Câte grame sunt conținute într-o linguriță

În bucătărie, uneori trebuie să urmați instrucțiunile clare din rețete, în care sunt specificate cantitățile de ingrediente în unități de masă. Nu toată lumea are o scară de bucătărie, știind cât de multe grame de produs este în toate ceaiul cunoscut, linguri și ochelari.

Articolul va arăta masa diferitelor produse într-o linguriță.

Produse loose într-o linguriță

Deci, vom lua în considerare ingredientele de bază și cele mai des măsurate cu lingurițe, și anume - în vrac. Deci, câte grame într-o linguriță de produse în vrac? Toate substanțele au densități diferite și, prin urmare, aceleași volume au mase diferite.

Luați, de exemplu, sare și acid citric. Densitățile lor sunt 2.165 și 1.665 g / cm.³ respectiv. Prin urmare, masa lor în volumul unei lingurițe va fi diferită, și anume 10,8 și 8,3 grame. Volumul acestor tacâmuri este de exact 5 ml (cm³), adică în acest caz este suficient să se înmulțească 5 cu densitatea care corespunde produsului dorit.

Desigur, nu toată lumea va dori să meargă pe Internet pentru a găsi densitatea tuturor produselor care sunt adăugate în timpul gătitului. Eu, ca autor al acestui articol, am devenit cu adevărat curios și am calculat masele diferitelor produse într-un volum dat.

Nu s-au putut calcula toate acestea, astfel încât metoda de cântărire a fost utilizată aici:

Acest lucru este interesant: un pic de istorie.

O lingurita este o inventie in engleza, care provine din momentul in care ceaiul a aparut in Anglia, iar marimea tacamurilor pana la marimea moderna a fost de numai 1710. La acel moment, compania din India de Est a început să cumpere masiv produse în China, ceea ce a provocat o scădere a prețurilor și o creștere a ceștilor de ceai și, ca urmare, lingurițe.

Cu toate acestea, farmaciștii le-au folosit și au folosit ca măsură informală volumul. Există un întreg sistem, care, apropo, este încă în viață în Marea Britanie și în SUA și se numește engleza.

Până în prezent, în America, măsurile acestui vechi sistem sunt folosite pretutindeni pentru toate măsurătorile necesare: kilometri, galoane, lingurițe, linguri de cafea, litri, uncii și kilograme, precum și multe alte unități mai mari și mai mici.

"Gorochku"

Având în vedere conținutul produsului în volumul pe care îl pot conține lichidele într-o lingură, se pune o nouă întrebare: câte grame pe linguriță cu un diapozitiv? Și aici există o dependență de structura substanței însăși, dar nu voi împovăra cititorul cu dificultăți inutile și va dezvălui imediat secretul. Masa "cu un diapozitiv" va fi diferită cu aproximativ 1/5 față de original.

Alte produse

În ceea ce privește alte produse, printre care există o mulțime de substanțe lichide și vâscoase, fără structură și vâscos, trebuie remarcat că totul este ceva mai simplu - acestea sunt de obicei măsurate în volume, dar acest lucru nu funcționează cu aceeași drojdie de miere sau brută.

Deci, câte grame la 1 lingurita din aceste produse? În acest caz, aproximativ aceeași abordare este folosită la calcularea cantității de produs într-o linguriță.

Așa cum am menționat deja, volumul lichidului plasat în acesta este de 5 ml.

Astfel, orice lichid în exact această cantitate va fi reprezentat în el atunci când este recrutat. În ceea ce privește substanțele vâscoase și alte substanțe, tabelul de mai jos prezintă valorile de masă ale produselor în conformitate cu principiul utilizat mai sus.

Cum se determină greutatea exactă a produselor fără greutăți

Cântarele nu se află în fiecare bucătărie, dar rețetele indică adesea unități specifice de greutate și volum de ingrediente, așa că cumva trebuie să știți cât de mult se pune un produs în feluri de mâncare. Și din moment ce există foarte puțini magicieni adevărați și vrăjitori printre noi, măsurarea masei fără nimic, este plină de erori mari.

Deci, vorbind despre modul în care există modalități de măsurare a masei fără dispozitive speciale, ar trebui să vă adresați imediat metodelor cele mai demonstrate:

1. Măsurarea în recipiente cu un volum cunoscut sau cu măsurători aplicate;
2. Calculează aproximativ cantitatea potrivită din pachete.

Cărțile cunoscute au o mulțime de recipiente de bucătărie: un pahar, cani (volumele lor pot fi măsurate prin turnarea apei dintr-un pahar), precum și măsurătorile de sticlă de la mixere cu imersie și echipamente similare. În același mod ca și pentru o linguriță, poate fi calculat aici prin densitate, dar nu în toate cazurile este posibil, pentru că există un tabel gata făcut cu greutatea diferitelor produse.

Sticla poate fi umplută la partea superioară sau la margine, care are o anumită diferență de volum - 50 ml.

Astfel, produsele care pot fi colectate în vase sau tacâmuri pentru a măsura fără greutăți sunt destul de simple, deoarece există unele standarde pentru ele. Dar, cu fructe și legume, lucrurile nu sunt atât de simple, mai ales cu cele care nu trebuie să fie zdrobite într-o masă omogenă în conformitate cu rețeta.

În acest caz, masa lor este măsurată în aproximativ același mod ca cel descris mai sus. Când aveți nevoie de bucăți de mere, felii de portocale, este deseori mai ușor și mai convenabil să măsurați numărul de fructe în sine. Da, nu fără faptul că acestea sunt de dimensiuni diferite, dar, totuși, această întrebare poate fi rezolvată prin determinarea vizuală a cantității necesare.

Urmând aceste sfaturi, puteți adăuga întotdeauna cu precizie și cu precizie ingredientele necesare exact în cantitățile în care este scris în rețete. Salvați foile de calcul și le puneți în bucătărie, astfel încât, dacă este necesar, puteți să vă referiți la sursă și să nu pierdeți căutarea timpului prețios pe Internet.

Și mai multe informații despre măsurarea greutății produselor fără greutăți - în următorul videoclip.