CASCAVAL DE BRANZA CU BRANZA IN CUPTOR: RETETE PAS CU PAS

Francezii au dat lumii o mulțime de capodopere culinare, printre care și un miracol familiar, tocmai pentru toți - un vas - caserolă.

Există asemenea feluri de mâncare cunoscute de om încă din copilărie. Acestea includ caserola. Este deosebit de gustos în grădiniță.

Desertul curd "sadikovsky" ceai de după-amiază rămâne pentru totdeauna în memoria noastră. Ca adult, o persoană caută reteta uitată cu un sentiment de nostalgie pentru fericirea și liniștea copiilor pierduți. Toată lumea își găsește propriile, individuale, fără a uita baza pe care rețeta a fost construită pentru prima dată.

Reteta clasica

componente:

2 pahare de brânză de cotă naturală de casă cu un conținut ridicat de grăsime;
3 linguri de grâu;
1 ou;
90 g zahăr;
un vârf de sare;
15 grame de unt;
o pungă de stafide ușoare;
un sac de vanilie;
5 grame de sodă alimentară;
5 grame de oțet de masă.

Timpul de gătire este de 55 de minute.

Numărul de calorii de desert de brânză de vaci pe 100 de grame este de 223.

Cascavalul de branza cu branza in cuptor este pregatit conform schemei:

Pregătiți, măsurați greutatea ingredientelor;
Ouale proaspete sunt spălate cu apă curgătoare;
Se spală stafidele și se înmoaie în apă rece timp de câteva minute sau se toarnă apă fiartă peste ea;
Blendor pentru toc;
Gătiți zahărul cu ouă într-un bol separat și adăugați amestecul la masa de lapte;
Apoi, adăugați sare, sifon hidratat, gris, vanilie și stafide, se amestecă bine;
Puneți o mulțime pe tigaie, uns cu unt, încălziți cuptorul, unde punem aluatul timp de treizeci până la patruzeci de minute, coaceți până la maro auriu.

Pâine cascavată cu brânză gălbenușă, cu gratar și fructe confiate în cuptor

Compoziția produsului:

cascaval de casa - 660 g;
semolina - 160 g;
2 ouă;
135 grame de zahăr;
o mâncare de sare;
70 g smântână proaspătă;
1 lingurita de unt (pentru lubrifierea vasului);
fructe confiate - ½ - 1 lingura;
un sac de vanilie;
2 grame de sodă;
½ linguriță de oțet (pentru sifonare).

Timpul de gătire va fi de 55-65 de minute.

Expresia cantitativă a conținutului caloric al dulceții de coace cu fructe confiate pe 100 de grame - 239 kcal.

Instrucțiuni pas cu pas:

Ouăle mele;
Realizați masa de coagul, răsuciți cheagul într-un măcinător de carne;
Ouăle se amestecă bine cu zahăr;
Gemelă amestecată cu smântână, lăsați timp de câteva minute;
Se amestecă masa cu amestecul de ouă, se adaugă sare, vanilie, grâu umflat;
Se amestecă sifon cu oțet, se adaugă aluatul de aluat;
Ultimul ingredient este adăugarea fructelor mici confiate, amestecați;
Luăm oală, unge cu unt, puneți aluatul și puneți vasul în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute, coaceți până la maro auriu;
Gust dezosert servit cu smantana.

Desert pe smântână cu stafide

Pachetul de produse alimentare:

2,5 cani de brânză proaspătă;
2 oua de casa;
oa treia ceașcă proaspătă de smântână;
oa treia ceașcă de zahăr granulat;
un vârf de sare;
jumătate de pahar de grâu;
sac de vanilie;
o jumatate de cana de stafide usoare;
o jumătate de pachet de unt.

Intervalul de timp al procesului de gătit este de 60-90 de minute.

Calorii fel de mâncare per 100 grame - 292 kilocalorii.

