcal.

Pentru a găti un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, trebuie să cumpărați brânză de vaci cu conținut mediu de grăsimi. Produsul din lapte fermentat este plasat într-un recipient, se adaugă un ou, zahăr și făină. Zaharul este mai bine sa se umple dupa gust, deoarece cantitatea acestuia depinde de acidul din cheag.

Toate componentele sunt amestecate bine până la o masă omogenă. În acest stadiu de gătire, ingrediente suplimentare cum ar fi mere, stafide etc. sunt adăugate la amestec.

Vasul de copt este unsurat, după care masa turnată este turnată în el. Pentru a da farfuriei o farfurie de aur frumoasă de sus, se aplică o smântână non-grasă pe suprafața sa. Timpul de coacere este de 30-35 minute la 180 de grade. Înainte de a utiliza vasul, acesta trebuie răcit.

Caserola cu brânză de vaci într-un aragaz lent

ingrediente:

• brânză de vaci - 1/2 kg;
• grâu - 45 g;
• banana - 1 buc.;
• unt - 30 g;
• zahăr granulat - 45 g

Timp de gătire: 50 de minute.

Conținut caloric: 145 kcal.

Într-un castron, brânza de vaci, zahărul și grâul sunt bine amestecate. După îndepărtarea unei coajă de banane, aceasta ar trebui să fie frământată într-o stare de piure. Banana se adaugă la masa totală și se agită.

Castron multicooker trebuie să fie uns de unt, după care amestecul este turnat în el. Coacerea unui caserol durează aproximativ 40 de minute în modul de coacere. Delicacy se dovedește a fi aerisită, gustoasă și delicată.

Sfaturi utile

Pentru ca copilul să primească cantitatea necesară de lapte, o femeie trebuie să mănânce corect și în timp. Iată câteva sfaturi pentru o mamă care alăptează pentru a crea o dietă zilnică:

1. Alimentele ar trebui să fie echilibrate, nu este necesar să se limiteze strict alegerea produselor.
2. Nu trebuie să economisiți atunci când cumpărați produse, trebuie să mâncați numai alimente de înaltă calitate.
3. Fiți atenți la fructele citrice, deoarece acestea cauzează adesea reacții alergice. Dacă copilul nu are nici o erupție pe corp, dar este permis să mănânce 2 tangerine sau 1 portocaliu pe zi.
4. Fructele exotice cum ar fi ananasul, mango, kiwi și alte produse nu ar trebui să fie consumate proaspete, ci adăugate la produsele de panificație.
5. Pentru a compensa lipsa de proteine ​​din organism, va ajuta peștele, carnea, păsările de curte și produsele lactate.
6. Meniul zilnic al mamei ar trebui să includă fructe proaspete, fructe de pădure și legume, în special în sezonul de vară.
7. Usturoiul și ceapa pot fi consumate, dar nu în cantități mari, astfel încât copilul să nu refuze laptele.
8. Carnea grasă va trebui înlocuită cu cele slabe.
9. Pentru o mai bună absorbție a fructelor și legumelor, acestea sunt sfătuite să abureze, să coacă sau să fiarbă.
10. Ouăle ar trebui să fie excluse din dietă timp de până la un an, dar uneori vă puteți permite să faceți o omeletă numai din proteine.
11. Ciupercile nu trebuie consumate tot timpul în timp ce femeia alăptează.
12. Cu ajutorul alimentelor care cauzează alergii, merită să așteptați. Acestea sunt citrice, ciocolată, arahide, fistic.
13. În paste nu ar trebui să fie aditivi pentru ouă.

O mamă care alăptează trebuie să aibă seriozitate în ceea ce privește selecția produselor, făcând meniul și selectând rețetele.

Se recomandă o perioadă de timp pentru a refuza alimentele, provocând colicul la copil.

După ceva timp, o femeie poate folosi aproape tot ceea ce mânca înainte de sarcină. Cu toate acestea, în această etapă a vieții sale, starea de sănătate a copilului depinde în întregime de nutriția adecvată și corectă a mamei sale.

Sfaturi suplimentare de experți privind dieta unei mame care alăptează pot fi văzute în următorul videoclip.

Vizionați videoclipul: Itsy Bitsy - Alimentatia mamei in timpul alaptarii (Aprilie 2024).