Nici o vacanță nu este completă fără desert. În funcție de ocazia sărbătorii și de mărimea sărbătorii, ei decid ce fel de patiserie preferă să servească: prăjituri sau prăjituri, rulouri sau brioșe.
În cazuri speciale, se servesc prăjituri, care sunt apoi tăiate în porții. Ziua de naștere este, în general, foarte greu de imaginat fără un tort, mai ales dacă vorbim despre numele copilului. Este important să alegeți un tort de ziua pentru copii, astfel încât eroul ocaziei să fie copleșit de sentimente entuziaste, deoarece a așteptat acest moment pentru un an întreg!
Idei originale pentru tortul de ziua de nastere a fetitei
Designul neobișnuit al dulceții principale a serii se poate face independent, însă este mai bine să se acorde prioritate produselor finite comandate în magazine și brutării. De regulă, visele fetelor sunt atât de fantastice încât este foarte dificil să realizăm o idee nestandardă fără abilități speciale. Este recomandabil să se bazeze pe competențele profesioniștilor.
Cel mai adesea, bebelușii își comandă propriile prăjituri sub formă de eroi ai desenelor lor preferate.
Popularitate: Elsa, Rapunzel, Cenușăreasa, Albă de zăpadă, Ariel, Barbie, Kitty, porc Peppa. Interesant arată păpuși de prăjituri. Adevărat, plăcerea nu este ieftină. Dar prețul are fericire pentru copii?
Există mai multe opțiuni modeste pentru decorarea unui desert "drăguț". Acestea sunt tot felul de arcuri, flori, dantele, ryushechki. Puteți corona produsul cu o coroană comestibilă sau cu o pereche de pantofi de cristal.
Sunt prăjituri, căruțe și încuietori. Trebuie remarcat faptul că ele nu arată mai rău decât prăjiturile prințesei. În unele cazuri, acestea sunt chiar mai distinctive și mai interesante.
În căutarea ideilor originale, nu trebuie să uităm că delicatețea ar trebui să fie nu numai frumoasă în aparență, ci și calitativă în conținutul ei intern. Starea de spirit a prăjiturilor va fi răsfățată dacă tortul colorat nu este gust pentru consum.
Cum să faci un tort pe numele băiatului
Cea mai simplă opțiune pentru decorarea unui băiat de ziua lui este un tort sub formă de mașină de scris. Ideile banale care au devenit deja o minge de fotbal, o locomotivă, un avion și un robot.
Dar omul de sex masculin are și panglicile sale preferate de desene animate, deci chiar și un desen obișnuit cu glazură, cu imaginea unui erou care vă place, va deveni un tratament neobișnuit. Printre băieții adolescenți se numără Timon și Pumba, Fiksiki, Paw Patrol, Spiderman, Superman, Batman, Hulk, Turtle Ninja.
Nu putem uita de lumânări pentru ziua de naștere. Da, probabil că nu trebuie să vi se reamintească că sunt dobândite prin numărul de ani împlinit. Deși recent lumanari clasice sunt înlocuite de sfeșnici și chiar fraze de ceară cum ar fi "Felicitări" sau "Sărbători fericite".
Coaceți un tort pentru ziua de naștere a copilului cu propriile mâini
Bineinteles, cumpararea tortului pregatit pentru ziua de nastere a copiilor este mult mai usoara si mai usoara. Dar oaspeții și eroul ocaziei vor fi mai mulțumiți de produsul pregătit de mâna unei mame iubitoare și îngrijitoare. Pentru ca coacerea să aibă succes, trebuie să urmați în mod clar rețeta și să țineți cont de toate subtilitățile și nuanțele procesului:
- toate ingredientele de consistență uscată (făină, amidon, cacao) sunt curățate cu grijă;
- nu ar trebui să turnați făină în lichid, este lichidul care se toarnă într-un curent subțire în făina cernută;
- Indiferent de componentele selectate pentru a face aluatul, toate acestea trebuie să aibă aceeași temperatură;
- soda este mai bine să se răcească cu suc de lamaie, nu oțet, acest aluat este mult mai licitație;
- unii bucătari de patiserie pentru a face aluatul mai crud și adăugați 1 lingură de aer la el. l. orice băutură alcoolică puternică, pentru prăjiturile copiilor, este strict interzisă;
- dacă brusc nu există pulbere de copt la îndemână, atunci se poate face întotdeauna în mod independent (12 g de făină, 3 g de acid citric și 5 g de bicarbonat de sodiu);
- aluatul cu adaos de praf de copt nu trebuie amestecat intens, altfel dioxidul de bioxid de evaporare va cauza densitatea excesivă a aluatului, ceea ce va afecta negativ calitatea prăjiturii;
- Când coaceți aluatul în cuptor, ar trebui să monitorizați cu strictețe temperatura și timpul de coacere alocat de rețetă, există riscul de uscare a tortului sau de ardere totală.
