Toată lumea știe că cel mai util terci de ovăz este obținut din fulgi de ovăz. Poate că nu există oameni care să nu știe despre proprietățile benefice ale făinii de ovăz și feluri de mâncare din ea.
Numai cei care suferă de colelitiază ar trebui să se abțină de la ovăz, și toți ceilalți pot include cu încredere acest tercios și gustos terci din dieta lor. Pregătiți-o diferit și în lapte și apă.
Beneficiile fulgi de ovăz pe apă
În fulgi de ovăz există fibre, și compuși ai proteinelor, carbohidrați, grăsimi. Ovăzul conține, de asemenea, multe vitamine și minerale. Prin urmare, o placă de fulgi de ovăz dimineața contribuie la faptul că toate substanțele nocive, adică zgurii și toxinele, părăsesc corpul, ceea ce ajută la întărirea sistemului imunitar.
În plus, acest fel de mâncare gătit în apă ajută:
- îmbunătăți starea de spirit, scutește somnolența, depresia, înveseliți-vă;
- eliminarea constipației, colitei, gastritei;
- cu alergii, dermatită;
- consolidarea sistemului scheletar al corpului;
- reduce colesterolul, îmbunătățește astfel activitatea vaselor de sânge și a inimii;
- reducerea numărului de cheaguri de sânge.
Imediat ce furajul de ovăz intră în stomac, acesta își înconjoară zidurile, iar mucusul, care este în terci, tratează multe boli gastrice.
Terci de gatit, trebuie sa alegeti ovazul potrivit. Acum, în magazine puteți întâlni o cantitate imensă de fulgi de ovăz. Dar din boabele integrale, terciul se dovedește a fi mai gustos și mai sănătos, chiar dacă este nevoie de timp pentru al face.
Dar ritmul vieții implică să faci totul repede, așa că iubitorii de fulgi de ovăz ar trebui să poată alege furajul potrivit de ovăz. Există două tipuri de fulgi: "Hercules" și fulgi "Extra". Extra în schimb este împărțit în trei grade de prelucrare. Primul este "Extra 1", este făcut din boabe întregi, este nevoie de 15 minute pentru al pregăti.
"Extra 2" include fulgii care sunt făcuți din cereale feliate, deci durează circa 10 minute pentru a face terci din acestea.
Iar la "Extra 3" sunt fulgii care sunt bine procesați cu abur, astfel încât acestea ar trebui să se toarnă doar peste apa fierbinte și terciul este gata. Aceste fulgi sunt concepute pentru persoanele cu stomacuri sensibile și copii.
"Hercules" este fabricat din alte soiuri de fulgi de ovăz, acestea sunt cele mai groase și pregătirea lor durează de la 15-20 de minute, dar felul de mâncare este gros și gustos.
Reteta clasica pentru fulgi de ovăz pe apă
Pentru prepararea sa vor fi necesare următoarele ingrediente:
- fulgi "Hercules" -160 grame;
- apă - 1 litru;
- unt - 30 grame;
- zahăr;
- sare.
Gatirea durează 15 minute.
Calorii sunt de 120 kcal.
Acum, în detaliu despre modul de gătire a terciului în apă. În primul rând, apa trebuie să fie turnată în tigaie și pusă pe gazul sau soba electrică inclusă. Imediat ce apa se fierbe, fulgii de ovaz se varsa. Gazul ar trebui să fie redus și fulgi fierți, amestecând constant. Se fierbe trebuie să fie lent, astfel încât fulgii au timp să fiarbă moale și să devină gustoase.
De îndată ce terciul se îngroașă, se sare, se adaugă zahăr și, la sfârșit, untul.
Există iubitori de mâncare de terci cu gem, cu fructe proaspete și chiar ciocolată. Dacă doriți, vă puteți îmbogăți gustul cu aceste produse.
Rețetă pentru fulgi de ovaz simplu pe apă în cuptorul cu microunde
Pentru a pregăti această rețetă simplă, trebuie să calculați corect timpul de gătire. Dacă utilizați fulgi de ovăz instant, adică "Extra 3", trebuie să vă pregătiți:
- fulgi de fulgi de ovaz - 80 de grame.
- apă - 1,5 litri;
- ulei - 20 grame;
- sare;
- zahăr.
Felina de gătit durează cinci minute.
Calorii sunt de 95 kcal.
Cum și cât de mult să gătești oală de cereale în apă în cuptorul cu microunde: mai întâi trebuie să aduceți apa la fierbere, apoi fulgii sunt adăugați acolo, totul este sărat imediat și se adaugă unt și zahăr, cuptorul trebuie pornit timp de un minut sau 45 de secunde și terciul este gata.
Dacă fulgi de ovăz cu fulgi mai mari, atunci întreaga procedură se repetă, numai cuptorul cu microunde trebuie pornit timp de 3-4 minute.
