FLAPJACKS PE APĂ ȘI FĂINĂ, PRAJIT îNTR-O PAN - RETETE

Prăjiturile tortilla pe apă și făină vor încânta atât copiii, cât și adulții, deoarece sunt atât gustoase, cât și ușoare, precum și foarte simplu de preparat - această gustare are nevoie de produse pe care orice hostess le poate avea. Trebuie doar să găsiți rețeta potrivită.

Care este utilizarea unei astfel de coacere

Produsele din făină rafinată, desigur, nu pot fi numite utile - există câteva substanțe valoroase în ea, este un amestec simplu de carbohidrați. Dar chiar și peletele realizate la domiciliu nu pot fi numite dăunătoare, nu vor exista aditivi, amelioratori ai aromelor chimice.

Înțelegerea utilității acestor prăjituri poate fi comparată cu alte produse. De exemplu, pancake prajit într-o tigaie va avea doar 230 kcal (dacă gătiți pe apă), dar în fiecare bun există cel puțin 330 kcal.

Aluatul este laminat într-un strat subțire - produsul rezultat nu va fi deosebit de moale și luxos, ceea ce înseamnă că pentru gătit nu este necesar să se utilizeze ouă sau lapte, care sunt alergeni pentru mulți oameni.

Ele sunt, de asemenea, mai utile decât orice tort de unt, deoarece într-un astfel de fel de mâncare există mult mai puține calorii, cantitatea minimă de zahăr. Și pentru a face un astfel de produs cu adevărat util, înlocuiți pur și simplu făina obișnuită cu făină de cereale integrale. În plus, puteți folosi porumb, inul sau hrișcă - totul depinde de preferințele gustului.

Cacao Tortilla cu tort uscat

Prăjiturile prăjite, pregătite conform acestei rețete, vor înlocui perfect pâinea, dar pot fi folosite și ca o gustare independentă pentru salate sau feluri de mâncare din carne.

Pentru a vă pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 linguriță drojdie uscată;
600 g de făină;
un vârf de sare;
1 linguriță zahăr;
1 lingura. uleiuri vegetale;
200 ml de apă.

Procesul de gătit este destul de simplu:

Se încălzește apa la +40 grade, se dizolvă drojdia în ea.
Se amestecă făina cu zahăr și sare.
Se adaugă drojdie dizolvată, se toarnă în ulei vegetal.
Frământați aluatul calitativ - ar trebui să fie abrupte. Lăsați-l timp de o oră, acoperit cu un prosop.
Împărțiți-vă în bucăți egale, acoperiți cu un prosop și lăsați-l timp de încă 10 minute.
Rotim mingea, transformăm-o într-un strat de 2-3 mm grosime.
Puneți pe ambele părți fără ulei.

Ar trebui să vă amintiți că prăjește vasul timp de numai 15 secunde - dacă le exagerați pentru o perioadă mai lungă de timp, prăjiturile vor deveni foarte uscate.

Cum să gătești fără a folosi drojdie

Puteți face prăjituri fără drojdie - aluatul va deveni elastic, deoarece merită să adăugați puțin ulei de măsline.

Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:

200 ml de apă;
400 g de făină;
4 linguri. ulei vegetal;
unele sare la gust.

Combinați toate ingredientele, acoperiți masa rezultată cu un prosop și lăsați timp de 30 de minute. Apoi frăgeți aluatul și lăsați din nou o jumătate de oră. După aceasta, împărțiți aluatul în bucăți, rostogoliți-vă în straturi subțiri și pur și simplu prăjiți tortilla în tigaie pe fiecare parte timp de 5-10 secunde.

O reteta simpla pentru tortilla pe apa si faina

Pentru a face tortilile sănătoase și gustoase la micul dejun, folosiți această rețetă - durează doar câteva minute. Și din cauza faptului că sunt foarte bogate în calorii, această gustare vă va energiza pentru întreaga zi!

Vom avea nevoie de următoarele produse:

100 g de făină;
un vârf de sare și sifon;
20 g unt;
100 ml de apă.

Mai întâi amestecați făina cu alte produse în vrac, adăugați unt, lăsați-o într-o masă fărâmițată.

Adăugați apă, frământați aluatul și lăsați-l timp de 20-30 minute. Rotiți clătitele cu o grosime de aproximativ 0,5 cm, prăjiți într-o tigaie (timp de 5-7 minute pe fiecare parte), după ce ați fost lubrifiate cu ulei vegetal.

Cel mai bine este să gătiți prăjituri la un moment dat și să le mâncați imediat - când devin reci, nu vor fi atât de gustoase.

