În conformitate cu eticheta de pe masa de vacanță ar trebui să fie două tipuri de gustări: rece și cald. Gustările de gătit ar trebui să se concentreze pe simbolul anului, adică câinele. Iar pentru a putea să-i cajolești puțin, trebuie să folosești numărul maxim de carne.
Vă oferim să luați în considerare cele mai delicioase gustări pentru noul an 2018 al câinelui. Acestea sunt pregătite în maxim o jumătate de oră, iar orice ingredient lipsă poate fi înlocuit cu ceva similar sau mai potrivit pentru bugetul familiei de Anul Nou.
Rețete apreciabile - originale și gustoase
Nu există aproape nici o familie care să se împace cu gustări calde în zilele lucrătoare. Un alt lucru este atunci când o sărbătoare de familie sau o vacanță de Anul Nou este sacră pentru majoritatea populației.
Pentru a surprinde oaspeții cu masa de Anul Nou, trebuie să acordați o atenție deosebită gustărilor, care ar trebui să fie nu numai delicioase, ci și originale. Sunt de acord că rețetele pentru această categorie de feluri de mâncare sunt excelente.
Începând cu tot felul de crochete și terminând cu sufele de carne. Și dacă aranjați în mod corespunzător o gustare caldă, atunci se poate înlocui cu ușurință un vas complet.
Cu toate acestea, pe lângă servirea corectă, aceste gustări necesită o alocare competentă a timpului. Ea este, de asemenea, fierbinte pentru a fi servit imediat după gătit.
Și dacă nu ați decis încă meniul pentru Anul Nou 2018, vă sugerăm să încercați să pregătiți opțiunile propuse.
Hot Avocado Snack
Componente necesare:
- avocado - 3 bucăți (mediu);
- tomate - 1 buc;
- oțet balsamic - 30 ml;
- bacon - 4 bucăți;
- ceapa rosie - 1 bucata (tocata marunt);
- ardei iute - 1 buc (pre-măcinat);
- tocatul tăiat - 1 rădăcină;
- zahăr cristalin fin - 10 g;
- sos dulce de chili - 2 linguri;
- brânză - 1 (grătar).
Timp petrecut: 20 de minute pentru pregătirea + 5 minute pentru pregătire.
Calorii: 221 kcal.
Proces în etape:
- Răspândiți formularul cu ulei de gătit și încălziți cuptorul la 180 ° C;
- Taie un os de-a lungul unui fruct tropical și îndepărtează cu grijă 2/3 din carne și tăie în cuburi mari;
- Îndepărtați pielea dintr-o roșie, scoateți semințele și tăiați carnea;
- Puneți baconul pe foaia de coacere a grătarului și gătiți până la maro auriu peste căldură moderată. Se răcește și se taie;
- Avocado, ceapă, piper, bacon, roșii și telina se amestecă într-un castron;
- Într-un borcan de sticlă mic, amestecați zahăr, oțet și sos de chili. Se agită până la o consistență omogenă;
- Ingredientele într-un castron se toarnă pansamentul rezultat;
- se amestecă;
- Răspândiți umplutura în jumătate de avocado și stropiți cu brânză;
- Răspândiți-l în formă și coaceți timp de 10 minute.
Pizza "leneș" de Anul Nou
Pizza în sine este un fel de mâncare gustoasă și, dacă o faci sub forma unei gustări de Crăciun pe o masă festivă în 2018, atunci nu va trebui să cheltuiți bani pentru găsirea ingredientelor potrivite. La urma urmei, tot ce ai nevoie poate fi achiziționat de la cel mai apropiat supermarket.
Componente necesare:
- cârnați gătite - 500 g;
- ceapa;
- roșii - 3 bucăți;
- marinate - 500 g;
- muștar, sare, maioneză și piper adăugați la gust;
- o pâine albă de pâine;
- brânză - 150 g
Timp de gătire: 20 de minute.
Calorii: 140 kcal.
Proces în etape:
- Se amestecă muștar, sare, maioneză și piper într-un castron;
- Branza pentru branza;
- Toate celelalte ingrediente sau se taie cu un cuțit sau un grătar fin;
- Într-o bucată tăiată în mai multe bucăți, tăiați miezul și aranjați ingredientele în conformitate cu următoarea schemă: cârnați, ciuperci, ceapă, roșii, pansament gătit și brânză;
- Preîncălziți cuptorul la 300 ° C;
- Răspândiți mini pizza și coaceți timp de 10 minute
Apătoarea caldă servise la masă, așa cum este cu căldura căldurii. Cu toate acestea, dacă prin sosirea oaspeților are timp să se răcească, atunci poate fi reîncălzit în cuptorul cu microunde. Nu vă faceți griji, gustul acestui lucru nu va suferi.
Brânzeturi
Spectacular și rapid aperitiv, a cărui pregătire va lua ingrediente simple și un timp minim. Doar ceea ce este necesar pentru masa de Anul Nou 2018.
Componente necesare:
- carne de pâine albă - 300 g;
- scorțișoară și sare la gust;
- ou - 2 bucăți
- lapte - 200 ml;
- marar tocat;
- brânză - 100 g
Timp petrecut: 15 minute.
