Lamele cu înghețată sunt băuturi preferate atât pentru copii, cât și pentru adulți. Mulți sunt obișnuiți să îi bea în cafenele, restaurante și totuși aceste băuturi pot fi ușor pregătite acasă.
Mai ales pentru preparare vor necesita produse accesibile. Baza acestor cocktail-uri este lapte, se adaugă suplimentar înghețată de diferite gusturi, poate fi suplimentată cu siropuri, condimente, ciocolată, fructe.
Dar, cel mai important, dacă vă decideți să faceți această băutură, asigurați-vă că ați pregătit un mixer sau mixer, deoarece întregul proces de gătit se face folosind acest dispozitiv.
Secretele de a face milkshakes cu înghețată la domiciliu
Înainte de a începe să pregătiți un milkshake, trebuie să fiți atenți la câteva reguli importante pentru pregătirea lor:
- pentru milkshake, se recomandă utilizarea laptelui cu un conținut maxim de grăsime de 3,2%. Băutura ar trebui să devină groasă și groasă;
- Înainte de a folosi laptele pentru a face un cocktail, păstrați-l în congelator timp de cel puțin 30 de minute. În această perioadă, va începe să cristalizeze puțin, dar nu se va transforma în gheață;
- pentru milkshake, puteți folosi înghețată de orice gust - cremă, vanilie, înghețată. În cazuri extreme, puteți adăuga cremă brulee;
- Pentru a adăuga gustul și gustul original, puteți folosi diverse aditivi - scorțișoară, vanilină, esențe de citrice, sirop. Puteți adăuga, de asemenea, ciocolată, cafea, cacao;
- dacă doriți un cocteil mai ușor, adăugați mai mult lapte. Pentru a obține un cocktail cu o structură mai densă, se recomandă adăugarea mai multor înghețate;
- când se prepară această băutură de fructe, se recomandă mai întâi să se pregătească amestecul de fructe într-un mixer, apoi se adaugă lapte, înghețată și beți împreună;
- în plus față de cocktail, puteți adăuga mici chipsuri de gheață;
- Puteți folosi bucăți de fructe, fructe de pădure, ciocolată rasă și alte elemente decorative ca decorațiuni.
Rețetă pentru un milkshake clasic cu înghețată
Ce ingrediente sunt necesare pentru gătit:
- un pahar de lapte integral cu grăsimi cu un conținut de grăsime de 3,2%;
- 40 grame de zahăr pudră;
- 250 de grame de inghetata de inghetata;
- un pachet de zahăr din vanilie.
Timp de gătit - 15-20 de minute.
Calorii - 95 kcal.
Începeți prepararea:
- În primul rând trebuie să pregătiți un mixer sau mixer, cu ajutorul acestui dispozitiv se va efectua întregul proces de preparare a unei băuturi;
- Laptele trebuie pus în congelator timp de 30 de minute, astfel încât să fie înghețat până se formează cristale de gheață;
- Apoi, turnați laptele într-un agitator de sticlă special;
- Apoi se toarnă zahărul sub formă de pulbere, vanilina și se continuă să se bată toate ingredientele;
- Bateți cu o viteză maximă până când pe suprafață apare o spumă;
- După aceea, puneți înghețată și bateți totul timp de 5-7 minute;
- Rezultatul ar trebui să fie un amestec gros și luxos;
- La sfârșit, turnați totul într-un pahar înalt, îl puteți decora cu mai multe frunze de menta.
Rețetă Milkshake cu înghețată și banană
Ce ingrediente vor fi necesare pentru gătit:
- o jumătate de litru de lapte;
- 200 de grame de înghețată;
- două banane;
- 2 linguri mari de zahăr granulat sau zahăr pudră;
- 2 linguri de pudră de cacao;
- 3-5 grame de pulbere de vanilie.
Timpul de gătire este de 30 de minute.
Calorii - 105 kcal.
