Beneficiile majorității pilulelor sunt cunoscute de toată lumea. O varietate de variante ale acestui fel de mâncare sunt pregătite pentru copii și adulți. De asemenea, cerealele sunt utilizate în mod activ în dietă ca o sursă utilă și necesară pentru funcționarea completă a substanțelor corpului. Unul dintre cele mai delicioase, care conține setul necesar de oligoelemente și vitamine este terciul din mei.
Pentru a nu obține doar o mâncare nutritivă, dar gustoasă și aromatizantă, nu aveți nevoie de lapte, dar este foarte important să învățați câteva reguli simple. Acestea vă vor permite să serviți pe masă un fel de mâncare care poate fi consumată de persoanele cu alergii la produsele lactate.
Proporții pentru mâncarea perfectă
Există mai multe secrete care vor ajuta la transformarea unui terci de mei pe apă, care este sfărâmată și parfumată:
- Înainte de gătire, grâul trebuie să fie spălat bine pentru a scăpa de praf (ca rezultat, terciul nu se va lipi împreună).
- Apa trebuie turnată astfel încât să acopere complet meiul.
- După fierbere, turnați conținutul tăvii pe o sită, apoi reumpleți grăsimile cu apă proaspătă rece, continuați să gătiți.
Raportul ideal de ingrediente:
- mei - 250 g;
- apă - 500 ml.
Cu ajutorul apei, puteți ajusta vâscozitatea făinii (acest lucru este necesar pentru unele boli). Dacă adăugați mai mult, terciul mei va fi vâscos, mai puțin uscat.
Rețete pentru terci de mei pe apă
clasic
Platoul de mei poate fi un farfurie gustoasă și o farfurie independentă. Pentru pregătirea sa va trebui să cumpărați mei de înaltă calitate.
Opțiunea de gătit clasică presupune utilizarea următoarelor ingrediente:
- crupă - 180 g;
- apă - 250 ml;
- sare - la gust;
- zahăr - la gust.
Veți avea nevoie și de ulei vegetal. Orice este potrivit, dar este important să nu aibă miros. Puteți folosi și unt - în acest caz, veți avea nevoie de 45 g de produs. Timp de gătit - 30 de minute. Calorii 100 grame de cereale - 135 kcal.
Procesul de preparare a terciului este simplu:
- Millet trebuie să fie sortate în scopul de a scăpa de posibilele gunoi în crupă.
- Apoi clătiți-o (de 3-4 ori) până când apa este complet transparentă fără a se depune pe suprafață.
- Pentru a garanta friabilitatea, este necesar să se toarnă cerealele cu apă clocotită înainte de a le pune în tigaie.
- Este mai bine să alegeți un vas cu pereți groși pentru gătit și să adăugați mei în apă deja fiartă.
- După fierbere, se adaugă sare și zahăr în ovăz (cantitatea este selectată în funcție de gust).
- Gătitul durează până la grosime.
După ce ați gătit în terci de mei trebuie să puneți ulei și amestecați bine. Trimiterea se face cald sau cald.
Cu dovleac
Opțiunea de porridge cu adaos de dovleac va face vasul nu numai satisfăcător, dar, de asemenea, frumos. Această legume va adăuga vitamine și oligoelemente sănătoase, ceea ce va crește valoarea acesteia în alimentele pentru copii și diete.
Pentru gătit va trebui să achiziționați următorul set de bacanie:
- dovleac (pulpă) - 650 g;
- butași de miel - 375 g;
- apă - 800 ml.
Timp de gătit - 30 de minute. Cașul de calorii pregătit cu dovleac este de 147 kcal la 100 g. Sarea este adăugată la gust, iar zahărul nu poate fi utilizat deloc, deoarece gustul dulce se va transforma în dovleac de dovleac.
Procesul de gătit:
- Pregătiți o legume - coajați-o din miez și coaja, tăiați în cub mic.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce la fiert, pune dovleacul pregătit în ea.
- Se fierbe timp de 15 minute.
- Pregătiți cerealele - clătiți-le în conformitate cu normele existente, pentru a scăpa de scurgerea albă care dă lemnul de lipici.