Ovăz pe apă cu banane în cuptorul cu microunde
Porridge merge bine cu fructele, mai ales cu mere, banane, pere, kiwi și altele. Iubitorii de condimente sunt sigur că se adaugă scorțișoară, nucșoară, cardamom, vanilie și așa mai departe.
ingrediente:
- fulgi de ovaz -100 grame;
- banană - mărime medie;
- unt - 30 grame;
- apă - 600 grame;
- sare;
- zahăr;
- scorțișoară.
Este nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a găti.
Vasele calorice sunt de 214 kcal.
Banana este curățată și freacă pe o răzătoare. Apa trebuie să fie încălzită, să se adauge sare, zahăr, scorțișoară, ulei și fulgi de ovăz. Adăugați o banană și puneți-o în cuptorul cu microunde pe modul "Pilaf". Este nevoie de aproximativ cinci până la șapte minute.
Mâncărurile în care se gătește antena trebuie să fie adânci, altfel există o șansă ca porridge să se lipească în jurul pereților și plafonului cuptorului cu microunde.
Cum să gătești terci pe apă într-un aragaz lent
În acest dispozitiv, este mai convenabil să gătiți porșiuni, inclusiv fulgi de ovăz, decât într-o cratiță obișnuită pe aragaz. În cratiță, ar trebui să fie constant agitat, astfel încât să nu ardă, pentru a monitoriza încălzirea, dar nu există o astfel de problemă în aragaz lent. Dar există câteva nuanțe care trebuie respectate:
- gătit într-un aragaz lent, cantitatea de fulgi și apă este luată 1: 4;
- după ce toate ingredientele au fost adăugate în bolul multicooker, acestea ar trebui amestecate bine cu lingura care se află în dispozitiv sau cu o spatulă de plastic;
- apa sau laptele trebuie să fie mai întâi fierte, numai apoi adăugate, deoarece în aragazul lent, lichidul atinge doar 90 ° C;
- gătiți mai bine în modul "Porridge" sau "Pilaf".
- astfel încât furajele de ovăz nu se varsă, puteți ține "marginea" cu untul deasupra nivelului produselor gajate cu cinci centimetri.
Este foarte convenabil să gătiți fulgi de ovăz într-un aragaz lent, mai ales cu un început întârziat. Seara, după ce au fost așezate toate produsele, puteți obține un mic preparat gustos pentru micul dejun.
Fulgi de ovăz pe apă într-un aragaz lent pentru scăderea în greutate
Pentru pierderea în greutate este mai bine să utilizați boabe de ovăz. Într-un aragaz lent, orezul similar este gătit destul de repede, dar pentru aceasta trebuie să pregătiți mai întâi fulgii de ovaz.
Seara, se ia un pahar de fulgi de ovăz, care trebuie luat, clătit și înmuiat timp de zece până la douăsprezece ore. Apoi, apa trebuie să fie drenată, transferați grăsimile crescute în volum în aragazul lent, turnați un pahar de apă clocotită și puneți-l pe modul Porridge sau la presiune ridicată timp de aproximativ zece minute.
Pentru pierderea în greutate fulgi de ovăz nu pot fi sărate și mai îndulci. Există o altă opțiune pentru pregătirea unui astfel de vas de slăbire, dar cu fulgi de ovăz.
Pentru această rețetă, trebuie să vă pregătiți:
- fulgi de ovăz -80 grame;
- apă - 400 de grame;
- fructe la voință.
Timpul de gătire durează 10 minute.
Conținutul caloric este de 80 kcal.
Fulgi de ovăz se toarnă apă clocotită, se amestecă bine, merele sau fructele uscate se pun imediat împreună cu fulgii și includ un aragaz lent în modul "Pilaf" timp de zece minute.
Ovăz pe apă cu un dovleac într-un aragaz lent
În plus față de proprietățile benefice ale făinii de ovăz, dovleacul conține, de asemenea, proteine, carbohidrați, glucoză, substanțe pectice, caroten și multe alte substanțe necesare corpului uman.
Următoarele produse sunt necesare pentru acest fel de mâncare:
- fulgi de ovăz "Hercules" - 1 ceașcă;
- apă - 3 cupe;
- dovleac - 300 de grame;
- sare;
- zahăr.
Este nevoie de doar 20 de minute pentru gătit.
Calorii sunt de 156 kcal.
Pulpa de dovleac trebuie să fie tăiată în cubulețe mici sau rase. Adăugați apă fiartă în conformitate cu rețeta în bolul multicookerului, adăugați imediat sare, adăugați zahăr și amestecați fulgi de ovăz. Toate se amestecă cu o spatulă sau o lingură de lemn și se adaugă dovleac tăiat.