Calorii: 187 kcal.
Proces în etape:
- Pulpa tăiată în cubulețe, se toarnă laptele și se îndepărtează timp de 15 minute;
- Bateți un ou în amestecul de pâine și lapte și frământați masa cu o furculiță;
- Adăugați scorțișoară cu sare și brânză rasă fin;
- Bile turnate;
- În alt ou se toarnă verdele tăiați;
- Împingeți fiecare minge în amestecul de ouă și prăjiți crochetele până când se fierbe în grăsime adâncă sau într-o tigaie cu mult ulei.
Craburi de crab gătite în aluat și pesmet
Crăciunul de la Crăciun este atât de obositor încât vreau să diversific masa cu o gustare delicioasă de gătit rapid. Iată o altă rețetă pentru masa festivă de Anul Nou.
Componente necesare:
- crab de bere - 200 g;
- făină - 5 linguri. l;
- ardei gras și sare pe vârf;
- ou - 2 bucăți;
- pesmet - 6 linguri. l;
- maioneza - 2 linguri. l;
- ulei de prăjire - aproximativ 60 ml.
Timp petrecut: 30 de minute.
Calorii: 296 kcal.
Proces în etape:
- Pentru aluat, amestecați maioneză, piper, ouă, făină și sare într-un castron;
- La rândul său, puneți bastoanele de crab în amestecul lichid preparat;
- Înainte roti aperitivul în gustări;
- Fry pentru câteva minute, întoarcerea constantă.
Gustarea finită este gustoasă atât la cald, cât și la rece.
Bile de carne
Poate că acesta este cel mai interesant și apetisant aperitiv fierbinte pentru masa de Anul Nou. Bilele de carne nu sunt doar plăcute din punct de vedere estetic din punct de vedere culinar, ci și un gust excelent, care va încânta cu siguranță gurmanzii. Și toate acestea, în ciuda unei mici liste de ingrediente.
Componente necesare:
- carne tocată - 550 g;
- sare și piper la gust;
- pachete de patiserie;
- ceapa;
- oul.
Timp de preparare: 1 oră.
Conținut caloric: 290 kcal.
Proces în etape:
- Se amestecă umplutura cu ceapa tocata, se unge un ou, se sare si se presara cu piper;
- Masa frământați bine;
- Trageți aluatul. Grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 3 mm;
- Apoi, aluatul trebuie tăiat în benzi subțiri;
- Din bilele turnate cu carne;
- Apoi, înfășurați fiecare dintre ele cu fâșii de patiserie, dar nu complet. Rețineți că benzile de aluat nu ar trebui să se suprapună complet cu umplutele de carne;
- Coaceți o foaie pentru a curăța untul de gătit și puneți-o pe bile;
- Un aperitiv se coace la o temperatură de 200 ° C timp de aproximativ 35 de minute.
Pregătirea este determinată de o crustă de aur de aluat. Bilele de carne vor fi la gustul tuturor celor care vor fi cu tine la masa de sărbători în ajunul Anului Nou 2018.
Ghivece de ciuperci picante
Componente necesare:
- capace de ciuperci - 16 buc;
- ulei - 30 ml;
- breadcrumbs (de preferință proaspete) - ½ ceasca;
- usturoi zdrobit;
- zdrobit ceapa-batun - 2 tulpini;
- Parmezan - ¼ ceașcă (grătar);
- bacon fin tăiat - 2 bucăți;
- patrunjel tocat - 2 linguri. l;
- ou bătut ușor.
Timp de preparare: pentru preparare 15 minute + 20 minute pentru preparare.
Calorii: 68 kcal.
Proces în etape:
- Se încălzește cuptorul la 240 ° C;
- Acoperiți foaia de copt cu folie, pătată cu ulei de gătit;
- Separați capacele de ciuperci, care trebuie să fie răspândite pe o foaie de copt. Picioarele se toarna bine;
- La uleiul fierbinte, bacele de prăjit nu mai mult de 3 minute. Apoi, adăugați picioarele pentru ciuperci. Puneți ingredientele mai mult. Scoateți din căldură;
- Transferați amestecul într-un alt recipient. Adăugați biscuiți, ceapă, brânză, ouă, patrunjel, usturoi și amestecați;
- Distribuiți umplutura rezultată în 16 capace;
- Snack-ul este preparat timp de 12 minute.
Opțiuni pentru gustări reci pentru Anul Nou 2018
Delicioase gustări porționale vor fi o opțiune excelentă pentru un bufet de Anul Nou. Delicate și picante, exotice și simple, ușor de pregătit, dar poate că principalul avantaj al gustărilor este că pot fi consumate cu mâinile.
"Tomate picante" cu usturoi
Care este Anul Nou 2018 fără vodcă? Și pentru această băutură alcoolică cu adevărat rusă, o gustare ascuțită rece, care este pregătită în doar 10-15 minute, este perfectă.
Componente necesare:
- dulci, dar roșii coapte - 6 bucăți;
- piper negru și sare se adaugă la gust;
- brânză - 230 g;
- verdeață ca decor;
- usturoi - 4 buc;
- maioneza - 100 g
Timp petrecut: 15 minute.
