Fiecare gospodină vrea ca felul ei de mâncare să aibă un gust extraordinar. Este la fel de important ca tratamentul să fie util. În cazul în care tratamentul este pregătit pentru copii, este foarte dificil să vă rugăm.
Unul dintre produsele cele mai puțin favorizate pentru copii este brânza de vaci, dar dacă faceți din ea cookie-uri uimitoare de brânză de vaci "Triangles", chiar și cel mai capricios copil nu va refuza acest desert. Aceste cookie-uri de zahăr au o textura delicată și se potrivesc atât cu băuturi calde, cât și cu băuturi reci.
Coacerea va decora atât adunările modeste, cât și triumful. În plus, vasul poate fi modificat cu ajutorul următorilor aditivi:
- nuci;
- fructe confiate;
- stafide.
Adăugările de mai sus în cookie-urile de brânză de vaci vor fi apreciate, mai ales dacă versiunea clasică a antenei a devenit deja reteta dvs. de semnături. O trăsătură specială a acestui tratament este textura sa moale din interior și coaja de zahăr crocantă în exterior, ceea ce creează un gust unic.
Clasic pas-cu-pas rețetă pentru brânzeturi de brânză triunghiulare
ingrediente:
- 200 gr 5% sau 9% brânză de vaci;
- 200-250 grame de făină de grâu;
- 200 de grame de unt;
- 4 linguri. l. zahăr din nisip;
- 5 grame de praf de copt.
Versiunea tradițională a pregătirii acestui tratament este destul de simplă și durează o oră întreagă. Conținutul de calorii al vasului variază în funcție de conținutul de grăsime al cheagului și de cantitatea de zahăr și de făină și este de aproximativ 400 de calorii pe 100 de grame.
Pregătirea cookie-urilor de brânză triunghiulare în trepte:
- În primul rând trebuie să mănânci untul. Pentru aceasta, tăiați bine piesa răcită cu un cuțit. Pentru comoditate, puteți folosi un procesor de bucătărie sau un mixer, ceea ce simplifică mult munca;
- Apoi, faceti brânza de vaci moale cu o furculita sau lingura;
- Se amestecă făina cu praf de copt. Opțional, puteți turna în masă puțin zahăr sau vanilie;
- Branza de brânză se combină cu untul preparat;
- Apoi, sortați amestecul de făină de grâu și praf de copt în masa de mai sus;
- Formați o minge din aluat, răciți timp de 30 minute în frigider;
- Apoi rulam masa într-o clătiță subțire, formează prăjituri rotunde cu ajutorul unor forme speciale sau în gâtul sticlei;
- Se toarnă zahărul într-o farfurie, se înmoaie fiecare cerc pe ambele părți;
- Am îndoit tortilla la jumătate, apoi semicircul rezultat din nou de două ori. Rezultatul este triunghiurile, presarate generos cu zahar;
- Se întinde pe foaia de copt cu aluat de hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul în prealabil. Coacem o jumătate de oră la 170 de grade până când apare o fard de obraz.
Cottage Cookies Cheese "Triangles" cu fructe confiate
Pentru a adăuga un fel de mâncare neobișnuită, puteți stropi cookie-urile cu fructe colorate colorate din preparate proprii. Acestea pot fi uscate din morcovi și dovleci din grădină, care vor adăuga doar la delicatețea proprietăților utile.
ingrediente:
- 200 grame conținut mediu de grăsime din brânză de vaci;
- 250 de grame de făină de grâu;
- 1 ambalaj de unt;
- 50 de grame de zahăr;
- 150 de grame de fructe confiate;
- 5 grame de praf de copt;
- Vanilina ca gust.
Această rețetă nu este mult diferită de versiunea tradițională și este, de asemenea, pregătită de la 50 de minute la o oră. Valoarea calorică pe 100 de grame de delicatețe finită va fi de aproximativ 400 de calorii.
Bomboane de patiserie "Triunghiuri" cu fructe confiate sunt preparate după cum urmează:
- Ca și în versiunea clasică, mai întâi trebuie să mănânci untul într-un procesor de bucătărie;
- Adăugați făină, brânză de vaci, praf de copt în recipient cu unt, amestecați bine cu ajutorul combinatului;
- Din clocotul de aluat care rezultă, tăiați cercurile;
- Presărați puțin zahăr pe ambele părți, puneți fructele confiate pe o parte și pliați tortul plat pe jumătate, apoi rotiți din nou. Ca rezultat, fructele confiate ar trebui să fie în interior;
- Puteți stropi unele fructe confiate în vârf;
- Coaceți într-un cuptor încălzit pregătit la 170 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
Brânză de brânză "Triangles" cu stafide și nuci
ingrediente:
- 200 grame conținut mediu de grăsime din brânză de vaci;
- 250 de grame de făină;
- 1 ambalaj de unt;
- 50 g zahăr;
- 80 de grame de nuci (aproximativ o jumatate de cana);
- 50 de grame de stafide.
Timpul de gătire este de aproximativ 1 oră. Calorii sunt de aproximativ 400 la 100 de grame de cookie-uri.
Rețetă pentru cookie-urile de brânză de vaci "Triangle" cu zahăr, nuci și stafide în pași:
- Grind ulei în aceleași moduri ca cele menționate mai sus;
- Se amestecă brânza de vaci, untul, făina, praful de copt;
- Folosind un știft de aluat pentru a construi un strat, tăiați în cercuri;
- Prăjiți cifrele cu zahăr pe ambele părți, puneți stafidele pe o parte, pliați-le în jumătate;
- Apoi, pliați din nou semicercul, presărați cu piulițe tocate;
- Preîncălziți cuptorul la 170 de grade, puneți triunghiuri coapte timp de o jumătate de oră.
Sfaturi utile
Pentru ca coacerea dvs. să fie și mai gustoasă și neobișnuită, acordați atenție următoarelor sfaturi:
- Dacă aderă la o alimentație adecvată, făina de grâu poate fi amestecată cu ovaz în proporție de 2: 1, iar brânza de vaci pentru a fi folosită cu un conținut de grăsime de cel mult 5%, atunci vasul tău va fi aproape de un aliment și mai util. Aceste manipulări reduc conținutul de calorii al unui vas cu aproximativ 100 de calorii;
- Adăugați la această delicatesă "stafide" va ajuta astfel de aditivi alimentari ca scorțișoară și vanilie;
- Atunci când puneți triunghiuri pe o tavă de copt, lăsați un spațiu mic între ele, deoarece în timpul coacerii vor deveni mai mari și se vor lipi împreună;
- Pentru a împiedica aluatul să se lipiască de bord, sticlă sau cilindru în timpul formării figurilor, masa în sine și uneltele folosite în procesul de gătire trebuie să fie tratate cu făină;
- Untul poate fi înlocuit cu margarină. Această opțiune vă economisește bugetul, dar va trebui să uitați de multe proprietăți utile ale acestei delicatese.
Cireșe cookie "Triangles" combină gust neobișnuit de moale și beneficii. În plus, produsele de patiserie făcute în mod automat nu vor lăsa pe nimeni indiferent și vor adăuga confort doar la orice petrecere de ceai.
O altă rețetă pentru cookie-urile de brânză de vaci - în următorul videoclip.