Cum sa faci un cocktail de banane cu inghetata:
- Laptele trebuie mai întâi introdus în congelator timp de o jumătate de oră, astfel încât în acesta să se formeze mici cristale de gheață;
- Umpleți laptele într-un blender, adăugați înghețată;
- Coji bananele și tăiați în bucăți mici;
- Puneți felii de fructe într-un mixer pentru ingredientele lactate;
- Apoi, continuați să bateți, ar trebui să fie biciuit la viteza maximă;
- Bateți până la măcinarea completă a bananelor și formarea unui amestec luxuriant;
- În procesul de biciuire vărsăm zahăr sau zahăr pudră, precum și praf de vanilie;
- Mulți oameni cred că dacă adăugați praf de cacao, puteți ajunge cu o băutură maro. Dar, în cele din urmă, după biciuire, trebuie să iasă o băutură cu o structură galbenă;
- Băutura pregătită este turnată în pahare înalte;
- Suprafața poate fi decorată cu mai multe frunze de felii de menta și felii de portocale.
De grâu de lapte gros și lapte
Pentru pregătire pregătiți următoarele componente:
- lapte - 1 cană;
- 80 de grame de înghețată;
- 80 de grame de căpșuni proaspete;
- 1,5 linguri mari de zahăr pudră.
Timpul de gătire este de 30 de minute.
Calorii - 98 kcal.
Începeți prepararea:
- Puteți folosi înghețată aromă de căpșuni, dar dacă nu ați găsit-o, puteți adăuga înghețată și câteva căpșuni proaspete;
- Spălați căpșunile, scoateți cozile și tăiați în mai multe bucăți;
- În capacitatea blenderului se introduc felii de căpșuni;
- Apoi, turnați laptele și lăsați înghețata;
- Apoi continuați să amestecați într-un mixer cu toate componentele. Bateți la viteză maximă;
- Căpșunile trebuie să fie complet pudră la o stare de cartofi piure, într-un cocktail nu ar trebui să fie bucăți de fructe de padure;
- Apoi se toarnă zahărul și se amestecă din nou;
- Rezultatul ar trebui să fie un amestec gros și luxos;
- Turnați laptele cu înghețată și căpșuni în ochelari;
- Decoram partea de sus cu bucăți de fructe și frunze de menta.
Chocolate Milkshake
ingrediente:
- 320 ml de lapte cu conținut ridicat de grăsimi;
- 120 de grame de înghețată din ciocolată;
- ¼ ceasca de sos de ciocolata;
- 1 lingură mare de zahăr pudră.
Timp de gătit - 25 de minute.
Calorii - 105 kcal.
Continuăm pregătirea unei băuturi într-un mixer cu înghețată:
- Laptele trebuie lăsat mai întâi în congelator timp de 30 de minute, astfel încât să se formeze cristale de gheață în el;
- După aceea, turnați laptele într-un blender și adăugați înghețată din ciocolată;
- Apoi începe să bată la viteză maximă;
- Apoi se toarnă în sos de ciocolată, adormă zahărul de adăpare;
- Toate ingredientele continuă să bată la viteză maximă timp de 5-7 minute;
- Rezultatul ar trebui să fie o masă de ciocolată groasă și luxuriantă;
- Amestecul este turnat în pahare, decorate cu mai multe frunze de menta și bucăți de fructe.
Cocteil de zmeură cu înghețată
Băutura va avea nevoie de următoarele componente:
- o jumătate de litru de lapte;
- 250 de grame de înghețată;
- 2 linguri mari de miere naturala;
- un pahar de zmeură proaspătă.
Timpul de gătire este de 30 de minute.
Calorii - 98 kcal.
Începeți prepararea:
- Mierea trebuie folosită în două forme - cristalizată și lichidă;
- Laptele este încălzit până la o temperatură caldă, se adaugă miere cristalizată și se amestecă;
- După ce amestecul de lapte și miere s-a răcit la temperatura camerei, adăugați miere lichidă, amestecați și îndepărtați pentru câteva ore în congelator;
- Puneți câteva zmeură pentru a decora, puneți restul într-un blender și aduceți-i într-o stare de cartofi piure;
- Zmeura poate fi frecat printr-o sită;
- Apoi, turnați laptele răcit cu miere în recipientul pentru blender și întindeți înghețata. Perioadă de bătălie 5;
- Adăugați piure de zmeură și bateți din nou până când sunteți pufos;
- După aceea, cocktail-ul este turnat în pahare;
- De sus pot fi decorate cu fructe proaspete de zmeură.
