Făina de ovăz cu lapte este considerată una dintre cele mai sănătoase alimente pentru micul dejun: se va umple cu energie, va satura organismul cu microelemente și vitamine. Principalul lucru este să îl gătiți corect. În plus, puteți folosi suplimente (fructe cu coajă lemnoasă, fructe, fructe de pădure), ceea ce va face micul dejun mai nutritiv și mai gustos.
Reteta clasica pentru fulgi de ovăz
Timp de gătire: 30 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 102 kcal.
Pentru a face terci cu această rețetă, veți avea nevoie de:
- 300 g de fulgi de ovăz;
- 250 ml de lapte;
- 1-2 lingurițe zahăr;
- un vârf de sare;
- 0,5 linguriță unt.
Pregătirea va fi după cum urmează:
- Se toarnă laptele în cratiță, se aduce la fiert, apoi se toarnă fulgi de ovăz, sare și zahăr.
- Se amestecă bine ingredientele și se fierbe timp de 5-10 minute - durata exactă de gătire depinde de fulgii înșiși (informații detaliate vor apărea pe ambalaj). Urmăm procesul de umflare și amestecăm în mod constant masa, astfel încât ovarul să nu ardă.
- Focul în timpul gătitului trebuie să fie minim - terciul nu trebuie să fiarbă.
Se va pastra terci turnat pe farfurie si se adauga o bucata de unt. Încercați să nu lăsați făină de ovăz, deoarece, după o perioadă scurtă de timp, se va îngroșa și va fi acoperită cu o crustă.
Zahăr dietetic cu lapte
Timp de gătire: 20 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 91 kcal.
Pentru a reduce conținutul caloric al acestui vas, trebuie să luați lapte cu apă în proporții egale:
- 150 g fulgi;
- 150 ml de apă și lapte:
- 3 lingurițe. zahăr;
- câteva sare;
- un vârf de scorțișoară.
Se amestecă laptele și apa într-o cratiță, se aduce lichidul la fiert, apoi se adaugă fulgi de ovaz și unt, se fierbe din nou. Când apar bule, setați focul minim pe sobă și fierbeți vasul timp de aproximativ 7 minute, amestecând constant. Înainte de a servi, adăugați o mică scorțișoară în terci.
Rețetă delicioasă pentru multicooker
Timp de gătire: 30 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 102 kcal.
Multicooker vă ajută să economisiți timp în bucătărie.
De exemplu, dacă doriți să faceți micul dejun, toate ingredientele pot fi trimise la castron noaptea trecuta și setați cronometrul la momentul potrivit: terciul va fi gata până când veți ajunge la bucătărie.
Avem nevoie de următoarele produse:
- 300 ml de lapte;
- 1 lingura. zahăr;
- 1 linguriță unt;
- 200 ml de apă;
- 350 g fulgi.
Gătitul este simplu:
- Toate fulgii sunt trimiși în castron, adorm la zahăr.
- Mai întâi turnați terciul cu lapte, apoi cu apă, amestecați.
- Adăugați untul.
Expuneți modul "Terci de lapte" timp de 20 de minute.
Întregul ovăz
Timp de preparare: 180 de minute (+5 ore).
Conținut caloric pe 100 g: 80 kcal.
Un astfel de fel de mâncare este considerat cel mai util, dar pentru gătit vom avea nevoie de un ordin de mărime mai mult timp, dar porridge va conține o cantitate uriașă de oligoelemente benefice și vitamine.
ingrediente:
- 250 g boabe întregi;
- 400 ml de lapte;
- 50 g zahăr;
- sare și unt la gust.
Preparatul este următorul:
- Se spală bine grăsimile, se toarnă cu apă caldă și se lasă să se umfle timp de 5 ore. Din acest motiv, prepararea cerealelor este mai bine să plece spre seară, astfel încât tocmai a ajuns la condiția necesară pentru micul dejun.
- Încă o dată spălăm cerealele, le turnăm cu 500 ml de apă, fierbem timp de 40-45 de minute la căldură scăzută.