Cum să gătești caserola de brânză de vaci pe smântână cu grâu și stafide în cuptor:

Luăm branza de vaci, trecem printr-o mașină de măcinat cu carne sau un blender de două ori;
Spălam ouăle în apă curentă, separăm albul de gălbenușuri, amestecăm cu masa de coagul;
Combinați proteinele cu zahăr și le bateți cu un mixer până când se spumează;
Ulei topit, rece;
Grâul se umple cu smântână, lăsându-l să stea până la umflături;
Apoi toate ingredientele se amestecă într-un vas comun, se sare aluatul, se adaugă stafidele;
Ungeți forma cu unt, puneți aluat în el și trimiteți-l în cuptor, temperatura atingând 180-200 ^despreînainte de rumenire;
Caserola servită servită pe masă.

Rețetă pas cu pas rețetă cașerină cu semolină și fructe de pădure în cuptor

Ingrediente reteta:

o lire de brânză de vaci;
un pahar de smantana;
¾ ceașcă de zahăr;
o jumătate de lingură de amidon din cartofi;
o jumatate de lingura de sifon;
două ouă proaspete;
sticlă de grâu;
o jumătate de pachet de unt;
două pahare de fructe proaspete (congelate).

Costul timpului de preparare a vasului va fi de 2/3 ore.

Numărul de calorii pe 100 de grame de desert de vaci de vaci - 257.

Instructiuni de gatit:

Ouăle mele;
Spălați fructele;
Brânza de vaci cu granulație brută este măcinată cu ajutorul unui măcinător de carne, al mixerului sau al mixerului;
Luăm un castron adânc, punem brânza de vaci acolo, adăugăm zahăr, ouă, cereale, smântână, unt topit, sifon, amidon, fructe de padure;
Se amestecă bine și se toarnă amestecul în vase de coacere pregătite;
Cuptorul este încălzit la 200 de grade, trimitem formularul cu o caserolă;
După rumenirea stratului superior, luăm un vas, ungeți cu unt, serviți-l la masă.

Gătiți un fel de mâncare gustoasă fără grâu

Compoziția produsului:

1 ou proaspăt;
două linguri de zahăr;

o lire de brânză de vaci;

un vârf de sare;
lingură de margarină cremă;
o jumătate de cești de smântână;
o jumatate de cana de stafide;
o jumătate de cești de făină de grâu.

Timpul petrecut pentru gătit este de 45-50 de minute.

Numărul de calorii pe 100 de grame - 287.

O caserolă simplă și gustoasă de brânză de vaci în cuptor fără gris este pregătită după cum urmează:

Se curăță cheagul printr-o sită, după care devine masă;
Spălați ouăle sub apă curgătoare;
Stafidele mele, turnați apă fiartă peste ea, lăsați-o câteva minute să lase apa să curgă;
Luăm un castron, punem toate componentele, frământăm bine;
Masa omogenă este trimisă în foaia de copt, apoi se pune aluatul în cuptor;
Coacem până la gătit de la o jumătate de oră la patruzeci și cinci de minute.

Sfaturi utile

Pentru a preveni arderea vasului, stropiți cu pesmetul în formă.
Pentru a adăuga strălucire, înmuiați o crustă roșie, partea superioară a caserolei este pete cu unt topit.
Înainte de a coace aluatul, lăsați-l scurt pe masă, astfel încât semănatul să se umfle.
Un nou gust de caserola de brânză de vaci în cuptor devine atunci când se utilizează gris în formă fiartă.
Pentru a adăuga mai mult gust suculent la brânza de vaci, pentru a elimina excesul de lichid din acesta va ajuta la amidon.
Pompa vasului depinde de mai mulți factori: calitatea brânzei (conținutul său de grăsime), temperatura cuptorului (mai bine dacă nu este maximul), numărul de ouă (principalul lucru nu trebuie să exagerăm) și chiar dacă făina este cernută (saturația oxigenului este cheia pentru aluatul luxuriant) .
Utilizarea unei băi de apă este un alt secret al caserolei.