Prima zi de naștere a unui copil este o zi specială în viața fiecărei familii, de obicei este amintită de viață și încercați să o faceți cât mai festivă. În plus față de cadouri și decorarea camerei, o mulțime de atenție este acordată tortului, care ar trebui să fie nu numai gustos, dar și foarte colorat. La urma urmei, aceasta este prima sărbătoare în viața unei fiice!
Ce ar trebui să fie un tort pentru o fată de ani?
Deoarece vorbim despre o fată, tortul ei de ziua trebuie să aibă o formă de inimă, un castel, o jucărie preferată sau un personaj de basm preferat, un fluture sau o floare, un animal etc. Și pe deasupra ar trebui să fie decorate cu toate aceleași flori, arcuri, stele, imagini sau figurine de prințese, desene animate și întotdeauna numerele unu.
Fără unul în acest caz, tortul nu va fi un prăjit, chiar dacă este decorat cu o coroană. Apropo, poate și ar trebui să fie decorat cu o coroană, dacă tema generală a sărbătorii corespunde, de asemenea. Tortul festiv pentru o fiică poate fi unică și multi-nivel.
Tort pentru o fată de 1 an: idei originale
Tortul pentru o fetiță de un an poate fi tort de burete, pâine subțire, patiserie sau alt fel de aluat (de exemplu, morcov). Dar dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, atunci aluatul ar trebui aranjat într-un mod special - să faci un tort în formă de unică sau papusa Barbie, a cărui rochie va fi chiar acest tort.
Pentru a comanda, este posibil sa obtii nu numai un tort care seamana cu un animal sau cu un blocaj in forma (pe care mamele il pot face singuri, taie torturile cu mana), dar aproape intruchiparea lor.
Un iepure stând pe un morcov? Câmp de basm? Pointe pantofi pentru o viitoare balerina? Băuturile de patiserie vor fi gata să încorporeze idei pentru o fetiță.
Tortul copiilor frumos: mastic sau cremă?
Alegerea decoratiunilor pentru tort, parintii tineri de astazi se confrunta adesea cu o dilema despre ceea ce este mai bine - mastic sau cremă? Mai mult, astfel de prăjituri nu sunt inferioare în frumusețe. În acest caz, totul depinde numai de gusturile personale.
De ceva timp, prăjiturile de masă au devenit foarte populare, deoarece cu acest produs puteți crea elemente decorative foarte realiste și în același timp, comestibile, care vă permit să faceți un tort tematic și chiar un complot. Masticul are toate culorile curcubeului datorită culorilor alimentare, precum și gustului său, de asemenea, puteți alege.
Cu toate acestea, prăjiturile de masă par a fi prea dulci și chiar crăpate pentru mulți oameni, deoarece prăjiturile cu cremă reprezintă încă o cantitate considerabilă de concurență.
În primul rând, astfel de prăjituri arată foarte tradițional și, în același timp, ofertă care este importantă în cazul nașterii unei fete.
Cu ajutorul cremei, este posibilă și decorarea tortului într-un mod foarte original și frumos, în timp ce gustul nu este aproape afectat - delicatețea va fi moderat dulce.
Cum să gătești o prăjitură pentru o masticadă de ani
Oricât de greu ar încerca toate cofetăriile, un tort pregătit de mâinile mamei va fi în continuare mai gustos prin definiție.
Mai mult decât atât, nu este atât de dificil, având în vedere în special faptul că masticul poate fi pregătit cu mâinile tale, iar decorarea va fi, de asemenea, la cele mai bune. Biscuiti tort cu fructe și frișcă, acoperite cu mastic - sunete foarte impresionante, nu? Dar pregătirea ei este de fapt puterea tuturor!
Ingredientele necesare:
- 150 gr. făină de grâu;
- 180 gr. zahăr;
- 4 oua de pui;
- 0,5 litri de cremă groasă;
- un borcan de piersici conservate;
- mai multe banane;
- 200 gr. unt (plus 2 linguri);
- 200 gr. lapte condensat;
- 200 gr. mestecarea marshmallow sau marshmallow;
- 0,5 kg de zahăr pudră (plus unele la gust pentru frișcă);
- culorile culinare.
Timp de preparare: aproximativ 2 ore.
Conținut caloric: aproximativ 400 Kcal / 100 gr.
Mai întâi trebuie să faceți un biscuit, pentru care gălbenușele sunt separate de proteine, apoi proteinele sunt biciuite cu un mixer până la o masă albă groasă, adăugând treptat zahăr la acestea. Apoi, gălbenușele se adaugă la proteine unul câte unul, iar masa continuă să fie bătută cu un mixer.
Apoi vine făina, dar trebuie să fie deja amestecată ușor cu o lingură sau o spatulă până când este netedă. Foaia de copt este acoperită cu hârtie pergament (nu este necesar să-l ulezi) și aluatul rezultat este turnat în el, care trebuie trimis în cuptor timp de 20-25 minute la 190 grade - este interzisă deschiderea acestuia în acest timp!
Îndepărtați tortul terminat din matriță și scoateți hârtia din ea, în timp ce este încă fierbinte, apoi lăsați să se răcească și, eventual, tăiați în două părți. Puteți să vă opriți la acest lucru și puteți să coaceți încă 2-3 porțiuni din el.
