Pentru micul dejun puteți face nu numai ouă amestecate sau ouă amestecate. Puteți să-l diversificați cu crotonii delicioase de pâine lungă cu lapte. Mai mult, nu sunt atât de greu de gatit.
Dacă știți rețeta, atunci pregătirea acestei gustări de dimineață nu va fi dificilă, chiar și pentru o gazdă novice. Acestea pot fi făcute într-o formă dulce și chiar sărată, cu cârnați, șuncă sau legume. Să vorbim despre gătitul lor în detaliu.
Crotoni cu ouă și lapte: o rețetă clasică
Ce este necesar pentru gătit:
- 1 pâine;
- lapte - 250 ml;
- ou de pui - 1 bucată;
- unele sare după gustul tău;
- puțin ulei de măsline pentru prăjire.
Câți se fac - 20 de minute.
Care este conținutul caloric la 100 de grame - 265 kcal.
Începeți prepararea:
- pentru început, tăiați pâinea în felii subțiri de aceeași mărime;
- se toarnă laptele într-un castron, sparge un ou, se toarnă puțină sare în el. Toate se amestecă până se obține un amestec omogen. Cel mai bine este să folosiți lapte sub formă de căldură, astfel încât boabele de sare să se dizolve mai repede;
- punem un prăjitor pe un gaz, turnăm ulei, încălzim;
- Se înmoaie fiecare felie de pâine în amestecul de ouă și se pune pe friptură pe uleiul încălzit;
- întoarceți focul, prăjiți felia pe ambele părți. Este necesar să le prăjiți înainte de a forma o crustă de culoare roșie;
- după care am răspândit crotonii pe o bază de hârtie pentru a face din sticlă excesul de ulei;
- așezați pe o farfurie și serviți.
Crotoni cu ouă, lapte și brânză
Ce este necesar pentru gătit:
- un ou și un gălbenuș;
- o pâine;
- felie de brânză de soi solid - 180 grame;
- lapte - 100 ml;
- câteva sare;
- unt pentru prăjire - 30 de grame.
Durata - 30 de minute.
Valoare nutritivă la 100 de grame - 285 kcal.
Începeți prepararea:
- pentru a porni pâinea tăiată în felii, ca și pentru sandwich-uri;
- turna lapte într-o ceașcă, rupe un ou, pune-l în lapte. Împărțiți al doilea ou, separați albul și gălbenușul, puneți gălbenușul în lapte;
- adăugați puțină sare, bateți totul cu o furculiță sau mixer;
- frecați o bucată de brânză rasă cu un grătar fin;
- puneți tigaia pe sobă, încălziți-o;
- pe o tigaie fierbinte așezați o bucată de unt și se topește;
- Îndepărtați felii de pâine în amestecul de ouă, răspândit pe suprafața untului, se prăjește la căldură scăzută timp de 2-3 minute;
- dupa 3-4 minute, schimbam felii pe cealalta parte, stropim bine cu branza rasa, acoperim cu un capac si lasam sa frigem cateva minute;
- Pâine prăjită pregătită pe o farfurie, servită pe masă.
Crotoni de la o pâine cu ouă, lapte și cârnați
Ingredientele de care aveți nevoie:
- o bucată de pâine de marcă de secară;
- brânză până la 150 de grame;
- tatuaje de lapte - 4-5 bucăți;
- ouă - 2 întregi, 2 gălbenușuri;
- 130 ml de lapte;
- 10 grame de pastă de roșii;
- proaspete ierburi - ceapă, patrunjel, mărar;
- sare după gust;
- unele ulei vegetal.
Pregătirea vasului - 40 de minute.
Valoare nutrițională în calorii pe 100 grame - 310 kcal.
Cum vom găti:
- În primul rând, tăiați pâinea în felii de dimensiuni mici. Ar trebui să fie ca pe sandwich-uri;
- se toarnă laptele într-un recipient, spargeți două ouă și adăugați încă 1 gălbenuș, sare. Toate se amestecă cu ajutorul unui amestecător sau a unui mixer;
- cârnați tăiați felii medii;
- puneți o tigaie de foc în foc, turnați puțin ulei vegetal;
- pune cârnați pe ulei vegetal, se toarnă pasta de tomate pe ele, se prăjește pe ambele părți;
- felie de brânză rasă cu grătar fin;
- clătiți verdele, se agită de umiditatea excesivă și se mărunțește;
- amestecați în continuare cârnații prăjiți cu ierburi, brânză și gălbenuș de ou;
- puneți o tigaie pe foc, turnați uleiul și încălziți-l;
- puneți felii de pâine în amestecul de lapte-ou, puneți-le în tigaie și se prăjește pe ambele părți până se maro auriu;
- apoi, pe crotoni, fără a le scoate din tigaie, puneți amestecul de brânză și cârnați deasupra, lăsați să toacă pentru încă câteva minute;
- la final am pus totul pe o farfurie și l-am pus pe masă.
Cum să gătești crotonii delicioase de pâine cu un ou fără lapte
Componente pentru gătit:
- pâine lungă sau pâine tăiată;
- ouă - 3 bucăți;
- 2-3 catei de usturoi;
- câteva sare;
- unele ardei negri și condimente;
- ulei de gătit pentru prăjire.
Ce perioadă va fi pregătită - 20 de minute.
Cate calorii pe 100 de grame - 285 kcal.
