Proprietăți utile și contraindicații de ghimbir

Ginger are proprietăți de încălzire, îndepărtează apatia și revigorează. În această rădăcină există vitamine din grupa B, acid ascorbic, potasiu, fier, magneziu, dar acestea sunt puține, aproximativ 1% din valoarea zilnică. Prin urmare, pentru a face față cu deficit de vitamina cu condimente condimentate nu va funcționa.

Pentru ce este folositor ghimbirul?

În Est, rădăcina de ghimbir a fost folosită de mai mult de două mii de ani ca aromatizant pentru feluri de mâncare și ca un remediu eficient antiinflamator, analgezic și digestiv care normalizează digestia.

Rădăcina conține aminoacizi beneficii, vitamine din grupa B, A, C, minerale (zinc, magneziu, potasiu, fosfor, sodiu, fier și calciu). Substanța gingerol este responsabilă pentru gustul ars - este un excelent antioxidant și medicină naturală. Ridică imunitatea, îmbunătățește circulația sângelui. Proprietatea rădăcinii pentru subțierea sângelui este folosită cu succes în medicină pentru prevenirea bolilor de inimă și a trombozei.

Oamenii de stiinta au dovedit ca ghimbirul scade nivelul de zahar din sange, prevenind astfel aparitia diabetului zaharat, prin urmare este un supliment excelent in dieta pentru diabetici. Acesta ar trebui să fie utilizat în mod activ pentru a reduce durerea artritei, arsurilor la stomac, greață, cu răceli, pentru a accelera digestia și metabolismul.

Aplicație de gătit

Ghimbirul este folosit ca condimente universale, adăugând legume, pește, carne, produse de patiserie, mâncăruri dulci și picante. Se pune în cafea, băuturi și cocktailuri. Face parte din multe produse de cofetărie. Ghimbirul se adaugă la sosuri, rădăcina uscată se adaugă la produsele coapte. Compoziția amestecurilor de condimente, colecțiile de ceai include și condimente picante.

În multe bucate din lume, ghimbirul este folosit ca un neutralizator alimentar gras. Prin urmare, în mod ideal, este mai bine să o adăugați la carnea prăjită. Dacă planificați un prânz de mare calorie, puteți pune condimente în mai multe feluri de mâncare. În acest caz, toate alimentele vor fi digerate, iar membrii familiei nu vor avea greutate în stomac.

Puteți adăuga rădăcina la orice fel de mâncare: merge bine cu carnea, peștele și orezul. Reumpleți din ulei rafinat, ierburi proaspete și mirodenii decorate salata de legume. Extractele de carne sunt deosebit de gustoase dacă subliniați gustul lor cu ghimbir.

Perfect condiment cu coacere. Se adaugă mirodenii condimentate la umplutura de plăcintă, turtă dulce, turtă dulce și brioșe. Suplimentele clasice - lămâie, miere, scorțișoară. Deoarece rădăcina are un gust strălucitor, chiar și un vas nesănat nu va părea bland, astfel încât să poată fi înlocuit în siguranță sarea.

Beneficii în tratamentul bolilor

Pentru a face față tusei uscate, rece, tensiunii arteriale scăzute și a crește imunitatea, tabletele obișnuite nu sunt întotdeauna suficiente. Va ajuta la recuperarea băuturilor și a mâncărurilor cu ghimbir.

Bolile la rece și gât

Întăriți corpul, îl protejați de răceală și de viruși, nu luați pastile, este posibil. Este necesar să se utilizeze mai multe băuturi cu ghimbir, ele conțin acid ascorbic, minerale utile, aminoacizi, care stimulează perfect sistemul imunitar, au efect antiviral. Nu numai băutură ajuta, dar, de asemenea, inhalatii cu ghimbir. Ei foarte bine ameliorează congestia nazală în timpul răcelii acute, au acțiune expectorantă.

Ginger Slimming

Băuturi cu ton ghimbir, ajuta la rezolvarea sarcinilor, crește activitatea fizică în timpul zilei și în timpul activităților sportive. În plus, ele se încălzesc și, prin urmare, măresc transpirația, afectând astfel în mod benefic organismul.

Ceaiul de ghimbir saturează rapid, accelerează metabolismul, ajută hrana pentru a se digera mai bine în organism. În plus, toți oamenii supraponderali au tulburări ale metabolismului carbohidraților, astfel încât aici capacitatea condimentelor picante de a reduce zahărul este foarte utilă.

Ghimbirul este util pentru persoanele supraponderale. Principalul lucru nu este să te duci departe și să nu te bazezi doar pe condimente, ci să adere la principiile unei alimentații corecte și să nu refuzi exercițiile fizice.

Cum sa faci ceai de ghimbir pentru pierderea in greutate

Pentru a obține efectul dorit este să folosiți ceaiul înainte de mese cel puțin de trei ori pe zi (15 minute). Beți o lună. În același timp, evitați alimentele grase, prăjiturile, brioșele.