Prepararea prăjiturilor de ceapă

Pentru a diversifica gustul slab al unei astfel de gustări, trebuie să adăugați niște ceapă verde tânără. Căutați următoarele ingrediente:

400 g făină cetată;
2 linguri. ulei vegetal (sau susan);
un vârf de sare;
180 ml de apă;
grămadă de ceapă verde.

Procesul de gătit este după cum urmează:

Luați făina cimentată, adăugați sare și ulei vegetal, frământați amestecul cu o lingură.
Într-un curent subțire se toarnă apă în masă.
Frământați aluatul, lăsați în frigider timp de 30 de minute, acoperind masa cu filmul agățat.
Ceapa ceapa.
Împărțiți aluatul în bucăți egale, scoateți din el prăjituri, împrășcați ceapa deasupra. Grosimea lor nu trebuie să fie mai mare de 5 mm.
Se prăjește într-o tigaie unsă cu ulei pe o tigaie fierbinte pe fiecare parte timp de 2-4 minute.

O rețetă utilă pentru coacerea fulgi de ovăz

ingrediente:

sare la gust;
1,5 cesti de cereale;
1,5 linguri. unt;
un vârf de sare (pre-extinzi-l);
100 ml de apă fierbinte.

Pentru pregătirea prăjiturilor pentru această rețetă aveți nevoie de:

Mai întâi, ștergeți fulgii în făină, pentru care este mai bine să utilizați un măcinător de cafea.
În făina rezultată, adăugați sare, unt, sifon.
Se toarnă amestecul cu apă, se frământă aluatul și se lasă la frigider timp de o jumătate de oră.
Formele de prăjituri: se rostogolește un cârnaț lung, tăiat în bucăți egale, se rostogoleste.
Se toarnă uleiul vegetal în tigaie și se pune foc
După apariția bulelor, înmoaieți tortilla în unt și prăjiți la foc mare timp de două minute.

Reteta de carne

Aceste prăjituri sunt ideale pentru micul dejun și cină - acestea sunt ușor de înlocuit cu plăcinta de carne. Cel mai bine este să folosiți carne tocată - cea mai delicioasă va fi coacerea cu carne de vită și carne de porc.

De asemenea, vom avea nevoie de:

200 ml de apă caldă;
400 g de făină;
800 g carne tocată;
4 cuișoare de usturoi;
piper și sare la gust;
o grămadă de verde proaspete;
4 lingurițe. sos de soia;
2 lingurițe. ulei vegetal.

Tehnica de gătit:

Luăm apă și făină, frământăm aluatul, lăsăm timp de 30 de minute pentru a infuza.
În acest moment, hai să-ți dăm seama. Pentru a face acest lucru, amestecați toate celelalte componente împreună.
Coada și aluatul se împart în 8 piese identice.
Rotiți aluatul în prăjituri subțiri cu un diametru de aproximativ 20 cm.
Trei sferturi din cerc acoperite cu carne tocată.
De la centru până la marginea tortilla, facem o mică tăiere, luăm marginea liberă a aluatului și acoperim-o cu carnea tocată. Facem încă două astfel de tăieri - un triunghi ar trebui să iasă.
Puneți bureții în tigaie pe uleiul fierbinte.
După câteva minute, puneți cel puțin focul și prăjiți prăjiturile pe ambele părți timp de 2-3 minute.

Gatiti tortilla de cartofi pe apa

Va dura un minim de timp pentru a pregăti o astfel de coacere, în timp ce va fi în măsură să mulțumi pe toată lumea care iubește alimentele de casă cu o aromă și un gust uimitor.

Căutați următoarele ingrediente:

600 g de făină;
2 linguri. ulei vegetal;
1 lingura. apă fierbinte;
2-3 cartofi fierti;
1 ceapă;
grămadă de ceapă verde;
un pic de unt.

Pregătirea acestei gustări este foarte simplă:

În făină (este de dorit să adăugați puțină sare) adăugați ulei vegetal, amestecați. Treceți încet în 200 ml de apă clocotită, începeți să interveniți repede - o masă omogenă ar trebui să iasă.
Lăsați să se răcească timp de 20 de minute, apoi frământați aluatul. Lăsați o jumătate de oră sub un prosop.
În acest moment se pregătește umplutura: cartofii fierți trebuie să fie sărate, adăugați mirodenii la gust, frământați - ar trebui să iasă 1,5 cesti de cartofi piure.
Se încălzește tigaia, se prăjește ceapa în unt până se înroșește. După câteva minute, adăugați ceapă verde tăiată, așezați cartofi piure.
Facem prăjituri plate din aluatul pregătit și le prăjiți într-o tigaie uscată.
Puneți umplutura pe o margine și acoperiți-o cu cel de-al doilea capăt al tortului plat. Ungeti topul cu unt.
Serviți la masă.

