Varza este un produs foarte util care ajuta in special la bolile hepatice, tractul gastro-intestinal. În plus, nu are practic contraindicații, cu excepția alergiilor la acest produs. Există multe rețete pentru gătitul cascavelor de conopidă, care vor face apel atît adulților, cît și copiilor.
Recomandări pentru gătit
În ciuda conținutului scăzut de calorii, varza este destul de hrănitoare, mai ales dacă faceți o caserolă din ea cu adăugarea altor ingrediente (brânză, ciuperci, carne tocată, carne). Principalul lucru este să respectați cu strictețe tehnologia de pregătire, cu atât mai mult este totul simplu.
În primul rând trebuie să pregătiți ingredientul principal, produse suplimentare, apoi alegeți metoda de preparare (cuptor sau multicooker), faceți o umplere.
În cuptor
Pregătirea este foarte simplă: mai întâi fierbe puțin legumele, apoi se taie, se amestecă cu alte ingrediente în funcție de rețetă și se coace timp de 20-30 minute la o temperatură de +200 de grade.
În aragazul lent
Este mai ușor să pregătiți felul de mâncare în acest fel, mai ales în acest caz nu este necesar să fierbeți varza: este pur și simplu pusă în castron multicooker, se adaugă alte ingrediente, modul dorit este setat și asta este. Ramane doar sa obtii caserole gata preparate si iti poti trata prietenii si cei dragi.
Gatiti o caserola delicioasa cu branza
Timp de gătire: 40 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 80 kcal.
Această caserolă este considerată a fi una dintre cele mai renumite feluri de mâncare mediteraneene și, datorită utilizării laptelui, se dovedește a fi foarte ușoară, aerisită, deci este adesea pregătită pentru micul dejun. Pentru a diversifica gustul vasului, folosiți ierburi, diverse legume.
ingrediente:
- 500 g varză;
- 3 ouă;
- 150 de grame de brânză;
- 100 ml de lapte;
- 70 g unt;
- sare, condimente și ierburi de gust.
Gătitul nu durează prea mult: spălați varza și fierbeți timp de 3-5 minute. După aceea, ungeți forma cu o bucată de unt, puneți legumele pe fund, presărați-le cu brânză rasă. Faceți o masă, amestecând ouă, lapte, ierburi, sare și mirodenii, turnați-o pe varză. Rămâne să puneți caserola în cuptor și să coaceți timp de 25 de minute la o temperatură de +200 de grade.
Carne de vită
Timp de gătire: 60 de minute.
Conținut caloric: 290 kcal.
A pregăti un fel de fel de mâncare este foarte simplu, iar caserola rezultată este potrivită pentru o cină simplă cu familia și pentru masa de sărbători. Datorită luminozității și conținutului scăzut de calorii, se va potrivi celor care urmează o dietă.
ingrediente:
- 500 g varză;
- 500 g de orice umplutură;
- 2 cepe;
- 150 g de brânză dur;
- 3 ouă;
- 1 lingura. ulei vegetal;
- 2 linguri. pesmet;
- sare și condimente pentru gust.
În primul rând, se toacă fin ceapa, se prăjește într-o cantitate mică de unt, se întinde coacerea în tigaie, se adaugă sare și piper. Tăiați brânza, biciuiți cu ouă. Ungeți forma, presărați cu pesmet, împrăștiați varza tocată în partea de jos, topită. Umpleți cu un amestec de ouă și brânză, coaceți în cuptor la + 200 grade timp de 30 de minute.
Reteta simpla pentru multicooker
Timp de gătit: 70 de minute.
Calorii: 140 kcal.
Aragazul lent este o mântuire reală pentru multe gospodine, deoarece elimină necesitatea de a monitoriza constant produsele - trebuie doar să puneți toate ingredientele în castron, activați modul dorit! După un timp specificat, vasul va fi gata!
Următoarele produse vor fi necesare pentru această rețetă:
- 400 de grame de varza;
- 2 oua de pui;
- 200 ml de iaurt;
- 1 pahar de apă;
- 30 g unt;
- 150 de grame de brânză;
- sare la gust
Etapa pregătirii este după cum urmează:
- Se sortează varza în inflorescențe, se spală, se pune în castronul multicookerului.
- Se toarnă un pahar de apă în recipient, închideți capacul, setați modul "Steam" timp de 15 minute.
- În final, luăm varză, turnați peste apă rece.
- Într-un castron separat, amestecați iaurtul cu ouăle - amestecul trebuie să fie bătut până când este neted. Sarem.
- Cu unt, ungeți castronul multicookerului, puneți varza pe fund, turnați-o cu amestec de ouă.
- Se presară conținutul cu brânză rasă, setați modul "Coacere" timp de o jumătate de oră.
Mâncarea finită trebuie servită la cald, garnisit cu o crenguță de patrunjel.
Cum sa preparati o caserola de doua tipuri de varza
Timp de gătire: 50 de minute.
Calorii: 170 kcal.
Vom avea nevoie de:
- 400 g de conopidă;
- 400 g broccoli;
- 1 lingura. unt;
- 150 de grame de brânză tare;
- 1 lingura. făină de grâu;
- 500 ml de cremă (poate fi înlocuită cu smântână);
- sare și piper la gust.
Gătirea este foarte simplă:
- Varza mea, dezasamblată în inflorescențe. Gatiti in apa sarata cu broccoli, trei minute este suficient.
- Ne întoarcem pe un șuviu, astfel încât sticla are exces de apă (cu cât este mai mică, cu atât mai strâns va fi caserola).
- Sos de gătit. Pentru a face acest lucru, mai întâi prăjiți puțin făina în unt, apoi adăugați cremă și căldură (și este important să nu aduceți la fierbere). Și pentru a evita bulgări în sos, adăugați crema în porții mici și amestecați bine amestecul.
- Se toarnă brânza rasă în amestecul de cremă și, atunci când este topită, sare și piperul sosul.
- Am raspandit varza fiarta in fundul recipientului pentru friptura, turnati sosul peste el si trimiteti-l in cuptor timp de o jumatate de ora (temperatura - +180 grade). Când apare crusta de aur, puteți servi masa la masă.
Rețetă de rețete din varză și ciuperci albe
Timp de gătit: 80 de minute.
Calorii: 143 kcal la 100 g
Veți fi surprinși de gustul, ușurința și pregătirea simplă a unui astfel de caserolă.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1,5 kg de varză;
- 3 cepe;
- 300 g ciuperci de stridii (puteți lua orice ciuperci la gust);
- 120 g de grâu;
- 6 ouă;
- 300 de grame de brânză;
- 220 ml de cremă.
Metoda de preparare:
- Tăiați varza în benzi subțiri.
- Puneți într-o cratiță, turnați puțină apă și fierbeți până când leguma este moale.
- Taie ciupercile, se prăjește cu ceapa.
- Se amestecă ouăle cu cremă, piper, sare, se adaugă grâu.
- Se amestecă varza fierbinte cu ciuperci, brânză, se toarnă amestecul de ouă.
- Ungeți vasul de copt cu ulei, presărați cu gris și puneți masa acolo.
- Coaceți în cuptor la +210 grade timp de 35 de minute.
