Prima plăcintă de varză a fost coaptă acum câteva mii de ani. Fiind o patiserie tradițională slavească, ea a fost făcută din ingrediente de casă și, mai presus de toate, disponibile.
Platoul de varza pentru leneș în cuptor: o rețetă rapidă
Gatirea tortului justifică pe deplin numele. Procesul va dura puțin timp pentru obscen, iar rezultatul va avea aspectul tortului, iar gustul va fi asemănător unui caserol.
Rețetă 1
componente:
- ulei - 50 g;
- cap de varza - 500 gr;
- smântână - 100 gr;
- ardei gras negru (la gust);
- praf de copt (pachet) - 5 gr;
- făină - 100-120 g;
- ouă - 3 buc;
- maioneză - 40 g;
- sare fină - 7 gr.
Timp de preparare și de coacere: nu mai mult de 1 oră.
Conținut caloric: 170,62 kcal.
Prepararea tortului:
- Varza tocata franeaza mainile;
- Formați ulei, puneți varză în el, piper și bucăți de unt împrăștiate;
- Smântână, ouă și maioneză amestecate într-un recipient separat, sare;
- Se toarnă praful de copt, se amestecă;
- Treceți treptat făina pentru a aduce amestecul într-o stare de cremă groasă;
- Tăiați aluatul și umpleți cuptorul timp de 35-40 de minute.
Rețetă 2
Când nu este timp pentru gătit și pentru a vă rugăm să închideți oamenii vreau să ajuți să vină coacerea din categoria "pentru leneși".
componente:
- varza - 450 gr;
- ouă - 2 buc;
- sare fină - 14 g;
- patrunjel, sare;
- unt - 70 g;
- făină - 140 g;
- chefir - sticlă fatetă 250 ml;
- mărar, chimen;
- sodă - 7 gr.
Timp de preparare: 1 oră.
Calorii: 135,89 kcal.
Pas cu pas:
- Ouă ușor sărate, bateți, trecând treptat kefir. Adăugați sifon, adăugați făină. Aluatul nu ar trebui să fie subțire;
- În varză tocată adăugați sare, chimen și ierburi. Se frământă, se trece la tigaie și se fierbe în ulei vegetal cu adăugarea de lichid până la licitație;
- Lubrifiați forma de ulei de gătit, se toarnă 1/3 din aluat, distribuie uniform umplutura din varză. Se toarna aluat. Puteți descompune bucăți de unt;
- Coaceți plăcinta de legume la 190 ° C timp de aproximativ 45 de minute.
Platou de varză cu ou pentru leneși
Produsul preparat conform acestei rețete este suculent și crocant, iar pentru experiment puteți freca brânza deasupra.
Componente necesare:
- varză - cântărind 500 de grame;
- praf de copt - 2 lingurițe;
- unt - ½ pachet, puteți înlocui un pachet de margarină;
- ouă - 3 buc;
- smântână smântână- 5 linguri. l.;
- sare -7 g;
- maioneza - 3 tone;
- făină - 6 linguri. l.;
Timp de gătit: 45 de minute.
Calorii: 338 kcal.
Încălzire în etape:
- Se toarnă bine varza pentru a trece la fundul formei și se toarnă cu unt topit;
- Din ingredientele rămase pentru pregătirea aluatului;
- Se toarnă amestecul de varză rezultat;
- Coaceți timp de o jumătate de oră la 180 ° C.
Tortul de jamă pentru leneș pe chefir într-un aragaz lent
Produsele de patiserie uimitoare sunt obținute într-un aragaz lent. Un aluat nutritiv și delicat este pregătit în doar 10 minute, dar trebuie să lucrați puțin cu umplutura.
Componente de retete:
- varza - 600 gr;
- soda - 0,5 linguri;
- ulei - 30 ml;
- brânză - 100 gr. (preferabil solid);
- iaurt - sticlă tăiată de 200 ml;
- făină - 200 gr;
- sare - 7 grame;
- ouă - 2 buc.
Timp petrecut în copt: 50 de minute.
Conținut caloric: 135,01 kcal.