Produse de patiserie dulci pentru desert

Dacă vă plac vafe, atunci astfel de prăjituri plate le va înlocui cu ușurință, iar cele mai delicioase va fi servirea lor cu lapte.

Pentru pregătirea delicatetelor va fi necesară:

200 g de făină;
1 ou;
2 linguri. zahăr;
un vârf de sare;
1 linguriță sifon;
50 ml de apă;
3 linguri. ulei vegetal.

Efectuarea de prăjituri plate este destul de simplă. Mai întâi trebuie să facem aluatul: turnăm făina într-un castron, spargem un ou în el, adăugăm unt, sare. Top turnați aproximativ 5 lingurițe. apă caldă - cu cât este mai densă de aluat, cu atât mai multă apă de care aveți nevoie. Frământați aluatul și lăsați-l timp de 30-40 de minute într-un loc cald.

După aceea, facem prăjituri plate, presărați fiecare dintre ele cu o cantitate mică de sodă - doar câteva cereale, apoi o rotiți într-un strat subțire, ungeți untul, rotiți în zahăr și rostogoliti-vă într-o rolă.

Din nou, cârnați rezultă într-un strat de aproximativ 0.3-0.5 cm grosime, se prăjește într-o tavă pe fiecare parte până când apare maro auriu.

Opțiunea pentru miere

O astfel de coaja de aur apetisantă, o aromă minunată și pentru a face tortul chiar mai gustos, trebuie să adăugați un mic susan în pregătire.

Ingredientele sunt după cum urmează:

1 lingura. susan;
1 ou;
1 lingura. miere;
sare pe vârful unui cuțit;
100 ml de apă caldă;
2 linguri. făină;
0,5 linguriță sifon.

Preparatul este următorul:

În primul rând, prăjiți susan într-o tigaie uscată, apoi o lăsați să se răcească.
În capacitatea de a rupe oul, adăugați miere, sare, turnați-l cu apă caldă.
Se amestecă pentru a obține o masă omogenă. Se toarnă susanul acolo, se amestecă, se adaugă făina și sifonul cernute.
Frământați aluatul gros, scoateți din el prăjituri mici. Puneți-le într-o cantitate mare de ulei vegetal roșu-cald.

După gătire, scoateți excesul de ulei folosind un prosop de hârtie. Scones, la gust care amintește de biscuitii de susan, pot fi consumate fie calde, fie reci.

Cornmeal Diet Rețetă

Acest aperitiv este ideal pentru cei care își urmăresc figura. Atrage și ușurează pregătirea.

Va dura:

făină - 400 g;
1 lingura. apă;
sare la gust

Luăm un castron adânc, adăugăm făină, sare, turnăm în apă fierbinte în părți. Frământați aluatul și uitați-vă la coerența lui - ar trebui să fie strâns.

Apoi, vom forma turte destul de groase - cu o grosime de 2-3 cm. Se prăjește la foc mediu, fără a închide capacul. Folosind o spatulă din lemn, răsturnați cu ușurință prăjiturile, deoarece acestea se pot destrăma. Serveste fierbinte!

Parfum de patiserie cu verdețuri

Astfel de prăjituri plate pot fi pregătite foarte repede, și în loc de apă puteți lua zer - în acest caz, acestea vor fi mai utile. De asemenea, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

500 g de făină;
un vârf de sare;
200 ml de apă;
25 ml de ulei vegetal;
300 g brânză de vaci de orice conținut de grăsime;
grămadă de verdeață.

Mai întâi, pregătește aluatul: săturați făina, adăugați sare, amestecați bine. Facem un deal de făină, în ea - o canelură, se adaugă ulei, apă și sifon. Feriți aluatul din masă, apoi acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l timp de 20 de minute.

În timp ce se pregătește, facem umplutura. Mai întâi, spălați ierburile și uscați-le cu un prosop de hârtie, apoi tăiați fin. Se amestecă verdele cu brânză de vaci, se adaugă puțină sare.

Pregătiți niște bile mici din aluat, apoi rotiți-le în prăjituri. Am pus umplutura pe jumătate și prindeți marginile - tortul va arăta ca un cheburek. Rămâne să se prăjească în ulei vegetal până la maro auriu.

După cum puteți vedea, este foarte simplu să gătiți un astfel de fel de mâncare și să vă diversificați gusturile cu ingrediente suplimentare: susan, brânză de vaci, cartofi.