Beneficii și daune de diferite tipuri de linte, dietă, rețete delicioase

Doar 100 de grame de linte și rata zilnică de vitamine care protejează împotriva stresului, întăresc pielea și părul pe care le-ați furnizat. Se va potrivi perfect în meniul obișnuit și îl va îmbogăți cu proteine ​​vegetale utile.

În plus, conținutul de magneziu, potasiu, fier, calciu, crom, precum și vitaminele E, B6, B1 și alte elemente importante ale lintei depășesc multe leguminoase.

Compoziția chimică și conținutul caloric

Lentile merită onoare și respect în multe bucătării naționale. Și acest lucru este absolut corect, valoarea sa energetică la 100 de grame de produs este de 230 de calorii.

Compoziția chimică:

Utilizarea lintei pentru femei și bărbați

Toate tipurile de linte nu sunt doar ingrediente delicioase pentru o varietate de feluri de mâncare, ci și surse recunoscute de vitamine și minerale. Câteva cuvinte despre tipurile de linte. Care sunt beneficiile lor?

Lentila rosie are un gust picant si se gateste repede. Cele mai valoroase elemente ale sale sunt fierul și potasiul, care reduc presiunea, îmbunătățesc memoria, ajută la anemie și anemie. Adăugați-o la supe și salate.

Lentilele verzi au o aromă de nuci. Are fibre vegetale mai grosiere decât alte tipuri.

Acesta este un remediu natural pentru tratamentul diabetului zaharat și reducerea colesterolului "dăunător".

Lentilele galbene sunt doar boabe lustruite de o varietate verde de leguminoase. Are aceeași abundență de fibre de plante grosiere, datorită cărora organismul îmbunătățește procesele metabolice, reduce greutatea și îmbunătățește digestia.

Lentila bruna are o aroma usoara neutra, deci este partenerul perfect pentru orice supe si salate. Este bine pentru anemie și boli de inimă. Va aduce multe beneficii cu deficit de vitamina.

Lentilele negre - cea mai costisitoare varietate a acestei culturi și unul dintre cei mai puternici antioxidanți care nu numai că pot spori imunitatea, dar și că reduc riscul de cancer, încetinesc procesul de îmbătrânire.

Ce trebuie să știe oamenii despre linte?

Nu este un secret că produsele care sunt incluse în dieta zilnică de sex masculin conțin multe grăsimi animale. Ca urmare, după 40 de ani, problemele încep cu sistemul reproducător și cu inima.

Bărbaților li se recomandă toate tipurile de linte pentru a obține substanțele necesare pentru prevenirea bolilor organelor genitale, a prostatei și a slăbiciunii sexuale. Pentru bărbați, este extrem de important să vă păstrați în formă fizică bună.

Ce trebuie să știe femeile despre linte?

Leguminoasa numărul 1 pentru femei este linte. O porție conține 90% din doza zilnică de acid folic (vitamina B9), care este indispensabilă pentru sănătatea femeilor în timpul sarcinii și pentru dezvoltarea completă a fătului.

Atunci când este utilizat corect, acest produs ajută femeile să scape de kilogramele în plus, în detrimentul grăsimii, nu musculare. Acesta previne dezvoltarea fibromului uterin, cancerul de sân, ameliorează PMS, îmbunătățește starea în timpul menopauzei, ajută la ameliorarea oboselii, inflamația articulațiilor, întărește sistemul imunitar, promovează vigoarea și dă tenului și densitatea părului.

Linte de vopsea

Lentile furnizează corpului toate necesare. Dar, ca orice alt produs, are argumente pro și contra.

Să ne ocupăm de contra:

• datorită cantității mari de fibre dietetice grosiere, nu poate fi utilizată în dieta persoanelor cu afecțiuni ale stomacului și intestinelor;
• raportul dintre oligoelemente, cum ar fi calciu și fosfor, este nefavorabil pentru corpul de a absorbi fierul și calciul;
• abundența fibrelor grosiere poate reprezenta o povară semnificativă pentru organism și chiar și în cazul unei persoane sănătoase, mâncarea cu linte provoacă consecințe neplăcute, cum ar fi umflarea intestinală;
• un alt dezavantaj este conținutul de purină, prin urmare cultura legumelor nu este recomandată pentru a fi inclusă în dieta pentru urolitiază și gută.

Ce boli ale lintei tratează

Medicii recomandă în mod activ pacienților săi să includă lămâie în dieta zilnică, iar acest lucru nu este întâmplător, toate tipurile sunt foarte utile. Mineralele și diferitele vitamine care alcătuiesc aceasta vor ajuta corpul să facă față bolilor grave.