- După 15 minute, se toarnă gritulele spălate în dovleac și se amestecă.
- Puneți un foc mic și gătiți până când vă faceți griji.
Pentru a nu arde terciul, se recomandă să-l amestecați la o frecvență de 1 la fiecare 5-7 minute. Înainte de servire, se descompune în porții. Se adaugă uleiul așa cum se dorește. Mancatul unui vas finit trebuie să fie fierbinte sau cald.
În aragazul lent
Bucătarul de gătit pe apă într-un aragaz lent economisește mult timp. De aceea, multe gospodine aleg această metodă pentru a servi un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.
Mei este o sursă de vitamine care întăresc corpul, astfel încât acesta este utilizat în mod activ în gătit acasă. Este ușor să pregătiți acest tip de terci din aragazul lent, deoarece cea mai mare parte a lucrului este făcută de dispozitivul însuși - nu trebuie să vă amestecați în mod constant sau să vă asigurați că nu se ridică și că "fugi" din tigaie.
Un avantaj suplimentar al acestei metode de gătit - terci de ovăz se va dovedi ferm garantat și, de asemenea, puteți evita arderea, deoarece modul de temperatură este programat automat.
Ingrediente pentru pregătirea pentru feluri de mâncare:
- mei - o cutie de măsurare (multicameră, furnizată împreună cu dispozitivul);
- apa potabila - 3 pahare de masura;
- sare - la gust;
- zahăr - 2 lingurițe. (se utilizează nisip);
- unt - 2 linguri. (adăugat imediat sau la sfârșitul gătitului chiar înainte de servire).
Timpul de gătire este de 35 de minute. Calorii - 140 kcal la 100 g.
Pașii de gătit vor fi după cum urmează:
- În castronul multicookerului, puneți meiul, bine spălat în prealabil, și zahărul granulat.
- Se toarnă toate aceste ingrediente cu apă.
- Indiferent dacă vasul este preparat în lapte sau apă, este ales programul "Pulpă" sau "Pulbere de lapte" (numele depinde de producător).
- Sare și ulei sunt adăugate la restul ingredientelor, amestecate.
- Apoi, capacul dispozitivului este închis, iar butonul "Start" este profitabil.
Acum trebuie să așteptați sfârșitul programului. După bip sau oprire, trebuie să deschideți capacul multicookerului, lăsați-l să stea. În această etapă, puteți adăuga ulei (dacă nu a fost pus imediat) și se amestecă.
Serviți cald sau cald. În plus, puteți arăta imaginația și decorați terciul finit cu fructe sau blocaj direct pe plăcuță.
Sfaturi utile
Există câteva secrete culinare simple care vă vor ajuta să faceți cremă de mei specială, friabilă și foarte gustoasă. Pentru a scăpa de gustul amar caracteristic, va trebui să umpleți cantitatea de cereale necesară pentru gătit cu apă (cu vârf). Apoi lăsați-o să se umflească timp de o oră. În acest timp, toate impuritățile și substanțele care pot fi amare în farfuria finită vor trece în apă.
Pentru ca porridge să fie fărâmit, trebuie să adăugați ulei 8-10 minute după fierbere și amestecați. Fără acest produs vasul se va usca și se va lipi împreună.
De asemenea, după fierbere, trebuie să așteptați 10 minute pentru a închide panoul cu un capac. Apoi opriți căldura și lăsați recipientul timp de o jumătate de oră să se infuzeze. Tărâmul de miel trebuie să se umfle bine, să se înmoaie toată apa rămasă în tava în sine.
După 30 de minute, puteți servi terci de ovăz la masă. În procesul de gătit, este mai bine să folosiți sarea fină, astfel încât să fie distribuită în mod uniform, iar zahărul să fie aplicat sub formă de nisip (bucățile vor trebui strivite în prealabil).
Urmând toate aceste recomandări, este ușor să pregătiți un fel de mâncare care să apeleze la toată lumea. Prin ajustarea cantității de ingrediente, terciul de ovăz poate fi un fel de mâncare delicioasă sau medicamentoasă, baza pentru alimentele pentru copii.