- Deplasăm masa într-o oală de lut, turnați-o cu lapte, trimiteți-o la cuptor timp de 40 de minute.
Ovăzul original
Dacă doriți ca copiii dumneavoastră să aibă mic dejun de ovăz în fiecare dimineață, trebuie să faceți acest fel de mâncare dulce și gustos: puteți folosi o mare varietate de ingrediente și produse.
Cu miere
Timp de gătire: 25 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 114 kcal.
Dacă sunteți îngrijorați de sănătatea dvs. și nu doriți să includeți zahăr în dieta dvs., o puteți înlocui cu miere.
Căutați următoarele produse:
- 20 g de miere de înaltă calitate;
- 100 g fulgi;
- 300 ml de lapte;
- unele sare la gust.
Mai întâi, turnați laptele în tigaie, așteptați să fiarbă - reduceți căldura până când apare spumă. Adăugați fulgi, sare, miere la lichid, agitați masa în mod constant, fierbeți-l timp de 2-3 minute, apoi acoperiți-l cu un capac și lăsați să se înnebunească timp de cinci minute.
Este de remarcat faptul că în această rețetă, mierea va fi doar un îndulcitor, deoarece, în contact cu laptele fiert, își va pierde proprietățile benefice.
Din acest motiv, mulți oameni mai întâi fierbe terci în conformitate cu rețeta clasică, și numai apoi să completeze vasul cu lapte.
Cu portocaliu
Timp de gătire: 30 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 55 kcal.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- 1 lingura. fulgi;
- 0,4 litri de lapte;
- 50 g de stafide;
- 1 lingura. miere;
- 2 portocale.
Metoda de preparare:
- Spalati profund portocala, turnati-o cu apa clocotita si stergeti-o. Crăpătura rățuită, stoarceți sucul din fruct. Curățați cel de-al doilea portocaliu și împărțiți-l în felii.
- Puneți coaja într-o cratiță, se toarnă sucul, adăugați lapte și cereale.
- Porniți focul minim și puneți recipientul pe sobă, amestecând constant. Timpul este de aproximativ 20 de minute.
- În vasul finit se adaugă miere și stafide, se amestecă. Opriți focul și acoperiți tava cu un capac, astfel încât terciul să atingă starea, doar câteva minute.
După gătire, aranjați terciul pe plăci, decorați vasul cu felii de portocale.
Lipsă rețetă cu fructe de padure
Timp de gătire: 10 minute.
Conținut caloric pe 100 g: 80 kcal.
Acest terci conține cantitatea minimă de zahăr și grăsime - această rețetă este ideală pentru cei care își urmăresc greutatea.
Secretul gustului unui astfel de terci în alegerea corectă a felurilor de mâncare - pentru asta aveți nevoie de o ceașcă de plastic, un castron sau chiar un borcan de sticlă, principalul lucru fiind că capacitatea este suficientă pentru 200 g de mic dejun.
Vom avea nevoie de:
- 70 g fulgi;
- 70 ml de lapte;
- 1 lingura. gem;
- unele boabe de gust (potrivite, inclusiv cele congelate);
- pentru a gusta zaharul (este mai bine sa luati maro).
Gătirea este foarte simplă:
- Seara, punem fulgi într-un recipient, umple-l cu lapte, se agită bine. Lăsați-l așa noaptea în frigider.
- Dimineața punem multă gem, zahăr și fructe de pădure, amestecăm totul.
Și asta este! Un vas de ovăz poate lua chiar și cu tine să lucreze.
Cu banane
Timp de gătire: 20 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 165 kcal.
Vom avea nevoie de:
- 100 g fulgi;
- 1 banană;
- 200 ml de lapte;
- pentru a gusta zahăr și scorțișoară.
Mai întâi fierbe laptele. Imediat ce apar bule, adăugați grăsimile și amestecați, fierbeți timp de 5-7 minute. Apoi adăugați zahăr, sare, pudră de banane la terci (pulverizați fructele proaspete cu o furculiță), gătiți încă un minut.