Bauturi alcoolice cu inghetata: retete
nucă de cocos
Pentru preparat vor fi necesare următoarele componente:
- înghețată sau înghețată - 100 de grame;
- 10 ml de rom;
- 20 ml lichior de Malibu;
- 100 ml de lapte.
Timp de gătit - 20 de minute.
Calorii - 85 kcal.
Cum se face:
- Laptele poate fi pre-răcit în congelator. Poate fi lăsată acolo o jumătate de oră pentru a forma cristale de gheață;
- Apoi, în capacitatea blenderului, se pune înghețată, se toarnă rum și lichiorul Malibu;
- Apoi se toarnă laptele răcit;
- Toate componentele trebuie să fie batete cu un blender la viteză maximă;
- Bate bine, mai bine pentru o perioadă mai lungă (5-7 minute);
- Rezultatul ar trebui să fie un amestec fluid și pufos;
- Se toarnă cocktailul finit într-un pahar de Harikain;
- Decoreaza partea de sus cu o felie de ananas sau o felie subtire de lamaie.
caisă
Elemente de coctail:
- Suc de caise - 60 ml;
- 20 ml de Amaretto;
- 50 de grame de înghețată fără aditivi;
- lapte - 100 ml.
Timpul de gătire este de 30 de minute.
Calorii - 75 kcal.
Începeți prepararea:
- Puneți înghețată într-o ceașcă pentru blender;
- Se adaugă suc de caise și lichior;
- Apoi bateți cu atenție toate ingredientele la viteză maximă;
- Imediat ce masa devine omogenă, se toarnă laptele;
- Apoi, bate din nou la viteza maximă;
- Beat este recomandat pentru 5-7 minute;
- După aceea, se toarnă într-un cocktail în pahare înalte;
- Decorați top cu felii de caise și șlefuite de lamaie;
- Completăm tubul de cocktail.
Cum să faci un simplu milkshake fără înghețată
Produse pentru gătit:
- 200 ml lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%;
- 100 de grame de fructe proaspete și fructe de pădure;
- 2 linguri mari de lapte condensat;
- 80 de grame de brânză de vaci.
Este nevoie de 40 de minute pentru a vă pregăti.
Calorii - 98 kcal.
Procesul de gătit:
- Puneți brânza de vaci în rezervorul mixerului, adăugați lapte condensat. Laptele condensat poate fi înlocuit cu zahăr pudră sau miere;
- Următoarea dată, în lapte cu lapte condensat, se găsesc fructe proaspete sau bucăți de fructe proaspete;
- Toate componentele sunt bine biciuite până când sunt netezite;
- Laptele trebuie încălzit într-o stare caldă;
- Turnați laptele într-un recipient separat, îl puteți turna într-o ceașcă de sticlă;
- Folosind un amestecător de imersie, bateți laptele pentru o perioadă de timp, ar trebui să apară spumă;
- Apoi, într-un amestec de fructe de coacăză turnați amestecul de lapte luxos;
- Bateți toate ingredientele timp de 4-5 minute;
- De îndată ce masa devine groasă și luxuriantă, ea poate fi turnată în ochelari;
- Suprafața poate fi decorată cu frunze de menta și bucăți de fructe sau fructe de pădure.
Se dovedește cât de multe tipuri de cocktailuri pot fi făcute din lapte și înghețată. Acestea pot fi completate cu fructe, fructe de padure, siropuri, ciocolata si diferite condimente. Dacă doriți, puteți face un milkshake pentru adulți, pentru aceasta puteți adăuga câteva băuturi alcoolice, de exemplu, brandy, lichior sau rom.
Principalul lucru pe care trebuie să-l urmați toate regulile de gătit, atunci puteți găti rapid un adevărat milkshake la domiciliu.
Reteta pentru cocktail-ul de casa cu inghetata este in urmatorul videoclip.