Utilizarea regulată a lintei:

• normalizează nivelul zahărului: substanțele utile în compoziția sa reduc zahărul din sânge și oferă asistență neprețuită în tratamentul diabetului;
• ajută pacienții hipertensivi să normalizeze tensiunea arterială
• îmbunătățește funcționarea inimii și a creierului, va aduce multe beneficii în ateroscleroza, boala coronariană;
• a îmbunătăți digestia, a ajuta la intoxicații cu alimente și constipație,
• reduce nivelul de colesterol "rău" din sânge și oprește dezvoltarea diabetului;
• va ajuta cu probleme de ficat, anemie și anemie;
• reduce riscul de cancer;
• ajuta la rezistenta la stres si calmeaza nervii.

Beneficiile și daunele lămîiei germinate

Varza este chiar mai hrănitoare decât lentilele. În germeni, aceasta transmite toate cele mai valoroase și utile. Prin urmare, acestea beneficiază întregul corp: îmbunătățirea tractului digestiv, ficat, promovarea pierderii în greutate, hrănirea muschiului inimii, au un efect pozitiv asupra acuității vizuale.

Varza - o sursa de proteine ​​naturale si vitamine necesare pentru viata organismului in ansamblu. Apropo, cantitatea de nutrienti din varza in comparatie cu produsul original creste semnificativ. De exemplu, vitamina A în ele este de 40 de ori mai mare decât în ​​linte.

De asemenea, au multe fibre grosiere, extrem de utile pentru intestine și curățarea corpului de toxine. Și apoi există oxigenul cu care sunt saturate boabele, în timp ce se află în stadiul de "germinație". Când se utilizează material săditor, toate celulele corpului uman sunt îmbogățite cu oxigen și, prin urmare, sunt întinate.

Marii folositori în primăvară, când corpul are nevoie de vitamine. În general, boabele germină în cinci zile. Apoi, un borcan de varză este trimis la pervazul ferestrei timp de aproximativ două zile. Când apar lăstari verzi, pot fi mâncați imediat, altfel în două zile vor avea gust amar.

Pentru a evita disfuncția intestinală și problemele digestive, răsadurile nu ar trebui folosite de persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale (tractul gastro-intestinal), ulcerul duodenal și ulcerul gastric.

Dieta pentru pierderea în greutate pe bază de linte

În zilele noastre, dieta "lentilă" este larg răspândită. Cum funcționează?

Proteina vegetală conținută în leguminoase oferă organismului energie și senzație de plinătate pentru o lungă perioadă de timp. Faptul este că lânții sunt digerați pentru o perioadă foarte lungă de timp, astfel încât felurile de mâncare din ea nu vă vor permite să vă înfometați. Deci, probabilitatea de eșecuri scade.

Este interesant să știți că consumarea doar a două porții din acest produs pe săptămână poate face ca stomacul să fie plat. Acest lucru se explică prin faptul că există multe substanțe în cultura legumelor care întăresc mușchii abdominali.

În plus, este o excelentă sursă naturală de fibre dietetice grosiere și prebiotice.

Lentila de meniu, de exemplu

Stați la masă de 4 ori pe zi. Pentru rația zilnică, alegeți din listă o opțiune pentru micul dejun, una pentru cină și una pentru prânz.

Pentru micul dejun:

• 50 g de fulgi de ovăz, 100 g iaurt, pere și 10 g miere;
• 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 pâine de secară și 20 g miere;
• 1 felie de paine de secara, 15 g unt, 2 felii de sunca naturala;

Pentru cină:

• orice fel de mâncare cu linte;
• 40 g vinaigrette, anghinare și 1 pâine de secară;
• 1 toast, 2 felii de brânză, salată cu ridiche;
• supă de legume cu linte.

Pentru o gustare:

• 1 fruct neîndulcit sau 250 ml suc de roșii;
• ceai verde și apă minerală.
• 250 ml de kefir.

Pentru prânz (ingredientul principal: linte):

• tocană de legume;
• prăjituri;
• supa groasa;
• piure de legume;
• orez cu linte în sos de roșii;
• chifteluțe sau cotlete.

Până la 4 kilograme pe săptămână - o astfel de reducere "promite" o dietă, sub rezerva tuturor recomandărilor. Notă: nu trebuie să înmuiați lămâia înainte de gătit, ci doar clătiți cu apă.

Lentil Dishes

Dacă vă sunt hrănite cu mâncăruri complexe, atunci supele de linte și plăcinte sunt ceea ce aveți nevoie. Simplu, rapid și gustos. Luați în considerare rețetele de gătit.

Supa de cârnați

Pregătiți-vă pentru familia dvs. un prânz delicios, consistent, grăbit.

