Terciul este un început minunat al zilei. Ajută organismul să se mulțumească și să se energizeze fără a suprasolicita stomacul. Majoritatea oamenilor preferă fulgii de ovaz, hrișcă și orez pentru micul dejun, uitând regina câmpurilor și, de fapt, ea poate deveni regina mesei, aducând varietatea rației dimineții și beneficii mari pentru organism.
Cât timp porumbul porumb gătește de obicei în lapte?
Există mai multe tipuri de grâu de porumb:
- Cereale pentru popcorn și fulgi;
- Mici, care fac bastoane crocante de porumb;
- Grâu măcinat. Că se folosește la prepararea cerealelor. Obțineți-o, măcinând miezurile de porumb galben strălucitoare.
Gruntele de grâu pot fi diferite de șlefuire, ceea ce este indicat de numerele de la 1 la 5 de pe ambalaj. Cea mai mare șlefuire este desemnată de unitate, iar cea mai mică cu cele cinci. Cu cât sunt mai mari particulele, cu atât mai mult va trebui să fie gătită și invers.
În medie, timpul de gătire a porumbului de lapte pe lapte este de aproximativ o jumătate de oră, dar pentru ca acesta să dobândească o structură mai delicată, trebuie să i se acorde un timp pentru evaporare sub o pătură caldă.
Reteta clasica
Porumbul de porumb cu lapte, preparat conform rețetei clasice, va fi o alegere excelentă pentru micul dejun, atât pentru copii, cât și pentru membrii adulți ai familiei. Puteți să vă diversificați micul dejun cu fructe uscate (stafide, prune uscate, caise uscate, cireșe uscate), gem, zahăr vanilat, miere, măr sau dovleac ras.
Proporțiile produselor pentru porridge de densitate medie vor fi următoarele:
- 145 g de grâu de porumb;
- 600 ml de lapte;
- 50 g unt;
- sare și zahăr la gust.
Perioada de timp din momentul în care vasul de lapte a fost pus în foc, înainte ca terciul finit să se afle pe plăci, va fi aproximativ egal cu o oră.
Valoarea energetică a acestui mic dejun va fi, în medie, de 163,4 kcal / 100 g.
Cum se prepară porridge cu lapte:
- Clătiți vasul de dimensiuni potrivite cu apă rece, turnați laptele în el și puneți focul;
- Este necesar să se adune grâul din sâmburii de porumb și, dacă există multă îngrășăminte, clătiți;
- De îndată ce laptele se fierbe, adăugați sare și zahăr. Un mic vârf este suficientă sare, iar cantitatea de zahăr este determinată numai de preferințele personale ale gustului: cineva iubește mai dulce și cineva nu;
- După aceea, o mică picătură cu agitare constantă. Când tot cerealele sunt în lapte cu lapte, este bine să-l amestecați din nou, să-l acoperiți cu un capac și să fierbeți, transformând căldura până la mediu, timp de o jumătate de oră;
- În turta terminată puneți untul, amestecați până când acesta este complet dizolvat. Apoi, acoperiți bine vasul cu un capac și înfășurați bine cu ceva cald (un prosop sau o pătură). Așa că plecați pentru încă 15 minute.
Cum să gătești copilul din lapte de porridge într-un aragaz lent
Porumbul de porumb cu lapte va oferi corpului copiilor carbohidrați lungi, care pentru o lungă perioadă de timp va da un sentiment de sațietate, fibre, care are un efect benefic asupra intestinelor și calciu, atât de necesar pentru creșterea oaselor.
Și faptul că regina câmpurilor nu este un alergen, o face un supliment excelent chiar și pentru copii.
Pentru a face acest fel de mâncare simplu și pentru a ajuta mama să-și găsească timp pentru ea și să se joace cu copilul ei, multicookerul vă va ajuta.
Lista și cantitatea de produse necesare:
- 1 grăsimi de porumb multistakan;
- 3 multi-cupe de lapte;
- 3 multi-cești de apă;
- 50-70 g zahăr cristalin;
- 50 g unt.
Timpul de gătire va depinde de puterea și durata programului de curățare a laptelui pentru un anumit multicooker. Poate fi de 35 de minute.
Valoarea calorică a 100 de grame de cereale - 161,4 kilocalorii.
Cum să gătești terci de porumb în lapte pentru un copil într-un aragaz lent:
- Spălați chifla și turnați-o în tava multicastrică, distribuită uniform de-a lungul fundului. Sus pe grăsimi pune o bucată de unt și se adaugă zahăr. Apoi se toarnă laptele diluat cu apă;
- Pentru a preveni scăderea laptelui din multicooker prin vană, pereții tăvii electrice pot fi unsori cu unt. După aceea, acoperiți multicookerul cu un capac și porniți opțiunea "Fluture de lapte";
- După bip, puteți da o terci pe masa. Nu trebuie să-l păstrați pe încălzire, desigur, dacă nu este recomandat de producătorul de multi-ajutor. Deoarece grâul de porumb absoarbe repede umezeala și, menținându-l la încălzire, puteți obține un rezultat blocat congelat.
Cum să gătești terci cu lapte și fructe uscate într-o oală
În plus față de aragazul lent și caserola, terciul din grâu poate fi gătit și în cuptor. Cele mai bune feluri de mâncare pentru această metodă de gătit vor fi vasele de lut. Combinația de fructe uscate cu diverse produse este adesea folosită în bucătăria orientală, iar acest vas provenea acolo, pe care hostess-urile noastre deja i-au adaptat.
Patru mici vase de lut vor avea nevoie de:
- 140 g de grâu de porumb;
- 400 ml de lapte;
- 400 ml de apă;
- 100 g caise uscate;
- 100 g stafide;
- 60 g de zahăr;
- 100 g unt;
- sare.
Lucrările pregătitoare vor dura 10-15 minute, iar alte 40 de minute - gătit în cuptor.
Terci de calorii cu fructe uscate - 168,8 kcal la 100 g
Progresul de gătit:
- Pentru a sorta fructele uscate, aburi pentru câteva minute în apă clocotită. După aceasta, caise uscate tăiate în bucăți mici;
- Săriți crupul și clătiți, întinzându-se în ghivece. Trimiteți fructe uscate acolo, turnați câte 100 ml de apă și lapte în fiecare oală;
- După aceea, puneți vasele timp de 40 de minute în cuptor, preîncălzite la 180 de grade;
- După 20 de minute de la începerea preparării, deschideți cuptorul, puneți o bucată mică de unt în fiecare vas și amestecați. Apoi reveniți din nou la cuptor;
- Serviți porridge servit într-o oală de lut, în care este fiartă.
Sfaturi pentru gătit
Dacă dintr-o dată terciul de porumb gata sa dovedit a fi prea gros, trebuie să turnați puțin lapte fierbinte și să îl fierbeți.
Când gătești terciul într-un aragaz lent, temperatura lichidului cu care se varsă cerealele este important pentru consistența sa. Dacă laptele cu apă este bine preîncălzit, atunci terciul va fi lichid, iar atunci când se utilizează lichid rece sau la temperatura camerei, consistența va fi mai groasă.
O alta reteta simpla pentru pasta de porumb gustoasa este in urmatorul videoclip.
