Cascaval curd - unul dintre cele mai utile deserturi. Utilitatea acestui fel de mâncare este brânza de vaci, care conține proteine, vitamine și oligoelemente.
Brânza de brânză, în sine, nu are un gust plăcut și acru, motiv pentru care copiii și unii adulți nu-i plac. Cu toate acestea, atunci când se coace, sourness de la coacăz dispare, ceea ce face desert foarte gustos și încă util, deoarece vitamine și substanțe utile rămân.
Cum să gătești acest desert?
Casă de brânză de vaci în cuptor ca în grădină (o rețetă clasică)
Mulți, probabil, amintesc de gustul caserolelor din copilărie, adesea date în grădiniță. Acolo, de cele mai multe ori, au gătit o caserolă în conformitate cu rețeta clasică. Un astfel de desert este bun prin faptul că are un conținut redus de calorii, nutrienți și sănătoși. De aceea am fost date în grădiniță.
În plus, caserola pentru această rețetă este foarte simplă de pregătit, chiar și o gazdă novice se poate descurca.
Timp de gătit - 45 de minute. Calorii - 200 kcal la 100 grame.
Brânza de vaci trebuie amestecată bine și este mai bine să biciuiți pentru a scăpa de bucăți. Apoi, este necesar să separați albul de ou de gălbenuș (faceți mai bine rupând oul cu un ac și drenând proteina printr-o mică gaură).
Bateți gălbenușurile cu zahăr. Adăugați brânză de vaci, făină și sifon la acestea. Într-un castron separat trebuie să bateți albul într-o condiție de spumă. Apoi, trebuie să încălzi cuptorul la 180 de grade. Apoi grăsiți formularul și stropiți fundul și pereții cu pesmet.
În branza de vaci trebuie să adăugați proteine biciuite și turnați masa rezultată în formă. Coaceți caserola ar trebui să fie de aproximativ 45 de minute (puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare sau stick de lemn).
Totul, felul de mâncare este gata! Trebuie remarcat faptul că acest desert este mai bine servit cald, puteți adăuga gem sau lapte condensat la acesta.
Reteta pentru o vesela delicioasa de aer cu gris
Cascavalul cu brânză cu brânză în cuptor, spre deosebire de cel clasic, este mai puțin caloric și, prin urmare, mai util. Este destul de potrivit pentru cei cărora le pasă de cifră.
Este important faptul că caserola cu semolina nu este mai greu de gătit decât cea clasică.
Gătitul va dura o oră. Calorii - 183 kcal la 100 de grame.
Este necesar să luați un castron mai adânc, să puneți ulei acolo și să adăugați ouă, apoi bateți. Apoi trebuie să adăugați brânză de vaci, lapte și zahăr cu vanilie, amestecați totul bine, este mai bine să biciuiți cu un mixer. Apoi, amestecând masa rezultată, adăugați puțin grâu.
Obțineți întregul amestec nu ar trebui să fie bucăți. Ar trebui să fie lăsată să se fierbe la temperatura camerei timp de aproximativ o oră, astfel încât grisul să aibă timp să se umfle.
Preîncălziți cuptorul, temperatura potrivită - 180 de grade. Toată masa rezultată trebuie turnată într-o formă unsă și trimisă în cuptor.
Cascaval curd cu mere
În plus, puteți și ar trebui să adăugați fructe la caserola de brânză de vaci. De exemplu, adăugând mere, obținem un desert mai util și mai gustos.
Gătitul va dura 35 de minute. Calorii - 150 kcal la 100 grame.
În primul rând, trebuie să bateți ouăle, adăugându-le în procesul de zahăr și vanilie. Fără să mai bateți, trebuie să adăugați treptat brânza de vaci și să amestecați totul până la o masă omogenă, fără cheaguri. După aceea, adăugați făina și bateți până când este netedă.
Apoi trebuie să pregătiți formularul, lubrifiându-l cu ulei.
Apoi trebuie să luați merele, să coajați și să tăiați miezul. Apoi, un măr trebuie tăiat în cuburi mici și așezat uniform în partea de jos a formei.
Toate acestea se toarnă în vârful masei sălbatice, iar deasupra ei se întinde un măr tăiat în felii subțiri.
Toate acestea sunt trimise la cuptor, care trebuie incalzit la 200 de grade. Branza de brânză și caserola de mere este gata!