Veți avea nevoie de:

• roșii în suc de roșii - 1 bancă;
• de usturoi decojit - 1 cățel;
• ceapa normală - 2 bucăți;
• 40 ml de ulei rafinat;
• proaspete, morcovi decojiți - 1 fruct;
• cârnați de lapte - 4 bucăți;
• linte - 200 g;
• pepene verde - 100 g

Pentru întregul proces de gătit aveți nevoie de: 40 min. În fiecare porție 100 g: 320 kcal.

Mod de preparare:

1. Pentru supă, nu înmuiați linte. Gatiti intr-o cratita, 15 minute este de ajuns. Drojdii morcovi si ceapa cubata. Se prăjește într-o cratiță;
2. Îndepărtați coaja de roșii, tăiați în felii și trimiteți-le la fel. În legumele de legume răzuiți cârnații de lapte. La sfârșitul gătirii, puneți țelina tocată într-o cratiță;
3. Trimiteți amestecul de legume prajit cu linte. Adăugați ierburi și usturoi tocate în supă. Se va dovedi perfect dacă strângeți sucul dintr-o tomată în supă. Sezonul și serviți fierbinte.

Tortul lui Shepherd

Mulți oameni numesc această plăcintă simplu caserola de cartofi, deși numele său real este "Herding Pie".

Veți avea nevoie de:

• 100 ml de cremă proaspătă;
• cimbru - pentru gust;
• mărar - numai pentru decorațiuni;
• orez usturoi - 2 căței;
• ulei rafinat - 30 ml;
• ridiche - pentru decorare;
• piper negru - pentru gust;
• sare - 10 grame;
• vin rosu uscat - 150 ml;
• ceapa verde - pentru decoratiuni;
• carne de vită - 0,4 kg;
• piure de cartofi - 0,2 kg;
• pelete morcovi - 1 buc;
• linte - 120 g;
• șampițe - 3 capace.

Gătitul va fi: 1 oră. Conținut caloric de 100 g: 360 kcal.

Cum se face:

1. Se taie o bucată de carne în mod fin. Morcovi cu ceapa se toaca in cuburi. Puneți usturoiul în ulei fierbinte într-o tigaie. De îndată ce uleiul este bine încălzit pentru a pune morcovul, apoi ceapa. Pregătiți totul și întindeți carnea. Creșteți căldura, amestecați bine. Două minute mai târziu, puneți pahare în tigaie. Sare din nou, turnați vin;
2. Rotiți până la prepararea cărnii. 20 de minute sunt de obicei suficiente. Lentila se fierbe până se pregătește jumătate. Apoi amestecați cu carne. Puneți amestecul de carne și linte pe fundul formei pregătite. Presărați cu cimbru tăiat;
3. Top cartofi piure și trimiteți formularul în cuptor, încălzit la 230 ° C. 20 de minute sunt suficiente.

Linte cu slănină

Pentru cei care iubesc linte verde, aceasta reteta va fi un mare ajutor.

Veți avea nevoie de:

• sampanie afumată fiartă - 100 de grame;
• ceapa rosie - 1 cap;
• ceapa comuna - 1 cap;
• linte verde deschis - 200 grame;
• usturoi mare - 3 felii decojite;
• mediu morcovi - 1 fruct;
• frunza de dafin + piper negru - la gust;
• sare - 10 grame.

Întregul proces va dura: 60 min. Per porție de 100 g reprezintă: 350 kcal.

Cum se prepară:

1. Tăiați morcovii în cuburi, puneți-le într-o cratiță cu apă, până când se fierbe. Adăugați bucăți mari de usturoi, lavrushka, sare. Gătiți linte în această apă;
2. Tăiați baconul în pătrate mici, apoi se prăjește la foc mic, fără a adăuga ulei. În acest caz, slănina va deveni crocantă, iar grăsimea va fi mai bine topită din ea. Trimiteți ceapa la bacon, sezon cu sare, piper. Se prajesc până ceapa de aur;
3. Se fierb o lingură gătită într-un șuviu, se scoate frunza de dafin, se pune la șuncă. Împreună, prăjiți timp de 5 minute.

Deci, rezumând, putem spune că toate tipurile de linte conțin suficiente vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru sistemul nervos, există în ea și beta-caroten pentru îmbunătățirea sau menținerea vederii.

În plus, sub piele a produsului este potasiu, care poate întări inima și normaliza presiunea. Prin urmare, pentru a oferi corpului substanțe utile, nu fi leneș, ci pur și simplu gătiți feluri de mâncare din linte.

Alte informații interesante despre linte pot fi găsite în următorul videoclip.

Vizionați videoclipul: Ce se intampla in corpul tau cand BEI ALCOOL? (Mai 2024).