Calorii: 143 kcal.
Proces în etape:
- Roșiile împărțite în două jumătăți. Scoateți, dar nu aruncați pulpa, deoarece este încă utilă;
- Usturoiul trece printr-o presă, brânză de grătar. Sare, adăugați sare la gust, pastă de tomate și amestecați totul cu maioneză;
- Umplutura se pune în roșii și se înclește cu verdele.
Bilele de brânză pe sicure
O altă opțiune surprinzător de simplă și rapidă de a umple masa de Anul Nou cu 2018 de gustări.
Componente necesare:
- secțiuni de pâine de secară - 5 buc;
- brânză albă - 125 g;
- ardei roșu - pinch;
- unt - 125 g;
- usturoi - 2 buc;
- tocat patrunjel sau cilantro - 2 linguri. l.
Timp petrecut: 30 de minute.
Calorii: 184 kcal.
Proces în etape:
- Folosind un mixer, bateți untul și introduceți treptat brânza;
- Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați brânza în amestec împreună cu piperul și patrunjelul;
- Continuați să bateți cu un mixer;
- Puneți masa omogenă în frigider;
- Imediat ce compoziția se întărește, rotiți bile mici;
- În pâinea de secară, tăiați crusta și tăiați carnea în mod fin;
- În aceste cruste se rostogolează ușor bilele de brânză;
- Etapa finală va fi gustări de coarde pe frigarui.
Brânză de capră și tort de anghinare
Componente necesare:
- brânză de capră - 300 g;
- coșuri de cofetărie de cofetărie scurte - 20 buc;
- mâncăruri anghinare - 5 buc;
- caviar (oricare) - 100 g
Timp petrecut: 15 minute.
Calorii: 81 kcal.
Proces în etape:
- Brânză se distribuie în coșuri;
- Tăiați anghinarea în 4 bucăți și împrăștiați brânza de capră;
- Garniți cu o cantitate mică de caviar. Tastier, poate, gustări pentru Anul Nou 2018 și nu a fost găsit!
Sandvișuri - "degete"
Componente necesare:
- avocado;
- felie de pâine albă;
- pâine neagră - 2 felii;
- conserve de pasta de somon - 50 g;
- spanac frunze - 2 buc;
- suc de jumatate din orice citrice.
Timp petrecut: 15 minute.
Calorii: 180 kcal.
Proces în etape:
- Scoateți osul din avocado înjumătățit;
- Tăiați carnea de fructe în felii subțiri și stropiți imediat cu suc de lămâie pentru a preveni decolorarea fructelor;
- Puneți felii de avocado strâns pe o felie de pâine neagră, piper și sare;
- Acoperiți cu o bucată de pâine albă;
- În sus cu o pastă de somon conservat;
- Se presară spanacul tăiat și se acoperă cu o felie de pâine neagră;
- Sandwich ușor flattened. Coaceți coaja și tăiați carnea în porții care nu sunt în bucăți mari.
În absența unei pastă de somon conservată, puteți folosi orice umplutură umedă care poate să înmoaie rapid carnea de pâine.
Porumb
Componente necesare:
- ulei - 60 g;
- apă - ½ cești;
- făină în / s- ½ sticlă;
- ouă, bătut la spumă ușoară - 2 bucăți;
- cremă de porumb - ¼ ceașcă;
- sare, piper;
- Parmezan - 20 g
Timp petrecut: 25 de minute.
Calorii: 228 kcal.
Procesul în faza de fabricare a clătitelor pentru masa de Anul Nou:
- Într-o cratiță, amestecați apa cu untul;
- Grundă până la umectarea completă a uleiului de gătit;
- Se fierbe amestecul și se scoate din căldură;
- Amestecând constant făină;
- Puneți focul din nou și amestecați amestecul până când acesta începe să iasă din pereții vasului;
- Aluatul se răcește ușor și se bat ouă unul câte unul;
- Folosind un mixer, bate aluatul până când este neted. În consecință, masa ar trebui să fie lucioasă și netedă;
- Adăugați porumb, brânză rasă, sare și piper și bateți din nou;
- Se prăjește amestecul obținut în ulei moderat încălzit;
- Ca rezultat, prajiturile trebuie să se dubleze și să obțină o crustă roșie.
Pentru soiuri, puteți pufui suprafața clătite cu o pastă de somon conservată sau orice alt sos de fructe de mare, puneți stridii proaspete în partea superioară și adăugați caviar negru sau roșu pe margine. Ca un design final, puteți adăuga o frunză de mărar proaspăt.
În concluzie, aș dori să îi adresez tuturor cititorilor sănătate, bunăstare, confort familial și, bineînțeles, sărbători de Anul Nou fericit! Am încercat să găsim pentru dvs. cele mai interesante rețete pentru aperitivele fierbinți și reci și apoi depinde de dumneavoastră să le gătiți și să tratați toți oaspeții invitați la sărbătoare. Anul Nou fericit 2018!
Și câteva gustări originale pentru masa de Anul Nou - în următorul videoclip.