Apoi, multicookerul trebuie să fie închis cu un capac și să se pună modul "Porridge". Acest vas poate fi pregătit în avans seara, punând toate produsele în aragazul lent. Prin terci de dimineață va fi gata.
Cum să gătești terci pe apă cu căpșuni pentru copii
Este necesar să atrageți copiii porii, începând cu 9-10 luni de viața copilului. Una dintre cele mai sigure și mai gustoase pilule, acest terci din apă este.
Pentru aspectul și gustul dulce, puteți adăuga fructe și fructe de padure la fel de mâncare. În sezon, copiii tolerează terci de ovăz cu căpșuni. Dar este dat copilului numai dacă părinții sunt siguri că copilul nu este alergic la terci.
Pentru gatit va fi nevoie de:
- fulgi de ovaz "Extra 3" - 6 linguri;
- apa fiarta - 3 cani;
- sare;
- zahăr;
- căpșuni - 200 de grame.
Timpul de gătire durează numai 15 minute.
Calorii sunt de 190 kcal.
Căpșunile trebuie luate și lăsate timp de o jumătate de oră într-un castron de apă rece. Apoi, scurgeți apa și tăiați boabele în cuburi mici sau tăiați-le într-un blender.
Sareți apă fiartă, adăugați fulgi și zahăr. Dacă se dorește, terciul poate încă fierbe timp de cinci minute pe foc.
Bomboanele adaugă la sfârșit, totul este gata.
Terci din apă cu carne
Terciul este în principal pregătit cu fructe, fructe de padure și fructe uscate, adică cu ingrediente dulci. Dar se pare că se recomandă și gătitul cu carne tocată. Apoi, se dovedește mai mult caloric și nu mai puțin gustoase.
Pentru pregătirea sa va trebui:
- fulgi de ovăz - 1 ceașcă;
- carne de vită - 200 grame;
- apa fiarta - 3 cani;
- morcov;
- ceapă;
- Ardei iute;
- tomate - 2 fructe;
- orice verde;
- ulei vegetal - 30 grame;
- sare, piper.
Timpul de gătire durează aproximativ 30 de minute.
Vasele calorice sunt de 854 kcal.
Cum să gătești terci pe apă cu carne? Foarte ușor! Luați în considerare toți pașii în detaliu.
Mai intai trebuie sa gatesti ceapa din coji si taiati in bucati mici, morcovii curatati, spalati si tocati marunt. Faceți același lucru cu piperul bulgar. Toate aceste ingrediente trebuie apoi să se prăjească într-o tavă cu unt până când culoarea se schimbă, dar nu la o nuanță de aur.
Se adaugă carnea tocată în legume și carnea de pui până la licitație. Apoi adăugați roșii defilate, de care trebuie mai întâi să îndepărtați pielea și să fierbeți împreună timp de trei până la cinci minute. Se presara cu patrunjel, cilantru și mărar deasupra.
În timp ce legumele se toacă, puteți găti terci. Pentru aceasta, fulgii se toarnă în apă fiartă, se agită și se pun pe foc timp de zece minute. După acest timp, rămâne numai la sare.
Felul este servit după cum urmează: terciul este așezat pe o placă de servire, iar carnea de vită este așezată pe partea superioară.
Bon apetit!
Secretele și sfaturile de gătit
Pentru a găti orice terci de ovăz, în special fulgi de ovăz, la prima vedere, pare simplu. Dar pentru asta trebuie să aveți niște informații în domeniul gătitului unor feluri de mâncare, altfel gustul poate fi ușor distrus.
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să ridicați o oală cu fundul gros, astfel încât fulgii de ovăz să nu ardă sau este mai bine să gătiți într-un aragaz lent.
- Se amestecă cu o lingură de lemn.
- Ovăzul este mai bine să alegeți boabe întregi, apoi felul de mâncare va fi mai gustos.
- Dacă, totuși, boabele au fost zdrobite, atunci după gătire, terciul trebuie turnat într-un șuviu, astfel încât particulele inutile să fie eliberate.
- Făina de ovăz și boabele pot fi înmuiate în apă fiartă sărată pentru câteva ore înainte de gătire.
- Pentru a adăuga aroma la fel de bine, este mai bine să adăugați unt înainte și după gătire, apoi să înfășurați sau să puneți un aragaz lent în modul de încălzire.
În plus față de avantajele evidente ale acestui terci, există limitări în utilizare. Deci, cu unele boli grave de a folosi fulgi de ovăz este interzisă.
Și medicii nu recomandă folosirea terciului instant cu aditivi în dieta ta. Până la urmă, toți acești îndulcitori artificiali nu vor beneficia de organism.
Și în plus față de articol - o rețetă video despre cum să gătești fulgi de ovăz.
