Căpșuni și aroma - puteți să le uitați? Și placinta de căpșuni? În stare proaspătă sau congelată, se poate coace excelent. Dacă conectați un aragaz lent la procesul de gătit, va fi ușor și plăcut să gătiți. Ceea ce previne organizarea unei vacanțe familiilor și prietenilor lor sub forma unui desert magnific.
Rețetă plină de căpșuni strălucitoare
Ingrediente (pentru 8 porții):
- făină - 290 g;
- praf de copt - 11 g;
- vanilină - 10 g;
- margarină, 90 g;
- lapte - 100 ml;
- căpșuni proaspete - 400 g;
- zahăr granulat - 190 g;
- ou - 1 buc.
Ce trebuie să faceți:
- Țineți uleiul la temperatura camerei, astfel încât să devină moale. Apoi mănânci cu zahăr granulat.
- Se toarnă laptele în amestecul de unt / zahăr. Introduceți oul. Bate bine toate.
- În masa rezultată pentru a umple făina, care trebuie combinată cu praf de copt și vanilie și sită.
- Apoi amestecați bine până se uniformizează.
- Se spală bine căpșunile. Scurgeti. Bomboane mari tăiate în jumătate, lăsați mici întregi.
- Capacitatea multicookerului de a lubrifia cu margarina. Puneți aluatul gătit în el. Pe suprafața aluatului se întind căpșunile.
- În aragazul lent, porniți programul de coacere timp de 65 de minute.
- La sfârșitul procesului, dezactivați multicookerul. Deschideți capacul după un sfert de oră. Scoateți prăjitura și tăiați-o în porții.
Timp de preparare: 100 de minute.
Conținut caloric: 246,13 kcal.
Cum se coace cu căpșuni proaspete și banane într-un aragaz lent
Ingrediente (pentru 8 porții):
- semolina - 220 g;
- chefir - 185 ml;
- zahăr granulat - 185 g;
- margarină - 110 g;
- căpșuni - 110 g;
- făină - 180 g;
- sodiu - 8 g;
- ou mare - 3 buc.;
- banane - 1 buc.
Mod de preparare:
- Se toarnă grisul într-un castron și se toarnă kefirul acolo. Insistați la o oră pentru a mări gemul.
- Oua de pui se freaca cu zahar, bate bine.
- Se toarnă margarina pre-topită în același castron.
- Apoi se toarnă făină și sifon într-un pârâu subțire. Se amestecă bine până se freacă.
- Masa rezultată este legată de semolina umflată. Se amestecă într-un amestec omogen.
- Puneți jumătate din aluatul gătit în castron multicooker, cu ulei. La suprafață, distribuiți căpșunul tăiat în jumătate și banana tăiată în felii.
- Puneți a doua jumătate a aluatului pe fructe.
- Porniți programul de coacere timp de 65 de minute. Pe un semnal, scoateți capacul multicooker. Țineți produsul în interiorul aragazului lent timp de încă 35 de minute, după ce puneți tortul pe o placă mare. Se răcește și se servește.
Timp: 1,5 ore.
Conținut caloric: 238,60 kcal.
Pie "vis" din căpșuni congelate
Ingrediente (pentru 8 porții):
- făină - 300 g;
- vanilină - 20 g;
- margarină, 90 g;
- ulei uleios - 150 ml;
- smântână - 200 g;
- zahăr pudră - 100 g;
- căpșuni înghețate - 500 g;
- ou mare - 2 buc.
Ce trebuie să faceți:
- Căpșunile se dezghetează în mod natural în aer.
- Într-un castron, conduceți ouăle, turnați zahărul. Grind împreună într-o spumă strânsă.
- Puneți smântână în același castron. Bateți tot conținutul din nou.
- Margarina se dizolvă în stare lichidă. Se toarnă în aluat. Adăugați vanilină în castron.
- Se amestecă toate ingredientele cu consistența cremei groase.
- Ungeți un castron de multicooker. Se toarnă aluatul gătit în el. Smooth cu o spatulă.
- Cu căpșuni dezghețați scurgeți sucul. Pune toate fructele în zahăr pudră. Răspândiți-vă pe suprafața plăcilor viitoare.
- În aragazul lent, porniți programul de coacere timp de 65 de minute.
- La sfârșitul gătirii, opriți aragazul lent. Deplasați produsul finit pe o placă mare. Se presara cu zahăr pudră deasupra. Tăiați în bucăți.
Timp de preparare: 1,5 ore.
Conținut caloric: 290,59 kcal.
Frișă de patiserie cu lapte și boabe
Ingrediente (pentru 8 porții):
- margarină - 200 g;
- zahăr granulat - 180 g;
- praf de copt - 11 g;
- semințe fine - 200 g;
- căpșuni - 450 g;
- făină - 360 g;
- ouă mari - 4 buc.
Ce trebuie să faceți:
- Margarina se înmoaie complet. Adăugați gălbenușuri de pui. Se adaugă pudră de copt și făină cernută în același recipient. Bateți conținutul într-o masă omogenă cu un mixer la viteze mari.
- După ce aluatul moale, fără bombe este gata, trebuie să fie laminat într-un castron. Puneți în frigider o jumătate de oră.
- În timpul răcirii aluatului trebuie pregătit umplutura. Batoanele cu granulație fină trec printr-o sită cu cele mai mici celule. Proteine pre-refrigerate, bate cu zahăr până la vârfuri rezistente. După aceea, proteinele trebuie introduse cu grijă în brânză. Se amestecă bine.
- Clătiți bine căpșunile. Scoateți frunzele. Apoi se usucă și se taie în două sau patru părți, în funcție de mărimea boabelor.
- Mutați aluatul răcit din frigider într-un recipient multicooker și formați-l într-un castron, împrăștiindu-l de-a lungul fundului, făcând laturi înalte.
- Puneți cheagul pe bază. Răspândiți căpșunile pe suprafață.
- În multicooker setați programul "Coacere" timp de 45 de minute. Acest timp este suficient pentru multicookers cu o putere de 1000 de wați. Dacă puterea dispozitivului este mai mică, atunci va dura o oră pentru o pregătire completă.
- După gătire, deschideți capacul și lăsați tortul să se răcească în castron. Este necesar să se răcească aproximativ o jumătate de oră. Apoi puneți ușor tortul într-un vas și tăiați.
Timp de preparare: 1,5 ore.
Conținut caloric: 296,28 kcal.
Sfaturi utile
- dacă bolțul multiculbitor are zgârieturi interne sau alte deteriorări, produsul poate rămâne pe fund - este necesar să acoperiți partea inferioară a bolului cu pergament;
- pentru a îndepărta cu ușurință tortul fără a răsuci vasul, trebuie să puneți două bandaje largi de pergament în container în cruce - tortul finit va fi îndepărtat numai ținând capetele benzilor;
- temperatura recomandată pentru placinta de căpșuni pentru coacere este de 150 ° C;
- pentru un gust și o aromă mai interesantă, puteți adăuga o coajă de lămâie sau portocalie, o jumătate de pahar de brandy sau nuci tăiați în aluat.