Va dura:

• 1 felie de lămâie;
• 8 g de miere;
• 3-4 cm rădăcină de ghimbir;
• apă fierbinte

gătit:

1. Îndepărtați rădăcina, grătarul pe o răzătoare fină. Se freacă masa cu apă, se acoperă, se lasă să se infuzeze (15 minute).
2. Strângeți sucul de la lamaie, puneți o felie în partea inferioară a canei și amestecați ușor cu o lingură.
3. Strângeți ghimbirul infuzat, adăugați 8 g de miere.

Notă: acest ceai este contraindicat, în cazul în care aciditatea sucului gastric crește, mierea trebuie înlocuită cu zahăr, iar în loc de suc de lămâie puneți o doză.

Ghimbir pentru potență

Uleiurile esentiale, microelementele, vitaminele prezente in radacina cresc tonusul muscular si cresc astfel potenta. Tradus din cuvântul chinez ghimbir înseamnă "manliness". Într-adevăr, cu utilizarea regulată a acestui produs la bărbați, riscul de patologii de prostată scade, imunitatea și potența cresc.

Ginger în cosmetologie

În compoziția produselor cosmetice au extracte, sucuri sau ulei de ghimbir. Cu ajutorul lor, puteți tonifica, întineri pielea. De fapt, eficacitatea cremelor, lotiunilor, șampoanelor și gelurilor este determinată numai de starea pielii. Pentru pielea normală, atunci când nu există probleme speciale, poate fi suficient un hidratant. Dar cu pielea uscată și rară uscată fără cremă de calitate cu extract de ghimbir este indispensabilă.

Aceste produse sunt concepute pentru a rezolva problemele de piele: de la pierderea elasticității și deshidratare la pigmentare și iritare. Cosmetica cu ghimbir ilumineaza si reface pielea fetei, o face neteda, elimina parul fragil. Ginger este în compoziția de creme pentru masaj și împotriva celulitei. O altă proprietate utilă a condimentelor - antiseptic, deci este adăugată cremei pentru picioare. În ceea ce privește preparatele de îngrijire a părului, acestea sunt mai des reprezentate de remedii anti-grase și mătreață.

Cremă hidratantă de ghimbir

Prepararea independentă a unei creme hrănitoare pentru pielea normală și uscată nu este dificilă.

Va dura:

• 200 ml de suc de ghimbir;
• 200 ml de ulei rafinat;
• pe 1 capsulă de vitamina E farmaceutică, A.

gătit:

1. Într-un recipient ceramic, combinați uleiul cu sucul de ghimbir, apoi încălziți-l într-o baie de apă, împiedicând fierberea.
2. Adăugați vitamine la amestecul răcit, amestecați cu o lingură din lemn, turnați conținutul într-un borcan curat.

Notă: termenul de valabilitate al acestor creme este limitat, deci trebuie să pregătiți crema în fiecare săptămână.

Păr de ghimbir

Scopul utilizării cosmeticelor: pentru a da părului prospețime, stralucire, linii poroase netede. Pentru a face acest lucru, o masca cu ghimbir, care repara daunele si hidrateaza. Se prepară dintr-un gălbenuș, 10 g de miere și ghimbir zdrobit. Aplicați amestecul pe piele, păr (lăsați timp de 20 de minute). Masca îmbunătățește circulația sângelui, hrănește. Pentru o mai mare eficiență, trebuie să vă încălziți capul cu un prosop în timpul procedurii.

Beneficiile și daunele de ghimbir murat

Principalii fani ai ghimbirului sunt iubitorii de bucătărie japoneză. Sunt siguri că gustul sushiului nu trebuie amestecat, așa că după ce mingea de orez mănâncă mereu o felie de ghimbir murat, care se va pregăti pentru următoarea șarjă.

În procesul de decapare, condimentele păstrează majoritatea proprietăților sale unice. În cazul în care rădăcina murat are un gust picant, înseamnă că proprietățile sale antimicrobiene sunt active. Ei au ajutat japonezii să mănânce pește crud fără consecințe asupra tractului gastro-intestinal. Este imposibil să te implici în ghimbir murat în timpul gastritei acute.

Contraindicații și precauții

Ghimbirul este un condiment unic al Estului. Dar, ca orice alt produs, are contraindicații. În primul rând, nu oferi ghimbir feluri de mâncare copiilor sub doi ani. În al doilea rând, aveți grijă să îndreptați pe cei care au următoarele boli:

Amintiți-vă! Pentru unii oameni, adăugarea de ghimbir la feluri de mâncare este un experiment minunat, iar pentru alții este o încercare periculoasă.

Vizionați videoclipul: Ceai De Ghimbir Beneficii Slăbit & Răceală, Reţetă, Contraindicaţii (Mai 2024).