Încălzire în etape:
- Cu iaurt, bateți ouăle, adăugați sare și sifon și adăugați făină. Din amestec, frăgeți aluatul, a cărui coerență seamănă cu smântână;
- Varza nashinkovat și sare. Pentru piquancy adăugați brânză rasă. se amestecă;
- Ulei de grăsime unitatea bucătărie castron se toarnă 1/3 din aluat, răspândirea umplutura de legume. Așezați cu grijă aluatul;
- Aliniați suprafața, setați modul "Coacere", gradul 180С și temporizatorul timp de 40 de minute.
Placinta rapida cu varza de varza din patiseria gata preparata
Platoul de varză poate fi servit pentru o sărbătoare festivă. Totul depinde de metoda de depunere.
Componente de retete:
- bucata de patiserie - ambalare 0,5 kg;
- sare;
- făină pentru pulbere;
- ulei vegetal;
- ouă - 6 buc;
- varza - 500 gr.
Timp de preparare: nu mai mult de o oră.
Conținut caloric: 191. 21 kcal.
Încălzire în etape:
- Clătiți varza sub apă și lăsați-o să se scurgă complet;
- Gatiti oua fierte tari si le radeti. Se amestecă cu varza;
- Se spală stratul de aluat, se rostogolește pătratul și se pune pe o foaie de copt. Se acoperă cu hârtie de copt;
- Răspândiți umplutura pe 2/4 din aluat.
- Lăsați ¼ din rezervor de la fiecare margine, tăiați în benzi transversale la umplutură;
- Fiecare bandă se conectează în perechi, suprapunând umplutura;
- Umeziți ușor suprafața produsului cu apă cu gheață și lăsați timp de 10 minute;
- Coaceți în cuptorul preîncălzit până când fierbeți.
„Este ușor“
Coacerea pe deplin justifică numele său, deoarece constă doar din câteva ingrediente.
Componente necesare:
- cap de varză mic - 1,3 kg;
- sare -14 g;
- condimente;
- smântână - 500 gr;
- pasta de tomate -40-50 gr.
Timp de preparare: 2 ore și 30 de minute.
Conținut caloric: 34,4 kcal.
Încălzire în etape:
- Se taie varza din varză și se trimite într-o tavă cu apă fierbinte. Se fierbe un sfert de oră;
- Așteptați răcirea și începeți să separați foile. Asigurați-vă că așteptați până când lichidul este complet golit;
- Sos de gătit: amestecați resturile de ingrediente;
- Se pune partea de jos a formei cu frunze de varza;
- Începutul este dor de sos. Această procedură se face cu fiecare strat nou;
- Acoperiți ultimul strat cu un capac și coaceți timp de 2 ore la 180 ° C.
Sfaturi de gatit pentru varza
- jellied prăjiturile sunt pregătite cu umpluturi diferite. De exemplu, la varză se adaugă carne prăjită sau ouă tocită fiartă și fin tăiat. Gustos și ușor de a face o plăcintă de la varza din Beijing, cu adăugarea de nucșoară și de mărar;
- Kefir înainte de a adăuga este mai bine să se încălzească puțin. Produsul cu lapte ferm ferm este mai probabil să reacționeze cu sifon, ceea ce înseamnă că coacerea va fi luxuriantă;
- suculente și umplutură delicată pot fi obținute prin coacerea varză în lapte. La 0,5 kg de varză vor fi necesare 100 ml de lapte;
- pentru prăjitura slabă pe care o excludem din rețeta oului, iar untul este înlocuit cu legume;
- plăcinta delicioasă de varză pentru leneș va fi făcută din două tipuri de varză: varză și proaspătă.
Coacerea din varză este captivantă de faptul că nu există restricții pentru aceasta. Pentru gătit, puteți folosi atât aluatul de drojdie, cât și aluatul simplu pe chefir. În orice caz, va fi delicios. În plus, acest ingredient este combinat cu aproape orice umplere. Pentru conținutul de calorii, puteți adăuga carne tocată, ciupercile savuroase vor adăuga condimente și un gust persistent va rămâne după un măr ras.
Și o altă rețetă pentru placinta de varză - în următorul videoclip.