Scoateți recipientul de la căldură și lăsați timp de 2-3 minute să se infuzeze. Opțional, puteți adăuga scorțișoară, după care puteți turna farfuria în plăci.
Fulgi de ovaz pe lapte cu dovleac
Timp de gătire: 40 de minute.
Calorii pe 100 g: 83 kcal.
Pentru a pregăti un mic dejun sănătos cu dovleac, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 6-7 linguri. cereale;
- 0,5 litri de lapte;
- 1 lingura. zahăr;
- 200 g pastă de dovleac;
- 20 g de vanilie.
Reteta este simpla:
- Turnați laptele în tigaie, adormiți zahărul. Când aduceți la fierbere, nu uitați să amestecați totul, ca să nu ardeți.
- Dovleacul meu, uscat, taiati carnea, taiati-l in bucati mici sau frecati pe un rastel.
- Se toarnă cerealele în lapte, se adaugă pulpa de dovleac și se aduce la fierbere din nou, apoi se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută.
Cu iaurt
Timp de gătire: 20 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 146 kcal.
Ingredientele sunt după cum urmează:
- 50 g de fulgi de ovăz;
- 100 ml de iaurt cu orice gust;
- 15 g stafide;
- 100 ml de apă și lapte.
Pregătirea pentru această rețetă este după cum urmează:
- Stafele mele, uscați-o, turnați-o cu lapte și puneți-o pe sobă.
- După ce lichidul se fierbe, adăugați fulgii și gătiți încă 3-5 minute la căldură scăzută.
- Scoateți tigaia din căldură, adăugați iaurtul și amestecați masa.
Această rețetă implică consumul de terci de ovăz atât în cald, cât și în frig.
Cu miere, nuci și fructe
Timp de gătire: 40 de minute.
Calorii pe 100 g: 117 kcal.
Acest terci va fi nu numai foarte gustos, ci și util datorită ingredientelor sale, ideale pentru micul dejun pentru copii.
ingrediente:
- 2 cani de fulgi (puteți lua tărâțe într-un raport de 1: 1);
- 100 ml de apă;
- 100 ml de lapte;
- 1 mere;
- 20 nuci;
- 1 linguriță miere de albine.
Metoda de preparare:
- Într-o cratiță, combinați laptele cu apă, aduceți lichidul la fiert.
- Adormiți grăsimi, fierbeți din nou, porniți focul lent și fierbeți terciul până când tot lichidul se îndepărtează.
- Adăugați miere, amestecați.
- Curățăm mărul, scoatem semințele, tăiem în cuburi și le trimitem în terci. Lăsați masa să stea timp de 10-15 minute.
- Așezați terciul pe plăci și presărați cu nuci fin tăiate.
Puține secrete
Pentru a vă face micul dejun delicios și gustos, încercați să rețineți următoarele recomandări:
- Dacă folosiți boabe întregi, acestea trebuie mai întâi spălate și apoi înmuiate timp de cel puțin 2-3 ore. Aceasta va accelera procesul de gătit.
- Gătitul este cel mai bun într-o tigaie cu fundul gros - terciul nu arde și în același timp va dispărea, ceea ce va permite o mai bună dezvăluire a proprietăților benefice ale fulgi de ovăz.
- Fulgi trebuie să fie aruncați în lapte fierbinte sau în apă, ceea ce le va salva de la pierderea structurii.
- Asigurați-vă că ați lăsat terciul să se infuzeze înainte de servire, ceea ce va permite fulgilor să se bucure de aroma plină a uleiului sau a altor ingrediente.
- Asigurați-vă că respectați proporțiile de porridge și lichid.
- Atunci când gătiți terci cu lapte, faceți tot ce vă puteți mânca dintr-o dată - vasul preparat în felul acesta își pierde rapid gustul.
- Pentru a face ca cerealele să fie utile, alegeți grits sau boabe de înaltă calitate, urmăriți durata de valabilitate.