Casă de morcovi
Caserola poate fi făcută și mai utilă și mai gustoasă prin adăugarea de morcovi la ea. Ea va face desertul moale și neobișnuit de suculent.
Pregătirea va dura o oră. Calorii - 139 kcal la 100 de grame.
Cum să gătești brânză de vaci și castravete de morcov în cuptor? Se spală morcovii, se coajă și se toacă mărunt. Puneți-l într-o cratiță mică și lăsați-l să fiarbă la foc mic. Când se gătește, apa în exces trebuie să fie drenată și măcinată. După aceasta, trebuie să fie lăsată deoparte.
Apoi trebuie să gătiți un grâu gros pe lapte. După preparare, adăugați ouă, brânză de vaci și morcovi. Apoi, adăugați sare și zahăr la gust.
Apoi, încălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade. Lubrifiați forma și presați-o uniform cu pesmet. Umpleți masa de boabe de morcovi deasupra. Desertul va fi pregătit pentru aproximativ 50 de minute, după care trebuie să fie răcit puțin și servit pe masă.
Cum să facem caserola cu brânză de vaci, cu stafide și caise uscate în cuptor
Una, poate, cea mai comuna reteta pentru caserole. Conform acestei rețete, este gustos, sănătos și mai ușor de preparat decât morcovul sau merele.
Intercalate cu stafide și caise uscate dau o astfel de caserolă un gust neobișnuit, pe care toată lumea îl va dori cu siguranță.
Timp de gătit - 1 oră. Calorii - 130 kcal la 100 grame.
Am bătut brânza de vaci, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Adăugați ouă și zahăr la el.
Manco trebuie să toarne lapte cald și să insiste să se umfle. Pentru a accelera procesul, îl puteți pune într-un cuptor cu microunde pentru o clipă.
După aceea, luăm semănatul umflat și îl turnăm în brânză de vaci. Apoi trimiteți făina și untul. Toate astea se înmoaie până se înmoaie.
Apoi spălați caisele și stafidele uscate. Caisele uscate ar trebui tăiate. Fructe uscate cu abur sunt opționale, într-o caserolă, și astfel sunt aburite. Adăugați-le la brânză și amestecați cu grijă.
Ungem formularul și turnăm amestecul rezultat în el.
Se încălzește cuptorul la 150 de grade și se pune desert acolo. Va fi gata timp de aproximativ o oră, aveți nevoie de ea din cauza temperaturii mai scăzute - deci fructele uscate vor fi cu siguranță aburite, iar gustul va fi mai bun.
Sfaturi utile
- Din formă, pentru o mai mare frumusețe și comoditate, caserola trebuie înlăturată după cum urmează: un vas plat este pus pe vârful formei și se întoarce cu el. Din acest motiv, caserola scade din matriță și rămâne pe vas;
- Pentru a face caserola mai frumoasă, ar trebui să adăugați puțină căldură pentru câteva minute la sfârșitul gătitului, pentru a face o crustă apetisantă crocantă;
- Înainte de gătit, brânza de vaci este mai bine bătută pentru a evita bulgări. În acest caz, caserola va deveni lumină și delicată;
- Conținutul de calorii al caserolei depinde în mod direct de zahărul utilizat și de procentul conținutului de grăsime din coji. Dacă urmați cifra, atunci brânza de vaci ar trebui să fie aleasă cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru dulciuri, în loc de zahăr, să se adauge fructe, cum ar fi mere, portocale și pere;
- Copiii au nevoie de proteine, care este conținut într-o grămadă de brânză de vaci, cu toate acestea, copiii nu-i plac foarte mult. O soluție bună în acest caz este de a oferi copilului o caserolă de brânză. El îi va plăcea cu siguranță și el nu poate chiar să ghicească că în această dulceață există cheag.
Casserola de cârnați este sănătoasă și gustoasă. Gătirea acestui desert este ușoară și, important, este foarte dificil de a fi gătit rău, deoarece rețeta lui este destul de simplă.
Dacă vă decideți să vă rog familia, caserola de cascaval este ceea ce aveți nevoie.
Nu vă fie frică să adăugați ceva de-al dvs. și bucurați-vă de masă!
Și o altă rețetă pentru caserola - în următorul videoclip.