Reguli de gătit:
- ouăle de pui sunt sparte și plasate într-un recipient, se amestecă bine;
- adăugați sare și condimente la ouă. Toate se amestecă;
- curata cuișoarele de usturoi, apăsați;
- Răspândiți usturoiul la ouă, amestecați totul;
- taie pâinea în felii mici, ca pe un sandwich;
- punem un praf pe un gaz, turnăm ulei și încălzim;
- Dip fiecare bucată într-un ou bătut, răspândit pe ulei încălzit;
- se prăjește pe ambele fețe până se maro auriu, se întinde pe o farfurie și se servește pe masă.
Rețeta de toasturi dulci dintr-o pâine cu ouă și lapte
Ce pregătim pentru gătit:
- o pâine de 500 de grame;
- un pahar de lapte;
- ouă - 2 bucăți;
- 3 linguri mari de zahăr granulat;
- ulei de măsline la gustul tău pentru prăjire.
Timp de gătit - 30 de minute.
Care este conținutul caloric de 100 de grame - 285 kcal.
Cum se prepară:
- pâinea trebuie tăiată în bucăți egale, ca sandvișurile;
- sparge ouăle într-un castron, toarnă laptele, amestecă totul cu o măturică;
- adăugați zahăr și amestecați totul. Pentru ca zahărul să se dizolve, este mai bine să se utilizeze lapte cald;
- puneți o tavă pe sobă, adăugați ulei și încălziți-o;
- Fiecare felie de pâine este înmuiată în amestecul de ouă pe toate laturile;
- răspândită pe felii de pâine caldă de unt, se prăjește câteva minute până se înfrumusețează maro auriu;
- apoi trecem la cealaltă parte și prăjiți până la aur;
- lăsăm crotonii pregătiți pe șervețele de hârtie pentru a scurge excesul de ulei;
- apoi trecem pe o farfurie, servită pe masă.
Crotoni cu lapte și căpșuni
Ce va fi necesar pentru gătit:
- rola sau pâine;
- 100 ml de lapte;
- 2 ouă și 2 gălbenușuri;
- 150 de grame de căpșuni proaspete;
- 2 lingurițe de cremă mare;
- 200 grame de zahăr pudră;
- niște pulbere de vanilie.
Timp de gătit - 50 de minute.
Cate calorii pe 100 de grame - 310 kcal.
Procesul de gătit:
- mai intai trebuie sa taieti bucatele in bucati, ca si sandvișurile;
- așezați ouăle într-un castron, turnați laptele, amestecați totul până se înmoaie;
- porniți cuptorul cu microunde astfel încât să se încălzească;
- între timp, lăsăm tigaia pe foc, adăugăm ulei vegetal și încălzim;
- felii de pâine înmuiate în amestecul de ou din toate părțile;
- ne așezăm în uleiul încălzit și prăjeștem pe ambele părți până la maro auriu;
- spălați căpșunile, tăiați în bucăți mici;
- Mai departe facem capsuni si umplutura cremoasa. Pentru a face acest lucru, puneți bucățile de căpșuni, smântână, zahăr de glazură, gălbenușuri, vanilină în ceașcă și amestecați totul bine cu o măturică;
- pâinea prăjită trebuie să fie pusă într-un recipient pentru coacerea din sticlă siliconică sau refractară;
- se toarna toate sosul de capsuni si crema;
- puneți-l în cuptor, lăsați să se coace la o temperatură de 160 grade timp de 5 minute;
- apoi scoateți din cuptor, serviți pe masă.
Cum să înlocuiți ingredientele principale, dacă doriți cu adevărat toast
Crotonii de pâine și pâini sunt foarte populare deoarece sunt destul de ușor de pregătit. Și, de asemenea, au o caracteristică unică - ingredientele pentru prepararea acestei gustări de dimineață pot fi înlocuite cu alte componente. În acest caz, după înlocuirea gustului de crotoni nu se schimbă, ci, dimpotrivă, devine mai luminos.
Deci, cu ce componente puteți înlocui produsele principale:
- ouăle de pui pot fi înlocuite cu banane. Dacă intenționați să faceți o gustare dulce, atunci acest produs va fi perfect. Dacă intenționați să faceți aluat, adăugați puțină făină sau brânză rasă amestecului;
- laptele poate fi înlocuit cu kefir, smântână, smântână. Crotonii făcuți cu smântână vor fi mai luxurianți și mai delicați. De asemenea, dacă aceste componente lipsesc, un ou suplimentar poate fi adăugat la aluat;
- pentru prăjire, puteți folosi nu numai ulei vegetal. Perfect unt, margarină, grăsime simplă. Și dacă aveți vase cu un strat special, puteți face fără ulei;
- dacă nu ai pâine, poți să-ți faci gogoși pe făină și apă. Dar pâinea și pâinea vor fi mai bune.
Sfaturi pentru o notă
- prăjește crotonii în unt topit, vor deveni crocante;
- este mai bine să se amestece amestecul pentru a se scufunda până se omogenizează cu un mixer sau cu o miez, datorită căruia crotonii se vor dovedi gustați;
- dacă faceți o gustare sărată, puteți adăuga verdeață tocată, bucăți de usturoi și condimente la aluat;
- pentru dulciuri, puteți pune bucăți de fructe sau fructe de padure în amestec;
- Pentru a da gustul original la modă, este la modă să se toarnă puțină vanilie, scorțișoară.
Dacă nu sunteți un fan al mâncării dimineața, atunci prăjitura de la o pâine cu ouă și lapte sau fără ea va fi doar pentru tine. Gustul lor în timpul gătitului nu va lăsa pe nimeni indiferent. Și gustul lor se dovedește mereu excelent. Acestea vor fi complementul perfect pentru ceaiul sau cafeaua de dimineata.
Și în concluzie - un videoclip despre cum să gătești deliciosul Gorenki.