În plus, specialistul culinar trebuie să aibă timpul necesar pentru coacerea și decorarea tortului. Prin urmare, este mai bine să pregătiți prăjiturile în prealabil și să înmuiați, să ungeți și să decorați în ziua de sărbătoare.
Este necesar doar să le puteți păstra în mod corespunzător. De exemplu, produsele de patiserie scurte pot fi prețuite pentru câteva zile într-o cutie metalică specială.
Ele sunt de asemenea congelate ca straturi de biscuiți. În plus, fiecare tort trebuie ambalat într-un film separat, transparent. De asemenea, semifabricatele de tort de aluat se păstrează în același mod (desigur, fără umplere).
Reteta cu tort de miere pentru o petrecere de ziua mica
Tortul de miere este iubit atât de adulți, cât și de copii. Dacă niciunul dintre oaspeți nu are nici o alergie la miere, atunci în 1 oră puteți face un delicios tratament. Lista ingredientelor pentru prăjituri:
- miere - 1 lingura. l.;
- unt - 1 lingura. l.;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 1 cești;
- soda - 2 linguri;
- făină - 4 cupe.
Pentru crema va avea nevoie:
- lapte - 1 cană;
- zahăr - 1 cești;
- făină - 2 linguri. l.;
- unt - 300 g
Pentru folosirea glazurii:
- unt - a treia. l.;
- cacao - 3 lingurițe.
Pentru a face tortul topi mierea cu unt în baia de aburi. Tăiați ouăle cu zahăr și adăugați-le la masa de pe baia de aburi.
După ce amestecul se îngroațește ușor, adăugați sifon hidratat și amestecați până când volumul aluatului se dublează. Apoi se toarnă o grămadă și se amestecă bine. Masa este suficientă pentru 5-6 prăjituri cu un conținut caloric de 424 kcal la 100 g.
Pentru cremă, se fierbe laptele cu zahăr și se toarnă făina diluată anterior în lapte în amestec. După răcire, bateți masa cu ulei.
Glazul este preparat după cum urmează: cacao este amestecat cu unt și este adus la fierbere.
Ultimele etape de a face un tort festiv
Deci, prăjiturile sunt gata, pot fi făcute într-un tort. Știți deja ce veți folosi crema pentru stratul de prăjituri și ce veți decora? La vânzare există multe creme diferite, le puteți folosi. Puteți, de asemenea, gatiti-va crema, proteine, smantana, crema.
Nu uitați de glazură. Pentru a face într-adevăr o decorare de tort, ar trebui să luați în considerare câteva secrete.
Dar, înainte de a aplica glazura, tortul de top ar trebui să fie presărat cu amidon. Nu va lăsa glazura să se răspândească.
De asemenea, prăjiturile sunt decorate cu fructe proaspete, meringue, marțipan și mastic. Pentru dulciuri dulci prăjite cu marshmallows, drajeuri de cafea, marmeladă, chipsuri de ciocolată.
Tortul original pentru ziua de naștere a copiilor este tratamentul principal al serii. Atât copiii cât și adulții așteaptă cu nerăbdare pentru moment să guste o delicatesă neobișnuită. Cu cât este mai luminos și mai pitoresc tortul de ziua de naștere, cu atât emoțiile sunt mai fericite.
O altă idee despre cum să faci un tort frumos pentru copii pentru ziua de naștere a unui copil este în următorul videoclip.