Pentru cremă, crema este bătută cu zahăr pudră. Piersicile sunt felii, felii de banane. Acum puteți colecta tortul - puneți tortul pe un suport, înmoaieți-l cu sirop de piersici, periați cu cremă și acoperiți cu un singur fel de fructe, puneți al doilea tort pe partea de sus, repetați impregnarea, cremă și capacul cu cel de-al doilea tip de fructe etc. până la sfârșit.
Ultimul tort trebuie acoperit numai cu frisca. Puneți tortul în frig.
Acum este momentul să faceți mastic și cremă pentru ea. Pentru smântână, untul (înmuiat) este bătut cu lapte condensat - mai întâi trebuie să-l lăsați pe jumătate pe tort, topind partea superioară și laterală, apoi puneți tortul în frigider din nou, iar când stratul se întărește, repetați-l cu a doua jumătate a cremei.
Pentru mastic marshmallows marshmallows nevoie pentru a pune într-un castron cu o pereche de linguri de unt și trimite într-un cuptor cu microunde timp de 10-20 de secunde, apoi se amestecă masa până la netedă și începe să se toarnă zahăr de glazurare. Aceasta este o modalitate de a face o mastic de aceeasi culoare, dar daca planificati o decoratie colorata pentru desert, trebuie sa separati imediat marshiul si untul in bucati si sa le topiti separat, adaugandu-le vopsele de mancare.
Zahărul pulverizat este turnat atât de mult încât să obțineți un aluat dens, elastic, care poate fi rulat în rezervor. De exemplu, puteți rula un strat de mastic alb care să acopere întregul tort și să decupați o unitate, flori și alte figuri dintr-o culoare (roz sau altă culoare) la discreția dvs.
Aceste figuri sunt lipite pe stratul principal de mastic cu apă obișnuită. Partea de jos a desertului poate fi închisă cu o panglică de mastic, care poate fi decorată (ca și cum ar lega) cu un arc. Tortul pentru vacanță este gata!
Cum sa faci un tort cremos pentru o fată de ani fără mastic
Dacă nu vreți să mâncați cu mastic sau nu pentru acest moment sau doar doriți o versiune mai tandru a tortului, puteți găti fără ea. Și aspectul nu va suferi!
Ingredientele necesare:
- 1 cutie de lapte condensat;
- 2 oua de pui;
- 160 gr. făină de grâu;
- coș de praf pentru copt;
- 0,5 litri de cremă groasă;
- 3 linguri. linguri de zahăr pudră;
- piersici conservate.
Timp de gătit: aproximativ o oră.
Conținut caloric: aproximativ 330 Kcal / 100 gr.
Pentru a face aluatul, trebuie să bateți 2 ouă, să le adăugați o cutie de lapte condensat, toată făina și pudra de copt și să se amestece - se va dovedi a fi o consistență ca o cremă groasă. Testul trebuie lăsat să stea timp de 15-20 de minute, după care bulele trebuie să apară pe suprafața sa.
Prăjiturile sunt coapte după cum urmează: pe foi de hârtie pentru copt, cercurile de cirlige de circa 25 cm în diametru sau dimensiunea unui tort, pentru fiecare cerc 2 linguri. linguri de aluat și pete. Fiecare turtă este coaptă timp de 5 minute la o temperatură de 180 de grade - acestea trebuie să rămână palide.
Rezultatul va fi de aproximativ 7 prăjituri, care vor trebui să fie lăsate să se răcească, în acest timp, smântână cremă cu zahăr pudră și felii de piersici în bucăți. Tortul se colectează după cum urmează: tortul este pătat cu cremă și presărat cu piersic, acoperit cu următoarele, etc. Decoreaza gustul cu aceeasi crema.
Rețeta pentru gătit delicatese fără coacere pentru o fată de 1 an
Mamele tinere sunt printre cei mai aglomerați oameni din lume, astfel încât ei pur și simplu nu au timp să facă un tort conform regulilor. Și acest lucru nu este un motiv pentru a merge la cumpărături, pentru că un tort pentru un copil poate fi făcut fără coacere și va fi chiar util.
Ingredientele necesare:
- ambalarea de prăjituri pentru copii (150 gr.);
- 200 gr. brânză de vaci;
- 100 gr. iaurt pentru copii;
- 4 linguri. linguri de zahăr;
- 1 banană sau alte fructe;
- 1 pachet de jeleu pentru tort (opțional);
- 5 gr. gelatină.
Timp de gătit: aproximativ o jumătate de oră.
Conținut caloric: aproximativ 250 Kcal / 100 gr.
Din moment ce este clar din numărul ingredientelor că tortul va fi mic, practic pentru o zi de naștere, este necesar să luați imediat un castron rotund mic și să îl acoperiți cu film agățat.
Pentru a face crema, trebuie să amestecați cașul, iaurtul și zahărul și să adăugați gelatina înmuiată în prealabil în 50 ml de apă și încălzită pentru a se dizolva. Acum trebuie să puneți cookie-urile într-un castron și să le vărsați în cremă - cookie-ul va apărea așa cum ar trebui să fie și puneți-l în frigider până când se va îngroșa.
Apoi, întoarceți-o pe o plită și decorați tortul cu felii de banane sau alte fructe. Pentru ca ei să nu se întunece, puteți acoperi tortul cu un strat de jeleu. Și apoi nu uitați de lumânare!
Alternativ, puteți renunța la gelatină în rețetă prin simpla răspândire a straturilor de biscuiți cu coaja copiilor și împrăștiindu-le cu felii de fructe, decorând la discreția ta
Cum să decorați frumos tortul timp de un an cu mastic, vedeți următorul videoclip.
